今日分享：吃薄餅！

歷史淵源 薄餅的歷史可以追溯到古代立春吃春盤的習(xí)俗。早在東晉時期，人們就有在立春這一天吃春餅的習(xí)俗，寓意迎接新春，萬物復(fù)蘇?。到了唐代，春餅已經(jīng)非常流行，成為宮廷和民間共同慶祝春天到來的重要食品?。明清時期，春餅的形式更加多樣化，出現(xiàn)了將餅皮卷起來食用的方式，這被認為是現(xiàn)代春卷的雛形?。 文化寓意和象征意義： 薄餅不僅是一種美食，還承載著豐富的文化內(nèi)涵和美好的寓意。在春節(jié)期間，薄餅象征著辭舊迎新，寄托了人們對新一年生活美滿、身體健康的美好愿望?。此外，薄餅還象征著團圓和幸福，常用于結(jié)婚等喜慶場合，寓意著團圓和幸福?。 不同地區(qū)的薄餅文化差異： 薄餅在不同地區(qū)有著不同的習(xí)俗和文化差異。在閩南地區(qū)，薄餅是春節(jié)、元宵、二月二、三月三、清明節(jié)等重要民俗日子必備的食物?。特別是在廈門同安，薄餅有著400多年的歷史，是當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)之一?。同安薄餅的制作技藝在2009年被列入廈門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，2017年又被列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目?。