開篇
南京概況
南京是中國四大古都之一，素有“六朝古都”“十朝都會”之美譽，歷史淵源流長，文化底蘊深厚，各類遺存眾多，歷史名人輩出，是中華文明的重要發祥地之一。因此，在踏上南京之旅前，我們有必要了解一下南京的歷史、地方特色、少數民族分布及風俗習慣、方言等，這樣，我們在旅行中不僅能收獲歡樂，還能將老南京城獨有的文化韻味帶到我們的生活中去。
南京歷史概況
首先我們來簡要了解一下南京城的歷史。著名歷史學家朱偰先生在比較了長安、洛陽、金陵、燕京四大古都后，曾言：“此四都之中，文學之昌盛，人物之俊彥，山川之靈秀，氣象之宏偉，以及與民族患難相共，休戚相關之密切，尤以金陵為最。”可見南京作為古都，在中國歷史上的戰亂時期、中原很多地區被異族占領后以及漢民族即將遭受滅頂之災時，成為了漢民族選擇的休養生息之地。
南京有著6000多年的文明史、近2500年的建城史和近500年的建都史，與西安、洛陽、北京并稱為“中國四大古都”。自公元229年東吳孫權遷都南京以來，東晉，南朝的宋、齊、梁，南唐，明，太平天國以及中華民國也建都于此，因此又有“十朝都會”之稱。
在南京東郊的湯山，發現過古人類遺址和猿人頭骨，這表明早在數十萬年前就已經有猿人在此生活了。根據史書的記載，南京城的修建始于春秋時期。由此可見，南京是中國歷史上舉足輕重的都城，更是一座擁有悠久歷史的文化名城。
不同的歷史時期，南京先后有過很多舊稱，如：金陵、建康、建業、江寧、集慶、上元等。
來南京旅游，在這里既能感受到現代都市的“忙碌”氣息，又能體會到古南京城的休閑氛圍，想象當年秦淮河畔的旖旎風情，欣賞婉約可人的南京佳麗，相信你會更加明白“江南佳麗地，金陵帝王州”這句話的深刻含義！
南京獨有的特色
南京城所獨有的特色，是其他城市所驗難以模仿的，因為它來源于古代文明，歷經數千年的文化積淀。南京的飲食對游客們來說可是很大的誘惑，而且這些小吃一定要在南京城所獨有的氛圍中，才能吃出那地道味來。還有地標、特產、藝術以及歷史名人等，無不透露著老南京所獨有的韻味。
南京的飲食“符號”
◎ 金陵烤鴨
金陵烤鴨是江蘇名菜之一，色澤金紅，香脆酥松，油潤光亮，肉嫩鮮香，食之滿口留香，可謂色、香、味俱佳。對于南京人來說，家中來了親朋好友，一定要用金陵烤鴨來招待才能顯出主人的熱情好客。
◎ 鹽水鴨
鹽水鴨，因為是在桂花盛開的季節制作，故又美名曰“桂花鴨”。是南京久負盛名的特產，至今已有一千多年歷史。鹽水鴨四季都可制作，不過唯有秋天的口味更佳。除了鴨肉肥美之外，還有淡淡的桂花香，鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
◎ 八寶珍珠鴨
八寶珍珠鴨，是南京城最著名的傳統鴨肴之一，從20世紀二三十年代起便聞名全國，人人樂享其美味。這道菜在制作時將鴨子從背部剖開，剔除全部骨頭而又保持鴨形完整，其制作手法非常獨特。成品肉質酥爛，原汁原味，是鴨類佳肴中的上品。
南京的地標“符號”
◎ 南京長江大橋
南京長江大橋，建成于1968年，是長江上第一座由中國自行設計和建造的雙層式鐵路、公路兩用橋梁，在中國橋梁建造史上具有重要意義。南京長江大橋上層為公路橋，下層為雙軌復線鐵路橋，它位于南京市鼓樓區下關和浦口區之間，是南京著名的景點之一，以“天塹飛虹”列入“新金陵四十八景”。
◎ 紫峰大廈
紫峰大廈位于鼓樓區鼓樓廣場，于2010年建成開業。大廈整體設計總高度450米，總樓層89層，是世界第七高樓、中國第四高樓（截至2013年），也是江蘇第一高樓。周邊區域有玄武湖、北極閣、鼓樓、明城墻等歷史古跡，是登高欣賞風景的好去處。
南京的特產“符號”
◎ 雨花石
雨花石是一種天然瑪瑙石，也稱文石、幸運石，是觀賞石中的奇葩，有美麗的色彩與花紋。雨花石的形成經歷了原生形成、次生搬運和沉積礫石層三個復雜而漫長的過程，可謂歷盡滄桑方顯風流了。雨花石主要出產于南京市六合區，是當地開采砂礦的附屬物，所以有“一噸黃沙四兩石”之說。雨花石兼具質、形、紋、色、呈象、意境之六美，有“天賜國寶，中華一絕”之美譽。自南北朝以來，文人雅士們都喜愛收藏、觀賞，到唐宋時更是盛行。同時，雨花石也受到外國游客的青睞。
◎ 云錦
云錦是中國傳統的絲制工藝品，至今已有1600年歷史。因色澤華麗燦爛，狀如天上云彩，故名云錦。現在，云錦只有南京生產，所以常稱為“南京云錦”。它與蘇州宋錦、四川蜀錦一起，并稱為中國“三大名錦”。如今，只有云錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝，保留著傳統的老式提花木機織造工藝。
南京的藝術“符號”
◎ 南京評話
南京評話又稱“講評詞”，是用南京方言說講的評話。南京評話以長篇講史為主，表演上有文、武兩派之分，文派又名“呆口”，講究說工；武派重做工，講究身段。主要表演劇目有《三國》《水滸》《岳飛傳》等，“說”“演”并重，常于其中穿插許多南京的風土人情，具有濃厚的地方色彩。
◎ 南京白局
南京白局，起于明代織錦工人用南京方言演唱的俗曲、小調、民歌，當時是為了自娛自樂，之后逐漸演變為一種曲藝曲種。最初，因為演唱者不收報酬，“白唱一局”，故稱“白局”。白局至今已有600多年的歷史，與相聲相似，通常由一到兩個人表演，最多三至五人，說的都是南京方言，唱的都是俚曲。通俗易懂，韻味淳樸，生動詼諧，極具濃郁地方特色。據考證，元曲曲牌中的“南京調”為白局的古腔本調。
南京氣候特點
南京屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，年均降水1200毫米，四季分明，年平均溫度15.4℃，年極端氣溫最高39.7℃，最低-13.1℃。
南京春季風和日麗；梅雨時節，又陰雨綿綿；夏季炎熱，與武漢、重慶并稱“三大火爐”；秋天干燥涼爽；冬季寒冷、潮濕。
南京春秋短、冬夏長，冬夏溫差顯著，四季各有特色，皆宜旅游。因此就有了“春游牛首煙嵐”“夏賞鐘阜晴云”“秋登棲霞勝境”“冬觀石城霽雪”之說。
“夏熱冬寒”是南京較之其他江南城市有過之而無不及的顯著氣候特征，通常農歷臘月下雪機會最多，如果您有緣在南京遇上大雪，那也是令人神往的，雪景更令金陵城顯得嫵媚動人。
南京方言
南京方言一般指南京話，又稱南京官話，它曾經是中國的官方語言。五胡亂華、衣冠南渡之后，中原雅音（即現在的南方方言）南移，中國的官方語言便分為南北兩支。明朝定都南京之后，南京官話（即曾經的中原雅音）便成為官方語言。當時來華的西方人都是以南京話為正音。到了清朝時期，北京話才成為中國標準語。所以說，南京話在歷史上曾占據重要的地位，深遠影響著如今的中國語言形態。
您來南京旅游，遇上地道的老南京人，如果他們跟你說下面這些字眼，您可真的要知道他們說的是什么意思，以免鬧出一些笑話。
“磕七頭”，是膝蓋的意思，并不是讓您磕七個頭。
“茅斯”，是廁所的意思。如果您著急上廁所，又一時半會兒不知道在哪兒，你不妨喊上一聲“茅斯”，相信一定會有很多熱心的南京人告訴您“茅斯”在哪兒。
“老瓜子”，是腦袋的意思。如果您聽到南京人對您說“老瓜子……”，人家那是在說你的“腦袋”，并沒有請你吃瓜子的意思。
“阿吃過啦”，是吃過沒的意思。老南京人問您“阿吃過啦？”您要知道那是人家在問你吃過沒，你可別傻傻地站那兒，顯得沒禮貌。
“胎氣”，是大方的意思。南京人說你“胎氣”，您要知道人家那是在夸您大氣呢！
“唉油”表示“厭惡”的意思。如果您聽到南京人發出“唉油”的聲調時，那可不是人家肚子疼，而是對您有“厭惡”之意，建議您最好別再跟對方聊下去了，以免產生一些不必要的麻煩。