粳米

甘，平。入藥以極精者洗用。不可同馬肉食，發(fā)痼疾。 不可和蒼耳食，令人卒心痛，燒陳倉米灰和蜜漿服之，不爾即死也。

汪穎曰∶粳有早中晚三收，以晚白米為第一，各處所產(chǎn)種類甚多，氣味不能無少異而亦不大生育之功，故非。

糯米

甘，溫。以精鑿米洗過入藥。解芫青、斑蝥毒。

胡麻

甘，平。有黑白赤三種。取黑者水淘去浮者，以酒拌蒸，曬干，炒用。

麻油

甘，微寒。以白者為勝，生者性寒而治疾，炒者性熱而發(fā)病，蒸者性溫而補人。

陶弘景曰∶生榨者良，若蒸炒者只可供食及燃燈耳，不入藥用。

麻仁

甘，平，微寒。極難去殼，用絹包置沸湯中至冷，取出懸井中一夜，勿著水，曬干，瓦上 去殼，簸揚取仁。畏牡蠣、白薇、茯苓。

浮小麥

甘、咸，寒。即小麥水淘凈浮起無肉之麥殼也，焙用。

薏苡仁

甘淡，微寒。淘曬，炒用，有二種，一種粘牙者，尖而殼薄，即薏苡也，其米白色米，一種圓而殼濃，堅硬者，即菩提子也，其米少，亦名為念珠。

罌粟殼

酸、澀微寒。取殼水洗，潤去蒂及筋膜，取外薄皮米醋炒或蜜炙用，得醋、烏梅、良。

阿片

酸、澀，溫，有小毒。一名阿芙蓉，罌粟花之精液也。罌粟結青苞時，午后以大針刺外面青皮，勿損里面硬皮，或三五處，次早精出，以竹刀刮盛瓷器，陰干用之。