開篇

出行前的準(zhǔn)備

在去往成都之前，我們有必要先來了解一下這座城市的大致情況。成都是一座歷史悠久的城市，位于我國西南方，是川蜀地區(qū)的中心。這里氣候宜人，風(fēng)景秀麗，有世界聞名的大熊貓基地，也有全國最多的茶館。這里的人們生活節(jié)奏平穩(wěn)，日子很悠閑，與沿海高節(jié)奏的城市大不一樣。在成都，人們可以吃到最正宗的回鍋肉和宮保雞丁，可以游歷青城山、西嶺雪山等名山大川，可以瞻仰都江堰、武侯祠等名勝古跡。當(dāng)然，最有趣的是，無論你去吃美食還是看美景，都能聽到身邊的當(dāng)?shù)厝苏f著一口韻味十足的四川話。這種集南北方各種語系而成的方言，一定會(huì)讓你聽了忍俊不禁。

成都的歷史

成都，簡稱蓉，是四川省省會(huì)，中國西南地區(qū)城市，被國務(wù)院確定為西南地區(qū)的科技中心、商貿(mào)中心、金融中心，而且在四川省的政治、經(jīng)濟(jì)以及文化中也處于中心地位。它是國家西部戰(zhàn)區(qū)司令部所在地，擁有西南地區(qū)最大的航空港。

成都的歷史悠久，素有“天府之國”“蜀中蘇杭”“蜀中江南”的美稱，是國家首批歷史文化名城和中國最佳旅游城市。它有三千多年的建城史。根據(jù)《華陽國志·蜀志》的記載，在公元前5世紀(jì)中葉，“古蜀國”開明王朝把都城從廣都樊城遷到了成都，然后在此建城。關(guān)于“成都”命名的由來，根據(jù)《太平寰宇記》記載，是借用了西周建造都城時(shí)候的歷史經(jīng)過，即“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”，“成都”也就由此得名。

成都是一座歷史悠久的古城，在國務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城中占有一席之地。自被命名為“成都”開始，它的名字就一直沒有變更過，而且一直是四川地區(qū)的郡、州、府、道、省等行政區(qū)劃的首府所在地，這在中國歷史上也是極其少有的。

成都是一座商業(yè)發(fā)達(dá)的城市，在秦朝時(shí)期便是全國有名的商業(yè)都市。它也是一座工藝名城，從戰(zhàn)國到漢朝時(shí)期，它的漆器就已經(jīng)非常有名了，而且在漢、晉時(shí)代，成都的蜀錦也聞名天下。到了唐宋時(shí)期，成都的音樂、戲劇以及歌舞風(fēng)靡全國，有著“蜀戲冠天下”的美譽(yù)。

成都自古以來就是一座滋養(yǎng)人才的城市，漢代有司馬相如以及揚(yáng)雄，五代十國有大畫家黃筌以及黃居采父子，到了宋代更有著名的史學(xué)家范祖禹。成都還是一座人才匯聚的城市，赫赫有名的諸葛亮，大詩人李白、杜甫、陸游、范成大等都曾住在這里，所以成都也有著“天下詩人皆入蜀”的說法。到了現(xiàn)代，郭沫若、巴金、李劼人、周太玄等著名人物都曾經(jīng)受教于成都的石室中學(xué)。所以說，成都是一座善于吸收人才的城市，也是一座容易滋養(yǎng)人才的城市。

成都獨(dú)有的特色

成都是一個(gè)極具特色的城市，熱愛旅游的人們一定不能錯(cuò)過到這里。這里有獨(dú)特的美食、有趣的方言、遍地林立的茶館和各色各樣的土特產(chǎn)。相信每一個(gè)來過成都的游客都會(huì)覺得不虛此行。

美食

成都素來被稱為美食之都，其所誕生的川菜被稱為八大菜系之一。著名的回鍋肉、宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐等都屬于川菜。成都小吃也非常豐富可口，它以獨(dú)特的香辣口味而聞名全國，常見的成都名小吃有夫妻肺片、棒棒雞、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、鐘水餃等。

美食指示燈

羊西線：屬于品牌餐飲聚集的地方，這里有一批全國有名的餐飲品牌，如銀杏、順風(fēng)肥牛、南臺(tái)月、巴谷園等。

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沙西線：這條線以大眾美食為主，美食不僅口味正宗，而且價(jià)格便宜。在這條線上有每日爆滿的夕陽紅老菜館，它的大媽系列菜品迷住了來自五湖四海的游客；還有小橋流水的故鄉(xiāng)緣川菜館，它那具有濃厚川味的合歡香菇包、脆皮粉蒸肉等系列菜品，也讓無數(shù)人為之傾倒。還有順興老茶館，在這里可以吃到成都的著名小吃，令人流連忘返。

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麻南新區(qū)：這是一條火鍋街，有將近20家火鍋店。其中有趙老四九尺鵝腸火鍋、食圣黃辣丁火鍋和鮮火鍋等品牌火鍋，還有連鍋、山珍火鍋、美蛙火鍋等。

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武侯大道：在這條大道上有一座價(jià)格公道且菜肴美味的武福源酒樓，還有“大唐人”火鍋店。位于外雙楠的置信逸都城近些年也匯聚了幾十家酒樓，如凱悅家宴、新天府大酒樓等。

美領(lǐng)館美食區(qū)：這里的餐飲密集度很大，有魏火鍋、玉龍火鍋等風(fēng)味火鍋店，有海上皇、天人海鮮粵菜館，有經(jīng)營東南亞菜的泰國魚翅館，有賣杭幫菜的新外灘酒店，還有大自然河鮮館、繁華居、毛哥老鴨湯等川菜系列酒樓。

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茶館

成都是全國茶館最多的一個(gè)城市，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有4000多家。成都居民最愛閑坐茶館，下棋聊天。到這里游玩的人們一定要記得抽出半天時(shí)間，找一個(gè)舒服的茶館，愜意地喝上幾杯。躺在藤椅上看成都人的生活，你會(huì)覺得時(shí)光在這里慢了許多。

茶館指示燈

順興老茶館：它是成都的一座老字號茶館，極具老成都的特色，想要體驗(yàn)四川民俗的游客，茶館是必選之地。

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悅來茶樓：公認(rèn)的“戲窩子”，在喜愛戲劇的茶客心中有著不可替代的地位。

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鶴鳴茶社：是一個(gè)有些年頭的老茶館，茶客非常多。那些老式的竹椅以及古色古香的亭子，都是它的特色。當(dāng)太陽出來的時(shí)候，院子里就會(huì)擺滿椅子，人們在此打牌、聊天、看書、打瞌睡，再喝會(huì)兒晌午茶，當(dāng)真是人生一大樂事。

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大慈寺茶館：成都很出名的茶館，喝茶便宜，茶客以老人居多，在此打牌、打麻將。

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河心茶莊：它是一家半島狀的露天茶館，桌子和椅子沿著河堤依次擺放，配上垂柳以及青竹，人們一邊喝茶一邊沐浴江風(fēng)，很是愜意。

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土特產(chǎn)

成都位于四川盆地，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件，物產(chǎn)極為豐富，產(chǎn)生了許多著名的特產(chǎn)。如郫縣豆瓣、川芎、蛋苕酥等。這些特產(chǎn)帶著濃厚的文化底蘊(yùn)，將成都的文化體現(xiàn)得淋漓盡致。

土特產(chǎn)指示燈

郫縣豆瓣：顧名思義，這是成都市郫縣的特產(chǎn)，是四川三大名瓣之一。色、香、味俱全，素有“川菜靈魂”之稱，它的制作技藝被列為第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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川芎：分為壩川芎、山川芎和撫芎三種。它可以入藥，如果以干燥根狀莖入藥的話，可以起到鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、催眠、降壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈血流量、對抗心肌缺氧等作用。

蛋苕酥：它的主要原料是鮮紅苕，然后加雞蛋、優(yōu)質(zhì)香米、麥芽糖等制作而成。主原料紅苕含有豐富的黏液蛋白，是一種極具營養(yǎng)的食品。

小貼士

除了美食、茶館、土特產(chǎn)之外，成都還有極具特色的酒吧、影劇院、購物街、商鋪老號、書市、收藏品市場等，您可以選擇性地進(jìn)行游玩。

成都最佳的旅游季節(jié)

成都市處于川西北高原向四川盆地過渡的交匯地帶，因此具有獨(dú)特的氣候特征。成都市東部和西部的高低差異很大，所以兩者間的氣候是不同的，屬于東暖西涼的氣候格局。成都的氣候具有春燥、夏熱、秋涼、冬暖的特點(diǎn)，春、冬季節(jié)少雨，夏、秋季節(jié)多雨，每年的平均降雨量在1000毫米左右。根據(jù)成都市氣象局的資料記載，成都市屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，風(fēng)級一般是靜風(fēng)。

根據(jù)成都的氣候特征，人們來這里旅游的最佳時(shí)間是3—6月和9—11月。如果人們想在七八月份來到成都游玩的話，那么最好選擇成都附近的青城山、西嶺雪山、天臺(tái)山、九龍溝、龍池森林公園以及九峰山等避暑勝地。

來成都需要了解的方言

每個(gè)地方都有各自的方言，作為天府之國的成都當(dāng)然也不例外。成都的方言，是融合了湖南、湖北、廣東、廣西等各省的方言而成的，集眾多優(yōu)點(diǎn)于一身，風(fēng)趣幽默，非常好玩。下面向您介紹在成都常聽到的幾個(gè)方言：

豬兒——出租車

老妞兒——老婆

嗯是——果然

莫搞——沒希望

歸意——好了

抵?jǐn)n——直走

丁到——吃多了不消化

告一哈——試一下

摸來頭——沒關(guān)系

搞不贏——忙不過來

吃莽莽——吃飯

搞求不醒豁——弄不懂

要得——好的

莫得——沒有

瞥——不好

倒拐——轉(zhuǎn)彎

哈哈兒——一會(huì)

提勁——很好

龍門陣——聊天

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