- 本草綱目排毒養顏藥膳速查全書
- 孫樹俠 吳劍坤等
- 10字
- 2019-01-03 05:54:18
女人排毒養顏水果推薦
梨
英文名:Pear
別名:快果、玉乳、果宗、蜜父
科屬:薔薇科,梨屬
潤肺止咳效果好
梨有“百果之宗”的稱號。因其鮮嫩多汁,又被稱為“天然礦泉水”。梨肉脆而多汁,酸甜可口,風味芳香,富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。
梨還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋。梨還有很高的藥用價值,可助消化,潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡,還有利尿、潤腸的作用。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸,并預防痛風、風濕病、關節炎。
秋季每天吃1個梨可緩解秋燥;播音員、歌手經常食用煮好的梨,可以有效地保護嗓子。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒幾率要低。
每100g梨含有:


梨剖析

果皮:
分黃色或褐色兩大類,有些品種陽面呈紅色。

果肉:
果肉白色,質脆多汁,含有大量的膳食纖維。

果核:
果核的皮呈軟骨狀,有3個~5個心室。
家族成員

雪花梨
河北的土特名產之一,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細脆而嫩,汁多味甜。

皇冠梨
果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質細膩,殘渣少,松脆多汁,風味酸甜適口。

新高梨
果實圓形或圓錐形,果形端正;果皮黃褐色,皮薄,果點大,密度中等;果肉白色,肉質細嫩酥脆,多汁,味甜,微酸。

鴨梨
產于河北省,呈黃綠色,果實中大,皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。