關(guān)于蓮藕，有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說法，經(jīng)過一春一夏的沉淀積聚，秋天的蓮藕變得肥美。蓮藕不僅可以作為蔬菜來食用，還可以作為水果來吃。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，當(dāng)作水果來吃，可以清熱除煩。

孔子說過“不時不食”，意思是要按季節(jié)、按時令來吃東西，就是說什么季節(jié)吃什么東西。所以我們盡量選擇應(yīng)季食物來吃，那么在冬季要如何吃呢？

民間有這么一句話：“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方。”從這...