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趙霖 趙和
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本書詳細介紹了各種常見水果、干果、堅果中的營養(yǎng)成分，如不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)物質，以及其獨特的保健效果，并講解不同年齡段，不同職業(yè)人群如何科學選用干果與堅果，提供了多種干果的食療方法，使其更好發(fā)揮防病健身功效。
趙霖 趙和 ·綜合 ·10.9萬字
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