墨子楚靈王好細(xì)腰其臣皆三飯為節(jié)后漢馬廖傳楚王好細(xì)腰宮中多餓死
隋王劭引師曠食飯?jiān)剖莿谛剿鄷x平公使視之果燃車(chē)輪荀勖亦識(shí)勞薪
梁書(shū)何允字子季高祖踐祚詔為特進(jìn)右光祿大夫允對(duì)使者王果曰吾月食四斗米不盡何容得有宦情此言雖淺令人之意也消
梁武長(zhǎng)齋一食菜羹糲飯又何取篡齊以為佛惑其心可以為天奪其祿亦可
梁陰鏗嘗與賓客飲迥酒炙給行觴者曰吾儕終日酣飲而執(zhí)爵者不知其味非人情也及侯景之亂鏗為賊擒有人救之獲免問(wèn)之乃行觴者古歌云見(jiàn)乞兒與美酒以免破屋之咎可以類(lèi)觀
范丹看姊病因設(shè)食而留錢(qián)沐并嘗過(guò)姊為設(shè)食而不留謂之不近人情可矣
劉玼每自食肉以蔬食食其子贊于床下謂之曰肉食君之祿也爾欲之則勤學(xué)問(wèn)以干祿由是贊益力學(xué)
道士王棲霞對(duì)唐主升曰王者治心治身乃治國(guó)家今陛下未能去肌嗔飽喜何論太平
萇從簡(jiǎn)好食人肉所至多潛捕小兒以食
趙思綰被圍食盡殺人而食每犒宴殺人數(shù)百庖宰一如羊豕思綰取其膽以酒吞之語(yǔ)其下曰食膽數(shù)千勇無(wú)敵矣
晉廢帝誚李愚等無(wú)所事常目宰相曰此粥飯僧也耶律德光報(bào)晉出帝書(shū)曰可無(wú)憂(yōu)管取一吃飯?zhí)?
張學(xué)圃英曰脾寬則化腹虛則靈又曰每食一葷則賜胃不雜滋味亦盡其美也又曰人之所重者食也食之所重者時(shí)也
天下事飯與字而已非飯無(wú)以活人非字無(wú)以作人故殘飯者其報(bào)餒殘字者其報(bào)盲
宋書(shū)陶潛性嗜酒貴賤造之者有酒輒設(shè)潛若先醉便語(yǔ)客我醉欲眠卿可去其真率如此按予嗜飲性復(fù)率真五柳先生洵我?guī)熞?
文信國(guó)自奉素豐當(dāng)國(guó)難日食苦自厲孫高陽(yáng)自奉素豐當(dāng)國(guó)難日亦食苦自厲是故曰賢者不可測(cè)又曰丈夫?yàn)槠潆y
飲食有二種如何曾日食萬(wàn)錢(qián)猶難下箸一流直作孽耳如某僧所云下喉三寸知何物遂胡亂吞吃又豈中道耶養(yǎng)生之宜如程子約而精可矣
雞豚魚(yú)鴨腥中四維韭莧菔菘菜中四要
宋汪革信民嘗謂人能咬得菜根斷則百事可做胡康侯聞之擊節(jié)
明史方技傳能食能糞能睡足人生老福
爾雅葖蘆萉注萉作菔是蘆菔又名葖也
楊誠(chéng)齋集蘆菔為辣玉蔓菁為甜冰趙云崧集俗以豆腐青菜為青龍白虎湯
訾食之兒不肥選衣之子不富
口隨味則易味隨口則難身隨衣則易衣隨身則難飲食約而精約能節(jié)財(cái)精能益氣衣服樸而雅樸能惜福雅能章身屋室卑而堅(jiān)卑能簡(jiǎn)材堅(jiān)能垂久
張文潛耒曰大抵養(yǎng)生求安樂(lè)亦無(wú)深遠(yuǎn)難知之事不過(guò)寢食之間耳
王子重詩(shī)老婦頗解事為具小宰羊豆腐也
宋賢事匯鄭亨仲云要見(jiàn)舊時(shí)虀鹽風(fēng)味可長(zhǎng)久也
呂正獻(xiàn)公嘗書(shū)古人句云好衣不近節(jié)士體梁谷似怕腹中書(shū)
馬少游云求贏余遺所不知之人徒自苦耳白太傅云世間自取苦人多二語(yǔ)點(diǎn)化癡人不少白語(yǔ)包括無(wú)限大抵取苦多從貪樂(lè)來(lái)貪樂(lè)轉(zhuǎn)得苦者不一而足次之貪利如少游所云極多又古語(yǔ)云不知足適所欲亦自苦也又或惜費(fèi)刻苦太甚又或損人利己轉(zhuǎn)多自害更屬自苦又或小不如意輒為煩惱此種苦尤易犯或不留余地盡手用錢(qián)以致空乏盡口說(shuō)話以致招怨受侮或以得禍皆自苦也又或吝財(cái)如古詩(shī)所云愚者愛(ài)惜費(fèi)徒為后人嗤亦自苦也又或求神仙佞佛求高官且或妄干非分更自苦也
賈誼書(shū)五餌以系單于賜之盛服車(chē)乘以壞其目賜之盛食珍味以壞其口賜之音樂(lè)婦人以壞其耳賜之高堂邃宇倉(cāng)庫(kù)奴婢以壞其腹于來(lái)降者上以召幸之相娛樂(lè)親酌而手食之以壞其心此五餌也按諸所謂壞者皆人情之所甘而爭(zhēng)欲求之者孰知鴆毒即寓于美疢之中而中國(guó)以之餌單于不啻制猛獸以陷穽然則人之甘而求之者豈非自即于陷穽可不早思拔而出之耶
漢書(shū)地理志楚有江漢川澤山林之饒江南地廣或火耕水耨民食魚(yú)稻以漁獵山伐為業(yè)果蓏蠃蛤食物常足故啙窳[音紫庾短弱也]偷生而亡積聚飲食還給不憂(yōu)凍餓亦亡千金之家
太平御覽魏文帝詔三世長(zhǎng)者知被服五世長(zhǎng)者知飲食言飲食被服難曉也今諺云三代作官方曉穿衣吃飯
紀(jì)文達(dá)公曰宣室志載夜叉與人雜居則疫生惟避不食牛人酉陽(yáng)雜俎亦載之今不食牛人遇疫實(shí)不傳染
人生萬(wàn)事都假惟飲食為實(shí)落受用白香山謂不開(kāi)口笑是癡人予亦謂不開(kāi)口吃是癡人惟不可暴殄或致疾耳需曰以飲食頤曰節(jié)飲食合斯二者得乎中矣
河豚肉本不毒并能益人其毒在子與血耳因子與血之毒而疑其肉此枉也本草辨之甚明
本草河豚血有毒脂令舌麻子令腹脹眼令目花有油麻子脹眼睛花之語(yǔ)
稗史匯編河豚獨(dú)眼尤毒惟橄欖木魚(yú)茗木解之腹多刺去其頭尾取身白肉用橄欖甘蔗同煮橄欖以解之甘蔗以驗(yàn)之有毒則黑大抵出海中者大毒江中者次之一等名曰河豚一名脃魚(yú)按或謂大者名河豚小者名斑魚(yú)大者毒小者無(wú)毒今漢上酒肆所賣(mài)蟹面率以斑魚(yú)假之人競(jìng)食無(wú)恙惟食其子者或云脹死其肉加荻筍蔞蒿烹之愈佳
朱竹垞經(jīng)義考鄭元祜謂米元章論洪范五味金曰從革作辛辛為辛辣使以金銀銅鐵百計(jì)煮之不能辛也朱子門(mén)人亦嘗以為問(wèn)終不能答
宋賢事匯程伊川曰吾平生不啜茶不觀畫(huà)按此可見(jiàn)伊川之拘使孔子而生后世未必不啜茶特不似茶癖耳未必不觀畫(huà)特不似畫(huà)癡耳
朱考亭姜茄脫粟以款賓劉大夏葫蘆去毛以酬客皆為儉不中禮湯潛庵身為巡撫以食一雞逐其子賢者過(guò)之非中道也
老學(xué)庵筆記青城山人官道人巢居食松麨?zāi)昃攀尤擞兄]之者但粲然一笑耳按食松令人壽即此可見(jiàn)
神仙傳黃初平及兄初起共服松脂茯苓至五百歲能在坐立亡行于日中無(wú)影面有童子之色
韻府羣玉松脂服之可以長(zhǎng)生
蘇詩(shī)為訪松肪寄一車(chē)注道家有服松肪方
王阮亭詩(shī)注松肪煮罷方兩瞳更千萬(wàn)年無(wú)終窮松肪松脂也如膠者善味苦溫久服輕身延年
曲洧舊聞東坡作石炭行然石炭不知始何時(shí)漢書(shū)地理志豫章郡出石可燃為薪則用世久矣今西北處處有之按今湖廣亦出不獨(dú)西北也
楊升庵曰趙寶文以紅羅命匠作燭心匠以絹易之召詰之伏罪羅燒則灰飛絹則余燼而已見(jiàn)博物志宋代官燭又以龍涎香貫其中更有令香煙成五彩樓閣龍鳳文者不知何藥物也
戰(zhàn)國(guó)策載楚王宴羣臣絕纓事蓋附會(huì)也夫以閾君宴羣臣百有余人豈止一燭乎遽云酒酣燭滅有引婦人之農(nóng)者婦人拔絕其冠纓下乃云皆絕其冠纓而上火是楚王之堂明滅全系一燭矣此好為奇說(shuō)不顧事勢(shì)之實(shí)者也
鮑彪國(guó)策注趙武靈王制靴蓋亦胡服也
國(guó)家以帽頂定品級(jí)尊卑有紅寶石珊瑚藍(lán)寶石青精水晶硨磲金銀之別然珊瑚之假為牙骨寶石等之假為糯米金假為銅銀之假則礬也
曲洧舊聞?shì)d宋時(shí)錫典有十謂之十樣錦馬鞍上施紫絲座第六今錫典中紫韁其遺意耶
馬融達(dá)生任性不拘儒者之節(jié)坐高堂施絳帳前授生徒后列女樂(lè)開(kāi)晉人佻達(dá)之習(xí)者融也
陳元方喪父骨立其母愍之以錦被蒙其上郭林宗見(jiàn)而責(zé)之賓客絕百許日舐?tīng)僦ι跻釉?
漢景帝好儉周仁常衣敝補(bǔ)衣溺袴故為不潔以此得幸梁武帝惡侍臣衣冠卷折怒曰卿衣帶如繩欲何所縛何敬容希旨常以膠清刷須衣裳不整伏床熨之暑月背為之焦上求魚(yú)臣干谷信哉
古人之于體，常欲其勞；今人之于體，常欲其逸。故古者一坐必以膝地，一車(chē)必以身立乘，及祖而親割、跣而見(jiàn)君之類(lèi)，皆是也。凡以勞其體，而血脈周流，氣體充裕，養(yǎng)身養(yǎng)德，有守有為之具，悉以基之。后世器具日精、利用日便，而身常安逸，一遇勞苦輒不相宜，四體漸漬廢弛為無(wú)用之物矣。予深知其弊，而不能改，少年習(xí)慣，至中年以后又因多疾以自便，今五十四矣，肢體之頹惰，強(qiáng)半坐此。故書(shū)以戒后之人。
潘安仁閑居賦體以行和藥以勞宣常膳載加舊疴有痊
公羊傳隱五年百金之魚(yú)注百金猶百萬(wàn)也古者以金重一斤若今萬(wàn)錢(qián)矣正字通或曰古十兩為一斤兵法興師一萬(wàn)日費(fèi)千金燕昭王以千金養(yǎng)士皆此類(lèi)也非若后人以二十四銖為一金也說(shuō)文二十四銖為兩漢書(shū)文帝曰百金中人十家之產(chǎn)按中人之產(chǎn)適當(dāng)今二十四銖為兩之百金耳千金之家實(shí)萬(wàn)金也
漢書(shū)食貨志金有三等黃金為上白金為中赤金為下按赤金蓋銅之美者也如今鑄錢(qián)是矣俗以黃金之美者為赤金
張釋之于漢文帝時(shí)以貲為郎司馬相如于景帝時(shí)以貲為郎捐官之制亦舊矣相如不足道季友之守法不阿獨(dú)不嫌銅臭邪
自古論貧富者蓋合宮室服御飲食器物一切而論觀左傳謂富哉家三徙鐘石之懸不移而具可見(jiàn)后人專(zhuān)以田土金錢(qián)粟米為富有終身不知享用者守錢(qián)奴亦愚矣
漢初猶聽(tīng)民鑄錢(qián)自賈生諫放民鑄錢(qián)倡收銅之議后始議鼓鑄至今用之其實(shí)國(guó)家煩費(fèi)少利盜鑄之獄滋煩徒飽官吏爐頭之橐耳不如漢初之法聽(tīng)民自鑄特嚴(yán)攙和鉛砂之禁公私兩便也
子華子夫物之有財(cái)者不可以知力窺也蒙金以沙固玉以璞
范蠡是春秋時(shí)一妙人蔡澤是戰(zhàn)國(guó)時(shí)一妙人陸賈是西漢時(shí)一妙人
論有甚美而不可行者如賈讓論治河以修堤之費(fèi)徙數(shù)郡之民不與水爭(zhēng)可使永逸甚美也然人滿(mǎn)之時(shí)焉有此閑地徙之乎韓昌黎辟佛老人其人火其書(shū)甚美也然此無(wú)數(shù)僧道作何安養(yǎng)乎顧亭林議革鹽商謂就鹽興稅人盡可買(mǎi)使天下皆私鹽則天下皆官鹽官無(wú)捐利民可益生甚美也然鹽商鹽丁賴(lài)此以食者不啻數(shù)萬(wàn)人一旦失業(yè)作何區(qū)處乎事有明知其弊實(shí)無(wú)良法不如舊貫之仍者此類(lèi)實(shí)多多也可輕言變法乎
成王卜居成周其命龜曰余一人兼有天下辟就百姓敢無(wú)中土乎使余有罪則四方伐之無(wú)難得也周公卜居曲阜其命龜曰作邑于山之陽(yáng)賢則茂昌不賢則速亡蓋圣賢公天下之心如此婁敬說(shuō)漢高都關(guān)中欲四塞以為固度漢德之不如周也季孫行父亦戒其子曰吾欲室之狹于兩社之間使吾后世有不能事上者替之益速行父何人而為此言哉孫叔敖為其子謀寢邱曰此其地不利而名甚惡可長(zhǎng)有者其惟此也蕭何買(mǎi)田宅必居窮僻為家不治垣屋曰吾后世賢師吾儉不賢毋為勢(shì)家所奪說(shuō)猶信
郗愔性吝而忠郗超好施而奸故君子不以一節(jié)論人
愔以多藏為利者也超以賣(mài)國(guó)為利者也多藏之利小賣(mài)國(guó)之利大如超者所謂小人喻于利
郗愔好財(cái)其子超開(kāi)庫(kù)散之顧綽放債其父覬取券焚之
愚者樂(lè)守錢(qián)知者樂(lè)用錢(qián)貪者樂(lè)聚錢(qián)廉者樂(lè)散錢(qián)
漢以來(lái)孝廉之舉例皆隨上計(jì)吏赴京師而其時(shí)貢禹就征博士猶賣(mài)田百畝以供車(chē)馬北齊書(shū)儒林傳載負(fù)笈從官之徒入閭里之內(nèi)乞食為資非又其甚者耶
齊武帝嘗非周洽曰洽屢歷名邑而居處不理遂坐無(wú)宅死令吏衣棺之此故宜罪貶無(wú)論襃恤乃敕不給赗賻此豈以清為惡哉蓋亦惡夫周洽之行有所矯而出此乎
合浦采珠去而復(fù)還孟嘗之化也連州鍾乳盡而復(fù)產(chǎn)穴人之紿也君子以為猶化也
張全義監(jiān)軍嘗得李德裕平泉醒酒石德裕孫延古托全義復(fù)求之監(jiān)軍曰自黃巢亂后洛陽(yáng)園宅無(wú)復(fù)能守豈獨(dú)平泉一石哉
尋樂(lè)編云外地潔則內(nèi)地亦潔外塵去則內(nèi)塵亦去故掃地為清心一助余曰詩(shī)不云乎夙興夜寐灑掃庭內(nèi)
事之近人情者圣王弗禁以淵明之胸次猶藉弦歌為三徑之資以子美之高明思沾微祿為薄田之計(jì)蘇長(zhǎng)公曰田園不早定歸宿終安在黃山谷曰男兒邂逅功補(bǔ)袞鳥(niǎo)倦歸巢葉歸本
四氣調(diào)神大論篇云孔子有疾哀公使醫(yī)視之醫(yī)曰居處飲食何如子曰吾之春居葛籠夏居密陽(yáng)秋不風(fēng)冬不煬飲食不酺飲酒不醉醫(yī)曰是良藥也按葛籠未知何解想其時(shí)無(wú)紙必以葛糊窗猶后世之以紗糊窗耳紙大興以后糊窗費(fèi)省而便真萬(wàn)世之大利也
宋賢事匯范文正遣子堯夫取麥后聞石曼卿三喪未舉因問(wèn)堯夫曰何不以麥舟付之堯夫曰付之矣此事書(shū)影力辨其誣最核大抵人為惡則天下之惡歸焉人為善則天下之善歸焉麥舟之訛尤可念矣
人得志后厚待宗族不可以恩仇論蓋為其同宗共祖錫類(lèi)之情自不容已厚族屬即厚祖宗也即如范文正幼時(shí)貧困隨母下嫁朱氏族人無(wú)一撫恤之者以俗情論宦后即不恤族人猶諒之乃為義田一視同仁至今范氏永賴(lài)可見(jiàn)大資之心廣矣薄于我之族猶如此況厚于我者乎
漢書(shū)公孫弘傳故人賓客仰衣食俸祿皆給之按弘以布被自奉以俸祿與人何可厚非
晉書(shū)山濤傳祿賜俸秩散之親故按此可見(jiàn)竹林七賢非專(zhuān)以散誕名高者
人之于錢(qián)猶魚(yú)之于水也故錢(qián)本文從泉泉文為白水人之于錢(qián)猶兵之有戈也故錢(qián)今文從錢(qián)錢(qián)文為金戈利害兼者錢(qián)也惟處之以義乃可享其利而避其害
程伯淳得丹書(shū)試之而不肯服蘇子瞻獲金方置之而不肯為程固正矣蘇亦豈人所能及者乎后人之議蘇者吾恐其陰恨金方之不傳也
荀子知節(jié)國(guó)裕民則必有仁義圣良之名而且有富厚邱山之積矣與孟子安富尊榮同意人君亦何憚而不為哉
言汝清高豈范史云[丹字]輩而云不盜我菜耶[詳袁山崧后漢書(shū)]
汝欲作沐德信[并字]耶[詳?shù)渎註公是韓伯休[康字]耶乃不二價(jià)乎[詳后漢書(shū)]
清名之不可掩如是君惜錢(qián)如此欲作士孫景卿[奮字]耶[詳三輔決錄](méi)
終不如臨沮鄧生[名差]平生不用為守錢(qián)奴爾[詳廣五行志]吝名之不可揜如是
嚴(yán)君平對(duì)羅沖曰吾前宿子家人定而役未息晝夜汲汲未嘗有足今我以卜為業(yè)不下床而錢(qián)自至尚余數(shù)百塵埃厚寸此為我有余而子不足也相州客對(duì)王叟曰惟有本五千逐日食利但存其本不望有余故衣食常足按此止可為一人之法
五代史袁正辭積錢(qián)盈室有聲如牛人以為妖勸其散以禳之正辭曰吾聞物之有聲求其同類(lèi)耳宜益以錢(qián)聲必止聞?wù)邆饕詾樾τ众w在禮去宋州宋人喜相謂曰眼中拔釘豈不樂(lè)哉既復(fù)鎮(zhèn)宋乃戶(hù)率錢(qián)一千號(hào)拔釘錢(qián)
逸周書(shū)文傳解水旱饑荒其至無(wú)時(shí)非務(wù)積聚何以備之夏箴曰小人無(wú)兼年之食遇天饑妻子非其有也大夫無(wú)兼年之食遇天饑臣妾輿馬非其有也
昔人謂世間好事都從合錢(qián)起不好事都從不舍錢(qián)起真格論也
從井救人實(shí)不可委身飼虎更不宜己立立人己達(dá)達(dá)人可終身行能近取譬
白圭致富其要在與奴仆同甘苦夫既與奴仆同甘苦矣尚何須富哉
同一余財(cái)也疏太傅不遺其子孫范文正不私其子孫然疏耗于酒食而一時(shí)高之范制為義田而百世賴(lài)之漢書(shū)不云乎不費(fèi)財(cái)于無(wú)謂孔子不云乎以與爾鄉(xiāng)黨鄰里范為正矣
度尚以自焚營(yíng)積取勝孫恩以多棄寶物得逃
朱子謂諺云仁不掌兵義不掌財(cái)予謂惟仁可以掌兵惟義可以掌財(cái)誠(chéng)哉是言也老子曰惟慈能勇易曰理財(cái)正辭禁民為非曰義