二、關(guān)愛(ài)寶寶，營(yíng)養(yǎng)先行——營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)

早期營(yíng)養(yǎng)與兒童的生命質(zhì)量息息相關(guān)，不僅要奠定體格和智力發(fā)育的基礎(chǔ)，還要積累與健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素。怎樣給寶寶更多的關(guān)愛(ài)，提升生命質(zhì)量？怎樣正確地喂養(yǎng)寶寶，積累厚重的營(yíng)養(yǎng)資本？是年輕的父母首先遇到的并且十分困惑的問(wèn)題。

母乳喂養(yǎng)是最好的愛(ài)

54．為什么說(shuō)母乳是最好的食物

母乳是最營(yíng)養(yǎng)的天然食物。母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易被寶寶吸收，不容易過(guò)敏，并且母乳中含有豐富的乙型乳糖、不飽和脂肪酸、乳鐵蛋白、免疫活性細(xì)胞，有助于增強(qiáng)寶寶的免疫力和促進(jìn)寶寶的腦發(fā)育；除了有助于寶寶的生理發(fā)育，母乳喂養(yǎng)也有助于增進(jìn)母嬰感情，有利于寶寶的心理發(fā)育。除此之外，母乳喂養(yǎng)還具有清潔衛(wèi)生、方便、經(jīng)濟(jì)等優(yōu)點(diǎn)。所以母乳喂養(yǎng)對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有著不可替代的作用。

55．母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到寶寶多大年齡

母乳無(wú)論在什么時(shí)候都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、維生素和免疫因子等營(yíng)養(yǎng)。因此，母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到寶寶2歲，但是應(yīng)及時(shí)添加輔食以保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。

56．怎樣判斷母乳是否滿(mǎn)足了寶寶的生長(zhǎng)需要

正常情況下，寶寶每24小時(shí)母乳喂養(yǎng)的次數(shù)一般在8次以上。如果寶寶沒(méi)有吃到足夠的母乳，最主要有以下表現(xiàn)：

（1）寶寶每個(gè)月的體重增長(zhǎng)緩慢，體重增長(zhǎng)小于600克。

（2）寶寶的尿量偏少，每天小便的次數(shù)少于6次。

（3）此外，如果出現(xiàn)以下表現(xiàn)也提示可能母乳喂養(yǎng)不足：在喂奶后寶寶仍不滿(mǎn)足且有哭鬧，吸吮每側(cè)乳房超過(guò)30分鐘，吸吮時(shí)聽(tīng)不到連續(xù)吞咽聲，吸吮過(guò)程中突然放開(kāi)乳頭啼哭不止，大便干燥，媽媽擠奶時(shí)母乳分泌量少。

57．?huà)寢尀槭裁磿?huì)母乳不足

58．母乳不足怎么辦

媽媽?xiě)?yīng)樹(shù)立母乳喂養(yǎng)的信心，減少顧慮，得到家庭的支持，不可輕易中斷母乳喂養(yǎng)或添加其他乳類(lèi)；積極尋找母乳不足的原因，并根據(jù)具體情況予以解決；如果無(wú)法解決，而母乳不足影響了寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，媽媽則應(yīng)該在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時(shí)適當(dāng)添加配方奶。在寶寶4～6月齡的時(shí)候可以開(kāi)始合理添加輔食。

59．母乳喂養(yǎng)與人工喂養(yǎng)有什么特點(diǎn)

配方奶喂養(yǎng)也有愛(ài)

60．怎樣進(jìn)行混合喂養(yǎng)

在母乳不足的情況下可選擇混合喂養(yǎng)。混合喂養(yǎng)的時(shí)候一定要每次都先喂母乳，沒(méi)有母乳的時(shí)候才喂配方奶。但是需要注意的是，在寶寶剛出生的時(shí)候有些媽媽可能會(huì)母乳分泌不足，這時(shí)候不能馬上添加配方奶，因?yàn)檫@樣會(huì)減少寶寶吸吮母乳的次數(shù)而使母乳喂養(yǎng)量減少。因此，在初期母乳分泌不足的情況下，可以增加母乳喂養(yǎng)的次數(shù)以滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，并且多次地吸吮也有助于母乳分泌逐漸增多，以達(dá)到純母乳喂養(yǎng)的目的。

61．怎樣選擇配方奶

首先應(yīng)該根據(jù)寶寶的年齡選擇合適年齡段的正規(guī)廠家生產(chǎn)的配方奶。在寶寶每吃一種新的配方奶后應(yīng)密切觀察寶寶是否有腹瀉、便秘、大便墨綠色、哭鬧不安、皮膚濕疹等表現(xiàn)，如果寶寶沒(méi)有上述表現(xiàn)并且食欲好、睡眠好，身高、體重增長(zhǎng)正常，則是適合寶寶的奶粉。

62．含鈣越高的配方奶越好嗎

鈣是寶寶骨骼發(fā)育的非常重要的元素，有些媽媽為了能給寶寶補(bǔ)充更多的鈣，可能在選擇奶粉的時(shí)候會(huì)以含鈣量作為重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)配方奶的原料來(lái)自于牛奶，而牛奶本身的含鈣量差別是不大的，并且這些含鈣量一般能滿(mǎn)足寶寶的需要，所以正常情況下不同品牌的配方奶粉中的含鈣量沒(méi)有太大的差別。但是可能會(huì)有部分配方奶粉為了提高含鈣量而添加了化學(xué)鈣，而寶寶對(duì)鈣的吸收利用是有限的，如果盲目補(bǔ)充過(guò)多的鈣會(huì)導(dǎo)致鈣的沉積，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，甚至出現(xiàn)便秘、結(jié)石等表現(xiàn)。所以，含鈣量并不能作為媽媽們選擇配方奶粉的依據(jù)。

63．要經(jīng)常更換奶粉品牌嗎

如果寶寶喝了一種配方奶后沒(méi)有消化不良的表現(xiàn)，并且身高、體重增長(zhǎng)正常則不建議更換配方奶。不同品牌的配方奶的氣味和成分都會(huì)有一些差別，當(dāng)寶寶適應(yīng)了一種配方奶后更換其他品牌可能會(huì)導(dǎo)致寶寶不適應(yīng)新的氣味；另外，寶寶的胃腸功能沒(méi)有完全發(fā)育成熟，頻繁更換的話可能會(huì)加重胃腸功能的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸不適應(yīng)。

64．要控制寶寶喝奶的量和次數(shù)嗎

1月齡以?xún)?nèi)的寶寶正常情況下24小時(shí)內(nèi)應(yīng)喂奶10～12次，每次20～30分鐘，間隔2小時(shí)左右，晚上也應(yīng)給寶寶哺乳2～4次。寶寶到了4～6月齡可以逐漸養(yǎng)成定時(shí)喂養(yǎng)的習(xí)慣，一般是3～4小時(shí)一次，每天6～8次，并且可以逐漸減少夜間哺乳的次數(shù)。但是，由于寶寶有個(gè)體差異，需要區(qū)別對(duì)待，不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)喝奶的次數(shù)。對(duì)于6月齡以下的寶寶提倡按需哺乳，不能刻意控制寶寶喝奶的量。

65．配方奶喂養(yǎng)的寶寶需要喂水嗎

水是嬰幼兒生長(zhǎng)中不可缺少的要素，應(yīng)該根據(jù)寶寶的喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)的量以及環(huán)境溫度等決定是否需要喂白開(kāi)水。配方奶喂養(yǎng)的寶寶，由于配方奶中含有的蛋白質(zhì)和電解質(zhì)濃度較高，在腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷高，所以可以適當(dāng)?shù)亟o寶寶補(bǔ)充少量白開(kāi)水。尤其是當(dāng)環(huán)境溫度高、寶寶出汗多或者由于生病（如腹瀉）導(dǎo)致的不顯性失水增多時(shí)需要補(bǔ)水。我們還可以通過(guò)寶寶的小便量來(lái)判斷是否要給寶寶額外補(bǔ)水，一般如果寶寶每天有6～7次小便就提示寶寶水的攝入量基本足夠。

66．減少夜間哺乳次數(shù)會(huì)影響發(fā)育嗎

寶寶的消化能力與胃是否排空是密切相關(guān)的，6月齡以上的寶寶如果每天喝奶的次數(shù)過(guò)于頻繁（每天超過(guò)7～8次），或者經(jīng)常夜間哺乳，會(huì)導(dǎo)致寶寶的胃總是處于排空不足的狀態(tài)，從而會(huì)影響寶寶的消化功能以及食欲。一般認(rèn)為安排寶寶一天吃6次有利于形成饑餓的生物循環(huán)。除此之外，減少夜間哺乳的次數(shù)有助于幫助寶寶形成夜間連續(xù)睡眠的能力，而足夠的睡眠才能更好地促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

67．如何度過(guò)厭奶期

厭奶期的出現(xiàn)主要是由于寶寶到了4月齡的時(shí)候，視覺(jué)及聽(tīng)覺(jué)都發(fā)育得更為完善，開(kāi)始對(duì)身邊的事物感到新奇，分散了寶寶吃東西時(shí)的注意力。寶寶總是會(huì)觀察周?chē)囊恍┬迈r事物，對(duì)這些新鮮事物的興趣要大于對(duì)吃奶的興趣。當(dāng)寶寶出現(xiàn)厭奶時(shí)，父母應(yīng)該給寶寶營(yíng)造一個(gè)合適的進(jìn)食環(huán)境，讓寶寶在一個(gè)固定的并且安靜、不被打擾的場(chǎng)所喝奶。除此之外，在寶寶進(jìn)食的時(shí)候父母也應(yīng)該保持輕松愉快的心情，使寶寶能夠在良好的氛圍里進(jìn)食。寶寶到了4～6月齡的時(shí)候就可以嘗試著給寶寶添加輔食，讓寶寶接觸一些固體食物。

68．寶寶不喝配方奶怎么辦

如果寶寶不愿意喝配方奶，我們應(yīng)該尋找是否存在以下可能導(dǎo)致寶寶不愿意喝的原因，然后針對(duì)這些原因解決問(wèn)題。

（1）疾病因素 口腔潰瘍、皰疹、鵝口瘡等常見(jiàn)的口腔疾病會(huì)使寶寶因?yàn)檫M(jìn)食時(shí)口腔疼痛而不愿進(jìn)食。除此之外，寶寶如果有呼吸道感染、腹瀉等疾病時(shí)也會(huì)出現(xiàn)精神不佳并且食欲不振的表現(xiàn)。

（2）不喜歡奶嘴 不喜歡奶嘴是寶寶不愿意喝配方奶的常見(jiàn)原因，奶嘴過(guò)大或者過(guò)硬都會(huì)導(dǎo)致寶寶對(duì)奶嘴的反感以至于不愿意喝配方奶，媽媽們可以嘗試給寶寶更換更接近乳頭的奶嘴。

（3）不喜歡奶粉的味道 隨著寶寶味覺(jué)的逐漸發(fā)育，可能會(huì)不喜歡配方奶的味道，媽媽們可以嘗試更換其他品牌的配方奶。

（4）喂奶方式不對(duì) 有的新手媽媽因?yàn)槟媚唐康慕嵌炔划?dāng)，奶嘴壓到寶寶的舌頭，使寶寶喝不到奶。最好將奶瓶以45度角輕放到寶寶的嘴里。

母乳喂養(yǎng)的特殊情況

69．哪些情況不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)

當(dāng)媽媽出現(xiàn)下面這些情況的時(shí)候，建議采用配方奶喂養(yǎng)：患有嚴(yán)重的心臟病、心功能不全、嚴(yán)重的腎臟及肝臟疾病、高血壓、糖尿病并伴有重要器官功能損害、嚴(yán)重的精神病、反復(fù)發(fā)作的癲癇、先天代謝性疾病、各型傳染性肝炎的急性期、活動(dòng)期肺結(jié)核、流行性傳染病；化療或放射治療時(shí)。乳房皰疹者不宜哺乳，吸毒的媽媽在戒毒前不宜哺乳。

70．患艾滋病的媽媽能哺乳嗎

艾滋病病毒（HIV）是可以通過(guò)哺乳傳播給寶寶的，傳播百分率大概是15%。所以，艾滋病母親的寶寶應(yīng)該提倡配方奶喂養(yǎng)，盡量避免母乳喂養(yǎng)。

71．患乙肝大（小）三陽(yáng)的媽媽可以哺乳嗎

患乙肝大（小）三陽(yáng)的媽媽也可以哺乳。孩子應(yīng)在出生后24小時(shí)內(nèi)（最好是12小時(shí)內(nèi)）接種乙肝疫苗和注射乙肝免疫球蛋白，以減少感染機(jī)會(huì)。乙肝病毒可通過(guò)皮膚、黏膜潰瘍傳播，因此母親在哺乳時(shí)應(yīng)保證寶寶含接姿勢(shì)正確，避免乳頭皸裂。如果孩子口腔中有潰瘍，或母親乳頭有破損都要停止哺乳，待傷口恢復(fù)了再進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。母親喂奶前要洗手，用溫?zé)岬臐衩聿粮蓛羧榉吭俨溉椋荒笅氲纳钣闷贩珠_(kāi)使用，如毛巾、臉盆、水杯等。

72．怎樣斷奶

我們都知道母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)與重要性，可斷奶也是一個(gè)必經(jīng)過(guò)程，有哪些小竅門(mén)能成功斷奶呢？

（1）根據(jù)嬰兒的身體情況作決定 斷奶需謹(jǐn)慎處理，時(shí)機(jī)和方法都需要根據(jù)嬰兒的身體情況來(lái)選擇，不當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)和方法會(huì)給孩子的身心造成影響。

（2）斷奶時(shí)間 從年齡上，斷奶的最佳時(shí)機(jī)是1～1.5歲，有些母親由于奶水嚴(yán)重不足，可適當(dāng)提前，但也要盡量在孩子半歲之后斷奶。從季節(jié)上，一般要避免在夏季炎熱時(shí)斷奶，體質(zhì)特別虛弱的孩子盡量避免在冬季斷奶。

（3）斷奶的積極做法 ①斷奶時(shí)，不要讓孩子看到或觸摸母親的乳頭，積極地與孩子交流，語(yǔ)氣溫和親切。②其他親人有意識(shí)地多與孩子接觸，分散其注意力。③多帶寶寶去戶(hù)外接觸大自然，開(kāi)闊眼界。④斷奶期間不建議媽媽躲避孩子。建議媽媽多跟孩子做親子游戲，讓孩子在玩耍中忘記戀奶情緒。⑤多撫摸多陪伴，使孩子感受到大家的愛(ài)，有安全感，保持穩(wěn)定的情緒，不哭鬧。

添加輔食，添加愛(ài)

73．添加輔食的原則有哪些

74．添加輔食有什么好處

隨著寶寶的逐漸長(zhǎng)大，寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要越來(lái)越高，而單純母乳或者配方奶已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要了，所以當(dāng)寶寶到達(dá)一定的年齡階段時(shí)，我們還需要給寶寶補(bǔ)充一些泥糊狀食物，這些食物就是輔食。另外，隨著寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的逐漸成熟，食物也應(yīng)由出生時(shí)的純?nèi)轭?lèi)液體食物向固體食物轉(zhuǎn)換。在添加輔食的過(guò)程中還可以逐漸鍛煉寶寶的咀嚼能力、提高胃腸道功能、促進(jìn)乳牙萌出、促進(jìn)頜面部發(fā)育及語(yǔ)言的發(fā)育。

75．什么時(shí)候添加輔食

給寶寶添加輔食的時(shí)間一般為4～6月齡，具體還應(yīng)該根據(jù)寶寶體格生長(zhǎng)、神經(jīng)發(fā)育以及攝食技能、社交能力幾方面發(fā)育狀況決定，一般應(yīng)該在寶寶體重達(dá)6. 5～7千克，且能保持姿勢(shì)穩(wěn)定、能控制軀干運(yùn)動(dòng)、可以扶坐、能用勺進(jìn)食時(shí)添加輔食。

76．寶寶的第一次輔食該怎么吃

我們首先給寶寶添加的輔食應(yīng)該是嬰兒米粉，可以先從單一種類(lèi)的強(qiáng)化鐵的嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉開(kāi)始。第一次沖調(diào)米粉時(shí)，可以在碗里用溫奶或溫開(kāi)水沖調(diào)一湯匙米粉，并多用些水將米粉調(diào)成稀糊狀，讓食物容易流入嬰兒口內(nèi)，使嬰兒更易吞咽。第一次吃輔食可以喂約10毫升調(diào)好的嬰兒米粉。

77．怎樣添加輔食的量和種類(lèi)

寶寶試吃第一種米粉后，當(dāng)寶寶熟悉了吞咽固體食物的感覺(jué)時(shí)，可增加到5湯匙或更多米粉。可以隔3～5天再添加另一種口味的米粉。每次為寶寶添加新口味的食物都應(yīng)與上次相隔數(shù)天。寶寶在進(jìn)食嬰兒米粉一星期后，就可以嘗試蔬菜泥和水果泥。添加蔬菜泥或水果泥的方法與米粉相同，首先采用根莖類(lèi)或瓜豆類(lèi)食物做成的蔬菜泥，每次只添加一種，隔幾天再添加另一種。但是由于水果比較甜，容易使寶寶養(yǎng)成對(duì)水果的偏愛(ài)從而對(duì)蔬菜不感興趣。因此，最好先添加蔬菜泥，再添加水果泥。

78．先吃輔食還是先吃母乳（配方奶）

在剛開(kāi)始少量添加輔食的時(shí)候建議先讓寶寶進(jìn)食輔食后再吃母乳或者配方奶，隨著添加輔食的量的逐漸增加，逐漸形成一餐輔食代替一頓奶。

79．不同年齡的寶寶如何添加輔食

我們可以通過(guò)下面這個(gè)表格來(lái)了解不同年齡的寶寶可以吃些什么輔食以及他們應(yīng)該掌握的進(jìn)食技能，可以根據(jù)每個(gè)寶寶的發(fā)育情況及對(duì)輔食耐受的情況選擇合適的輔食。

80．怎樣判斷寶寶是否適應(yīng)了新添加的輔食

在給寶寶添加輔食的過(guò)程中要注意觀察寶寶有沒(méi)有嘔吐、腹瀉、食欲下降等消化不良的表現(xiàn)，另外還需要觀察寶寶有沒(méi)有濕疹、腹痛、哭吵不安等食物過(guò)敏的情況。一般情況下，給寶寶添加了輔食后若沒(méi)有出現(xiàn)上述表現(xiàn)并且食欲、精神和睡眠都不錯(cuò)，就說(shuō)明寶寶對(duì)添加的輔食比較適應(yīng)。

81．添加輔食后出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏怎么辦

應(yīng)馬上停止添加新的輔食，并且減少目前已添加的輔食的量及品種，大多數(shù)輕癥的消化不良或者過(guò)敏的表現(xiàn)會(huì)自行消除，如果癥狀嚴(yán)重應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治療。等到寶寶的胃腸道功能恢復(fù)及過(guò)敏的癥狀消失后，再逐漸恢復(fù)之前已經(jīng)食用過(guò)的輔食，每次攝入輔食的量應(yīng)由少到多，逐漸過(guò)渡至正常飲食。

82．什么時(shí)候吃肉和雞蛋

4月齡以?xún)?nèi)的寶寶消化功能還沒(méi)有發(fā)育完善，腸道通透性相對(duì)高，所以不主張?zhí)砑尤夂碗u蛋這類(lèi)動(dòng)物性蛋白。如果沒(méi)有過(guò)敏因素，在寶寶對(duì)米粉、蔬菜泥適應(yīng)后，8月齡以后可以逐漸添加蛋黃和各種肉泥。進(jìn)食分量由少到多，初次進(jìn)食從1湯勺開(kāi)始，逐步增加食用量。

83．可以把雞蛋和肉加到牛奶里嗎

有些家長(zhǎng)因?yàn)閾?dān)心寶寶不喜歡吃雞蛋和肉會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足，于是會(huì)采取將蛋黃、肉末加入牛奶里喂給寶寶吃的做法，這種做法并不可取。因?yàn)檫@樣做會(huì)提高食物的營(yíng)養(yǎng)密度，增加寶寶腎臟的溶質(zhì)負(fù)荷，并且這種喂養(yǎng)方法使食物味道更為香濃，在添加的初期會(huì)讓寶寶易于接受，誤認(rèn)為食欲好，從而誤導(dǎo)家長(zhǎng)繼續(xù)這種喂養(yǎng)方法。但是隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，一旦寶寶消化系統(tǒng)不能承受時(shí)，生理功能則發(fā)生紊亂，出現(xiàn)一系列癥狀如睡眠不安、哭鬧、食欲不好、攝奶量少、便秘或腹瀉等，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致寶寶體重不增長(zhǎng)甚至下降。

84．牛奶可以和橘子同吃嗎

在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)與橘子中的果酸和維生素C相遇后，會(huì)發(fā)生凝固，從而影響消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

85．寶寶不愛(ài)吃輔食該怎么辦

寶寶在吃母乳或者配方奶的時(shí)候，液體食物很容易流到口腔后方讓寶寶吞下去，但是對(duì)于固體食物則不同，寶寶需要學(xué)會(huì)運(yùn)用舌頭將食物帶到口腔的后方再吞咽，所以寶寶需要花一些時(shí)間來(lái)適應(yīng)吃固體食物。除此之外，固體食物的口感和味道都與母乳或配方奶有許多不同，寶寶也需要時(shí)間來(lái)適應(yīng)。所以在剛開(kāi)始吃輔食的時(shí)候，寶寶可能不會(huì)馬上吞下去甚至?xí)咽澄锿鲁鰜?lái)，這時(shí)候家長(zhǎng)需要有足夠的耐心，可以等一會(huì)兒再繼續(xù)嘗試，有時(shí)甚至可能要嘗試很多次后，寶寶才學(xué)會(huì)吃和喜歡吃輔食。

86.2歲孩子只喝牛奶不吃飯行嗎

孩子1歲前主食是乳類(lèi)，隨著生長(zhǎng)發(fā)育逐漸成熟，需要向固體食物轉(zhuǎn)換。要讓孩子逐漸適應(yīng)各種食物的味道，培養(yǎng)孩子對(duì)其他食物的興趣。2歲的孩子主食為固體食物，若只喝牛奶不吃飯，這種情況不正常。雖然孩子看起來(lái)不瘦，但實(shí)際上可能出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，應(yīng)該想辦法將孩子的飲食習(xí)慣改變過(guò)來(lái)。可以采用輔食引入原則，即從少到多、從一種到多種、從細(xì)到粗等。

輔食添加的特殊問(wèn)題

87．寶寶吃的食物里能放鹽嗎

鹽存在于各種食物中，1歲以?xún)?nèi)的寶寶的食物中含有的鹽已經(jīng)能滿(mǎn)足寶寶身體的需要。早期寶寶的味覺(jué)對(duì)咸味十分敏感，而咸味可增加食物的香味和口感，但是過(guò)早的在食物中添加鹽或其他調(diào)味品，會(huì)使寶寶對(duì)淡味的食物失去興趣，長(zhǎng)期過(guò)多地食用含鹽的食物會(huì)加重寶寶的腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，也可增加寶寶長(zhǎng)大成人后罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。所以，1歲以?xún)?nèi)的寶寶不需要在輔食中額外添加鹽。但如果嬰兒有出汗多、腹瀉、嘔吐等情況，會(huì)導(dǎo)致鈉鹽丟失，可適當(dāng)在輔食中補(bǔ)充鈉鹽。

88．寶寶吃的食物能加糖嗎

早期最好不要給寶寶喝果汁之類(lèi)太甜的飲料，更不要在寶寶的輔食里加糖，因?yàn)樘浅嗽黾邮澄镏械哪芰客鉀](méi)有其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而早期給寶寶吃較多含糖食物可能會(huì)養(yǎng)成寶寶對(duì)甜食的偏好，從而可能導(dǎo)致寶寶長(zhǎng)大后易出現(xiàn)齲齒和肥胖等問(wèn)題。

89．生病時(shí)能添加輔食嗎

寶寶在生病的時(shí)候一般消化功能比平時(shí)要差，這時(shí)候不應(yīng)該添加新的輔食，之前吃過(guò)的輔食可以繼續(xù)吃，但是應(yīng)該選擇清淡、容易消化的食物，可以給寶寶多飲水，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。

90．寶寶可以吃牛初乳嗎

牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七天內(nèi)的乳汁，牛初乳中的蛋白質(zhì)含量要遠(yuǎn)高于人初乳，而且主要以酪蛋白為主。牛初乳中的免疫球蛋白主要以IgG（免疫球蛋白G）為主，而人初乳中的免疫球蛋白卻是以IgA（免疫球蛋白A）為主。牛初乳既不是嬰幼兒的傳統(tǒng)食品，也不是嬰幼兒的必需食品，并且對(duì)嬰幼兒健康的作用尚無(wú)明確的研究。目前一般認(rèn)為牛初乳不宜給嬰幼兒尤其是出生一個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶食用，因?yàn)榕３跞橹械乃岫冗^(guò)高，乳清蛋白與酪蛋白比例不合適，而且其中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高，這些可能會(huì)使嬰幼兒的胃腸道無(wú)法耐受。

91．寶寶多大可以喝酸奶

酸奶中含有豐富的雙歧桿菌等益生菌，對(duì)細(xì)菌性腹瀉和便秘有一定的預(yù)防作用。但是，酸奶中的含鈣量要低于母乳或配方奶，并且酸奶的酸度高，含有的蛋白質(zhì)分子較大，不利于寶寶的消化吸收。另外，酸奶的味道偏甜，容易導(dǎo)致寶寶對(duì)甜食的偏愛(ài)。所以，1歲以?xún)?nèi)的寶寶不建議喝酸奶，1歲以后可以給寶寶喝適量的酸奶，一般為每天50～100毫升，并且要避免空腹服用。

92．寶寶可以喝鮮牛奶嗎

雖然鮮牛奶里的蛋白含量高，但是其中大多是酪蛋白，這種蛋白在胃內(nèi)容易形成凝塊，不利于寶寶的消化吸收。另外，鮮牛奶中的鈣磷比例也不利于人體的吸收，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鈣。除此之外，鮮牛奶容易受到細(xì)菌的污染，如果讓寶寶直接飲用沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒處理的鮮牛奶也是非常危險(xiǎn)的。所以，還是建議給寶寶選擇根據(jù)人體的營(yíng)養(yǎng)需要而配制的配方奶。

93．寶寶可以吃蜂蜜嗎

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且有潤(rùn)腸通便的作用，有些父母會(huì)在寶寶喝的水或者牛奶中加少量蜂蜜。但是不建議1歲以?xún)?nèi)的寶寶吃蜂蜜，因?yàn)槊鄯湓诓杉涿鄣倪^(guò)程中有可能導(dǎo)致蜂蜜受到細(xì)菌的污染，而寶寶的胃腸道及免疫功能都沒(méi)完全發(fā)育成熟，服用了被污染的蜂蜜就有可能致病。所以，嬰幼兒尤其是1歲以下的寶寶應(yīng)該謹(jǐn)慎服用蜂蜜。

94．雞蛋怎樣吃比較合理

吃雞蛋有很多講究，吃法多種多樣：

（1）嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)需要吃蛋黃，開(kāi)始時(shí)可將少量蛋黃研碎，放在溫水中食用，以后逐漸加至0.5～1個(gè)。

（2）半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清，易引起濕疹、蕁麻疹等疾病。

（3）1～2歲的孩子，每天需要蛋白質(zhì)40克左右，除普通食物外，每天添加1～1.5個(gè)雞蛋就足夠了。不能將雞蛋當(dāng)主食，如果食入太多，孩子的胃腸負(fù)擔(dān)不了，會(huì)導(dǎo)致消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良。

（4）不宜給嬰幼兒吃沒(méi)煮熟的雞蛋或開(kāi)水沖的雞蛋。由于雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵不能完全被燙死，因而容易引起腹瀉和寄生蟲(chóng)病。如果雞蛋中有“鼠傷寒沙門(mén)菌”和“腸炎沙門(mén)菌”，兒童會(huì)因此患傷寒或腸炎；如果雞蛋中含有大量毒素，則表現(xiàn)為急性食物中毒。

有效預(yù)防溢奶

95．寶寶為什么會(huì)溢奶（吐奶）

有15%的寶寶會(huì)出現(xiàn)溢奶的情況，大多是由于6月齡以?xún)?nèi)的寶寶胃是水平位置，賁門(mén)括約肌松弛，這種消化道的解剖特點(diǎn)使寶寶容易出現(xiàn)胃食管反流，表現(xiàn)為溢奶。除此之外，錯(cuò)誤的喂養(yǎng)方式如過(guò)度喂養(yǎng)、奶瓶的奶嘴過(guò)大使寶寶吞到胃里的氣體過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致寶寶溢奶。另外，還有一些病理性的原因也會(huì)導(dǎo)致寶寶吐奶，如先天性巨結(jié)腸、肥厚性幽門(mén)狹窄等先天性消化道畸形以及上呼吸道感染、腦膜炎等內(nèi)科疾病。

96．怎么區(qū)分寶寶是生理性溢奶還是病理原因引起的吐奶

生理原因或者喂養(yǎng)不當(dāng)導(dǎo)致的溢奶一般癥狀比較輕，每天可出現(xiàn)一次或者多次，但是不會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，寶寶也不會(huì)出現(xiàn)不適感或者異常表現(xiàn)，并且溢奶的情況也會(huì)隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大而好轉(zhuǎn)，大多在6月齡以后會(huì)消失。病理原因?qū)е碌耐履桃话銍I吐量大，次數(shù)頻繁，甚至出現(xiàn)噴射性嘔吐，嘔吐物中除了奶液外可能還會(huì)含有膽汁，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、精神反應(yīng)差、食欲差以及發(fā)熱、抽搐等感染的表現(xiàn)。

97．寶寶溢奶（吐奶）怎么辦

如果是生理原因?qū)е碌囊缒桃话悴恍枰M(jìn)行治療，只需要注意正確的喂養(yǎng)方式，盡量預(yù)防寶寶溢奶。給寶寶選擇大小合適的奶嘴，避免過(guò)度喂養(yǎng)，在寶寶吃奶時(shí)、吃完奶后注意拍嗝，吃完奶后讓寶寶豎立20～30分鐘。如果寶寶已經(jīng)出現(xiàn)了溢奶，應(yīng)該讓寶寶保持上身抬高的姿勢(shì)，避免嘔吐物誤吸引起窒息。如果是病理原因引起的吐奶應(yīng)該及時(shí)去看醫(yī)生，以免耽誤治療時(shí)機(jī)。

應(yīng)對(duì)偏食不溺愛(ài)

98．孩子厭食，不愿意吃東西怎么辦

對(duì)于厭食的孩子，父母要相信每一個(gè)健康的孩子都會(huì)有自我感覺(jué)飲食的量以滿(mǎn)足自身能量需要的能力。同時(shí)父母還需要掌握這樣一個(gè)基本原則：由父母來(lái)決定孩子每天吃什么，什么時(shí)候吃，在哪里吃，由孩子決定吃多少。也就是說(shuō)父母?jìng)兠刻煨枰龅降木褪墙o孩子提供營(yíng)養(yǎng)均衡的正餐，但是每天的正餐吃多少由孩子來(lái)決定，父母不應(yīng)強(qiáng)加限制和干預(yù)，給孩子提供一個(gè)愉快的就餐環(huán)境。同時(shí)讓孩子在進(jìn)食過(guò)程中不受電視或其他游戲的干擾，限制孩子在正餐之外吃零食。

99．孩子偏食、挑食該怎么辦

父母應(yīng)該在早期給寶寶及時(shí)添加各種輔食，使寶寶逐漸習(xí)慣各種食物。父母在孩子面前樹(shù)立不偏食、不挑食的榜樣，避免以強(qiáng)迫的手段逼孩子進(jìn)食。對(duì)于挑食、偏食的孩子，父母應(yīng)該給予足夠的時(shí)間和耐心，多嘗試幾次以逐漸糾正偏食及挑食。此外，父母還可以嘗試著把孩子愛(ài)吃的食物和不愛(ài)吃的食物混合在一起或者改變烹調(diào)方式，可以逐漸增加孩子不愛(ài)吃的食物的量，對(duì)于孩子的進(jìn)步一定要及時(shí)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)。

100．寶寶可以吃零食嗎

寶寶愛(ài)吃零食，主要責(zé)任在家長(zhǎng)。許多家長(zhǎng)將零食作為哄寶寶的誘餌或是正餐吃得少的補(bǔ)充，零食因?yàn)榭诟斜容^重，較正餐而言更招寶寶喜歡，在不經(jīng)意間讓寶寶養(yǎng)成了愛(ài)吃零食的習(xí)慣。常吃零食會(huì)攪亂寶寶腸胃的規(guī)律性活動(dòng)，影響消化功能；而且重口味的零食會(huì)刺激味蕾，使寶寶味覺(jué)敏感度下降，造成味覺(jué)遲鈍，從而影響食欲，減少正餐的攝入，妨礙營(yíng)養(yǎng)的吸收，影響健康。但是零食并不是絕對(duì)不能吃，要注意零食的品種、數(shù)量和進(jìn)食的時(shí)間，才既不影響正餐的攝入，又可以調(diào)節(jié)口味。

101．孩子邊吃邊玩怎么辦

父母應(yīng)該從一開(kāi)始就給孩子提供一個(gè)相對(duì)固定的就餐環(huán)境，要避免電視、游戲以及其他活動(dòng)的干擾。當(dāng)孩子因?yàn)橐嫠６辉敢獬燥埖臅r(shí)候一定不能跟在孩子后面讓孩子邊玩邊喂飯。告訴孩子在開(kāi)餐后15分鐘內(nèi)開(kāi)始吃，吃飯的時(shí)間不能超過(guò)30分鐘。如果孩子一直只顧自己玩不吃飯持續(xù)10～15分鐘，父母可以將食物拿走。如果在這個(gè)過(guò)程中孩子出現(xiàn)發(fā)脾氣亂扔食物，父母也可以將食物拿走讓孩子停止進(jìn)食，逐漸使孩子建立起正確的進(jìn)食習(xí)慣。

102．孩子是自己?jiǎn)为?dú)吃飯還是跟大人一起同桌吃飯比較好呢

首先，孩子吃飯的地點(diǎn)最好能相對(duì)固定，這樣容易讓孩子在這種環(huán)境中產(chǎn)生條件反射，促進(jìn)食欲。其次，孩子最好能與家人同桌吃飯，可以使用專(zhuān)門(mén)給孩子用的高腳椅把孩子限制在固定的環(huán)境中與家庭成員共同吃飯，在家人的愉快交談的環(huán)境下吃飯，這個(gè)過(guò)程不僅有助于孩子養(yǎng)成正確的進(jìn)食習(xí)慣，同時(shí)有助于加強(qiáng)孩子人際交流的能力。

103．孩子不愿意嘗試新食物怎么辦

孩子在嘗試新的食物的時(shí)候可能會(huì)有些不適應(yīng)而拒絕，這時(shí)候父母首先要耐心地給孩子介紹不熟悉的食物，鼓勵(lì)孩子接受新的食物。當(dāng)孩子拒絕吃某種新食物時(shí)，父母應(yīng)該要有足夠的耐心，避免用強(qiáng)迫或者獎(jiǎng)懲的方式逼孩子嘗試，可以反復(fù)多次嘗試提供給孩子（可能需要高達(dá)十余次），當(dāng)孩子開(kāi)始嘗試時(shí)一定要馬上給孩子鼓勵(lì)和肯定。