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第38章 燒豬肉

  • 特牲單
  • (清)袁枚
  • 63字
  • 2015-12-27 00:33:35

凡燒豬肉,須耐性。先炙里面肉,使油膏走入皮內,則皮松脆而味不走。若先炙皮,則肉上之油盡落火上,皮既焦硬,味亦不佳。燒小豬亦然。

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