作者的話

這是一本談吃飯的書，不是食譜書，所以你不會看到任何菜單，但我們會介紹從孩子出生的第一天起，關于如何正確飲食的一切知識。這個版本還收錄了營養學最新的研究成果及知識。

這本書談的不僅是孩子要吃些什么，其中提倡的父母與孩子的共餐之道也很重要。你會了解到為什么很多家庭的餐桌會變成戰場，其實真的不必這樣，只需要讓每個人都知道一條簡單的規則，并遵守它就行了。那條規則就是——好好吃飯。

所有的一切都要跟著這條規則走。它不是我們憑空想象出來的，而是有科學根據的。你越了解它，就越會覺得它有道理。本書還將提供很多有趣的實例，以及如何按照孩子的年齡把規則轉換成實際行動的要訣。

本書從首次發行至今，“吃飯”這個主題已有了不少新的進展。例如，我們現在對哪些食物對孩子有益、哪些食物應該少吃，都有了更多了解，而這些新知識如今已全都納入了這個更充實的新版本。

預祝您，成功享受全家用餐樂趣！

安妮特·卡斯特–察恩
哈特穆特·莫根羅特