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劉英
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本書介紹了稻谷加工生產(chǎn)工序、在制品、副產(chǎn)品以及生產(chǎn)檢驗(yàn)等內(nèi)容，詳細(xì)討論了稻谷加工中主要設(shè)備的操作與調(diào)節(jié)要點(diǎn)、影響設(shè)備工藝效果的因素、常見故障分析與處理；并結(jié)合大米深加工技術(shù)發(fā)展，對營養(yǎng)米生產(chǎn)工藝及其生產(chǎn)中的注意事項(xiàng)作了較全面的闡述。
劉英 ·農(nóng)作物 ·7萬字
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