海外吃豆腐

彭歌

天下事往往如此，極平常的東西，一旦得不到，就會“想”得不得了，譬如豆腐。

中國人說“青菜豆腐”，意思是說這是最起碼的家常菜，有點兒寒酸的意味。其實，這還是因為我們住在中國，隨時隨地都可以吃到豆腐的緣故。

在海外讀書的那些年，有許多“魂牽夢縈”的吃食。不是魚翅燕窩（因為本來我也很少有機會吃這種東西），不是雞鴨魚肉（這些東西倒不難得，論價錢也并...