蘋果

英文名：Apple

別名：平安果

科屬：薔薇科，蘋果屬

每100g蘋果含有：

一日一蘋果，醫生遠離我

蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它不僅含有豐富的維生素、礦物質和有機酸，還有含量驚人的膳食纖維。蘋果的營養價值和藥用價值都很高，越來越多的人發現“一日一蘋果，醫生遠離我”是很有道理的。另外，蘋果內的多元酚類物質可以防止肌膚老化，而其極低的熱量對減肥也有很好的幫助。許多美國人把蘋果作為瘦身必備水果之一，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

蘋果剖析

果皮：

富含抗氧化成分及生物活性物質。

果肉：

蘋果的主要食用部分，質脆多汁。

果核：

包裹種子的心室，一般有5個心室。

種子：

通常10枚，水滴狀，棕黑色。

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