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樊春元編著
全部作品
《餐飲企業運營管理全程指南》一書,詳細闡述了餐飲運營管理的內容,包括餐飲營銷策劃、樓面作業管理、餐飲營銷模式、餐飲網絡營銷、廚房作業管理、餐飲采購管理、餐飲衛生管理、餐飲安全管理、餐飲成本控制、餐飲財務管理等,為餐飲企業做好運營管理提供了全面參考。《餐飲企業運營管理全程指南》一書內容涵蓋面廣,實用性強,圖表為主。可供餐飲企業經營管理者及相關從業人員參考,也可供相關院校師生及培訓機構教學使用。
樊春元編著 ·市場 ·10.5萬字
網站合作:傅女士 fuli.a@yuewen.com
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