石田千里，謂之無地；愚民百萬，謂之無民。［《韓詩外傳》語］不講農、工、商之學，則中國地雖廣民雖眾，終無解于土滿人滿之譏矣。勸農之要如何？曰講化學。田穀之外，林木果實，一切種植，畜牧養魚，皆農屬也。生齒繁，百物貴，僅樹五穀，利薄不足以為養，故昔之農患惰，今之農患拙。惰則人有遺力，所遺者一二；拙則地有遺利，所遺者七八。欲盡地利，必自講化學始。《周禮》草人掌土化之法，實為農家古義。養土膏，辨谷種，儲肥料，留水澤，引陽光，無一不需化學。又須精造農具，凡取水，殺蟲，耕耘，磨礱，或用風力，或用水力，各有新法利器，可以省力而倍收，則又兼機器之學。西人謂一畝之地，種植最優之利可養三人，若中國一畝所產，能養一人，亦可謂至富矣。然化學非農夫所能解，機器非農家所能辦，宜設農務學堂，外縣士人各考其鄉之物產，以告于學堂，堂中為之考求新法、新器，而各縣鄉紳有望者、富室多田者試辦以為之倡，行而有效，民自從之。［上海《農學報》多采西書，甚有新理新法，講農政者宜閱之］昔者英忌茶之仰給于華也，印度錫蘭講求種茶，無微不至，自印茶盛行，茶市日衰，銷路僅恃俄商，大率俄銷十之八，英、美銷其一二，緣茶中含有一質，澀而兼香，西人名曰“膽念”，印茶惟膽念較華茶略少。故俄尚食華茶。若再數年，印茶日精，恐華茶無人過問矣。此茶戶種茶不培，摘芽不早，茶商不用機器，烘焙無法之弊也。［光緒二十年，湖北、湖南兩省合力，以官款買茶三百二十箱，附俄公司船運赴俄境，自銷之。西路水運，銷阿疊薩，托出使許大臣交俄行帶售；東路陸運，銷恰克圖，托俄商佘威羅福代售，除茶價、運費、關稅外，西路贏馀得息一分，東路贏馀得息五分。若使我自有公司在彼，其利必更饒馀可知也］絲之為利比茶尤多，十年以前，西洋各國用華絲者十之六；三年以內，日本絲銷十之六，意國絲十之三，華絲僅十之一，且本貴則價難減，價昂則銷愈滯。此由養蠶者不察病蠶，售繭者多攙壞繭，繭耗既多，成本自貴之弊也。外國種棉分燥土、濕土兩種，長莖宜濕地，短莖宜燥地。種植疏闊，故結實肥大。［種子三粒為一窠，長至四五寸，留壯者一株，其馀拔去，每莖相距橫三尺三寸，縱一尺三寸］洋布、洋紗為洋貨入口第一大宗，歲計價四千馀萬兩，自湖北設織布局以來，每年漢口一口進口洋布，已較往年少來十四萬匹。特是洋紗最精，有至四十號者，而華棉絨短紗粗，以機器紡之，僅能紡至十六號紗止，以故不能與洋紗洋布敵。購洋棉子種之，多不蕃茂，此由農夫見小，種棉過密，又不分燥濕之弊也。麻為物賤，南北各省皆產，然僅供緝繩、作袋之用，川、粵、江西僅能織夏布耳，西人運之出洋，攙以棉則織成苧布，攙以絲則織為綢緞，其利數倍。此由漚浸無術，不能去麻膠，又無攙絲之法之弊也。［湖北現設制麻局于省城外，以西法為之，若有效，各省可仿行］絲、茶、棉、麻四事皆中國農家物產之大宗也，今其利盡為他人所奪，或雖有其貨而不能外行，或自有其物而坐視內灌，愚懦甚矣。［惟種稻，西人謂其勤力得法］西法植物學謂土地每年宜換種一物，則其所吸之地質不同，而其根葉壞爛入土者，其性各別，又可以補益地力，七年一周，不必休息而地力自肥。較古人一易、再易、三易之法更為精微，此亦簡顯易行者也。工學之要如何？曰教工師。工者農商之樞紐也，內興農利，外增商業，皆非工不為功。工有二道：一曰工師，專以講明機器學、理化學為事，悟新理、變新式，非讀書士人不能為，所謂智者創物也。一曰匠首，習其器，守其法，心能解，目能明，指能運，所謂巧者述之也。中國局廠良匠多有通曉機器者，然不明化學、算學，故物料不美；不曉其源，機器不合，不通其變，且自秘其技，不肯傳授多人，徒以把持居奇，鼓眾生事為得計，此《王制》所謂執技事上，不與士齒者耳。今欲教工師，或遣人赴洋廠學習，或設工藝學堂，均以士人學之，名曰工學生，將來學成后名曰工學人員，使之轉教匠首。更宜設勸工場，凡沖要口岸，集本省之工作各物陳列于中，以待四方估客之來觀，第其高下，察其好惡，巧者多銷，拙者見絀，此亦勸百工之要術也。商學之要如何？曰通工藝。夫精會計、權子母，此商之末，非商之本也。外國工商兩業相因而成，工有成器，然后商有販運，是工為體，商為用也。此易知者也。其精于商術者，則商先謀之，工后作之，先察知何器利用，何貨易銷，何物宜變新式，何法可輕成本，何國喜用何物，何術可與他國爭勝，然后命工師思新法、創新器，以供商之取求，是商為主，工為使也。此罕知者也。二者相益，如環無端，中國之商惟聽其自然而已。所冀者億中之利，如博塞求贏，但憑時運；所分者坐賈之馀，如刮毛龜背。雖得不多，雖有積貨如阜，日贏千金，猶為西商役也。至勸商之要，更有三端：一曰譯商律。商非公司不巨，公司非有商律不多，華商集股，設有欺騙，有司罕為究追，故集股難。西國商律精密，官民共守，故集股易。一曰自治。近年茶市雖敝，然仍是芽嫩無煙者價高而速售，霉濕攙雜者、樣盤抵換者價虧而難銷，若不求自治之方，而欲設總行以為合群持價之計，西商固必不聽，群販亦必不從。一曰游歷。各省宜設商會，上海設一總商會，會中自舉數人出洋游歷，察其市情貨式，隨時電告以為制造、販運之衡，此較設外洋公司為易。夫學問之要，無過閱歷，各國口岸即商務之大學堂也。大抵農、工、商三事互相表里，互相鉤貫，農瘠則病工，工鈍則病商，工、商聾瞽則病農，三者交病，不可為國矣。至如駝羊之毛、雞鴨之羽皆棄材也，馬牛之皮革皆賤貨也，西商捆載而去，制造而來，價三倍矣。水泥［西人名塞門德士，華名紅毛泥］、火磚［以中國觀音土和磚屑燒成之］、火柴、火油、洋氈、洋紙、洋蠟、洋糖、洋針、洋釘，質賤、用多而易造者也。事事仰給外人，而歲耗無算矣。然而以上諸事，非士紳講之，官吏勸之不可，荀卿盛稱儒效，而謂儒不能知農、工、商之所知，此末世科目章句之儒耳，烏睹所謂效哉？

兵學第十