莼 【今添統(tǒng)記云長(zhǎng)興縣西湖出佳莼嘗供德清沈顗兵荒采莼芹根供食今水鄉(xiāng)亦種夏初來(lái)賣軟滑宜羹夏中輒粗澀不可食不如吳中者至秋初亦軟美此張翰所以思也】

蘿卜 【舊編云合溪者最佳歲常人貢蘇東坡所謂消梨嫩者鹽水漬之可以致遠(yuǎn)性便黃土故山鄉(xiāng)尤宜種本草作萊菔爾雅曰葖蘆萉皆音卜注云紫花菘又云濕菘】

菰白 【今添本草菰根一名茭白菰三年以上心中生臺(tái)如藕白軟中有黑脈堪噉今水鄉(xiāng)亦多種色白者美帶黑點(diǎn)者不佳】

蔓青 【舊編云雖非土產(chǎn)近亦有之】

萵苣 【本草有萵苣又云有紫色者又有白苣又云吳人無(wú)白苣嘗植野苣供廚饌今鄉(xiāng)土無(wú)句苣】

苦（草去早改買） 【本草有家苦（草去早改買）又有野者今鄉(xiāng)土有之僧道庵寺尤多種可頻采食耐久故諺云三月食苦又有生菜杜工部所謂春盤生菜細(xì)者是也】

菠薐

薄荷

茵陳

胡荽

蕓臺(tái) 【以上九種今添】

右蔬屬蘆菔之屬宜山蔥姜之屬宜濕地莼芹之屬宜水故本郡兼有又有筍類不一附竹下藕條（艼去丁改役）菜附藕芡下蒿薺之類多野采甜菜雍菜莙荙近來(lái)自他郡人亦稍有種者說(shuō)并附見

獸屬

牛 【舊編云農(nóng)家畜水牛按本草有黃犍牛烏牯牛白牛水牛今鄉(xiāng)土水牛有烏白二種止用耕稼（牛孛）者或取乳冬月取酥以烏戍者為勝黃牛角屈向前者呼沙牛少畜水鄉(xiāng)不用負(fù)挽又不能取酥也】

羊 【舊編云安吉長(zhǎng)興接近江東多畜白羊按本草以青色為勝次烏羊今鄉(xiāng)土閑有無(wú)角斑黑而高大者曰胡羊】

馬 【山墟名云卞山有項(xiàng)王走馬埒洗馬池吳興記云卞山有項(xiàng)王系馬樹石閑有項(xiàng)王馬蹄輿地志長(zhǎng)興有白馬潭人東記云吳興牧馬岡吳王牧馬之處今菰城每歲殿司馬軍屯駐牧馬數(shù)千匹鄉(xiāng)土多水民閑惟事舟楫獨(dú)土族山家閑養(yǎng)一二匹而已】

犬 【統(tǒng)記云太常卿邱泉之烏程人童幼時(shí)握得犬子九頭識(shí)者曰犬為人守此兒大當(dāng)為九郡守后泉之果歷九郡今鄉(xiāng)人多畜以警盜又有田犬獵犬所養(yǎng)有直數(shù)千者近又有胡犬小而捷有北犬甚高大皆來(lái)自北地】

貓 【又家畜以捕鼠近有黃斑者有毛長(zhǎng)如獶者雖似可愛但不能捕鼠實(shí)無(wú)用也】

豕 【舊編云舊家多豢豕皆置欄圈未嘗牧放樂(lè)歲尤多搗米有杜糠以為食歲時(shí)烹用供祭祀賓客糞又宜桑】

豪 【考山海經(jīng)云浮玉之山有獸其狀如虎而牛尾其音如豕吠犬其名曰彘是食人今未詳續(xù)圖經(jīng)有豪豬俗呼野豕禮所謂田豕即山海經(jīng)彘之類山閑往往有之如豬而大且有力口有二牙長(zhǎng)肩有豪長(zhǎng)三四寸堅(jiān)利如錐五七為群在田食稻在山食芋蔬殊為人害捕之能觸嚙傷人故獵者以強(qiáng)弓毒矢而后可獲有重百斤者】

虎 【統(tǒng)記納和尚至道場(chǎng)山人曰山多虎又郭文隱武康為虎探取口骨虎致一死鹿于屋前又石頤山有虎跑泉詳見武康護(hù)國(guó)院又（月逐）齋閑覽云武康多虎有姓朱人數(shù)搏之號(hào)朱虎殘見搏虎橋下今深山叢薈閑有獵戶亦能阱捕】

猿 【江淹游黃櫱澗詩(shī)曰猿嘯青崖閑顏魯公杼山詩(shī)曰山僧狎猿狖又有猴性劣曩歲居民稀少故老言猿猴在山掇蔬果蹂稻粟多為人害后居人漸蕃設(shè)檻阱掩取今遂遠(yuǎn)徙矣】

鹿 【見虎下】

（上鹿下章） 【舊編云安吉長(zhǎng)興武康山多（上鹿下章）麂貍兔今近城西南山亦有麂本草作麂】

貍兔獺 【今添水鄉(xiāng)處處有之搜捕魚食本草云是以魚祭天者多出溪岸邊其骨亦療食魚骨鯁】

右獸屬牛羊之類性獶為人所畜鹿章兔之類性野不受羈制以鄉(xiāng)土多水視平陸州郡為不蕃山獸有獾豺等閑有一二今不載

禽屬

雞 【陸龜蒙霅上紀(jì)事記云雞豚聊饋餉甫火謝朏為吳興太守以雞卵賦人收雞數(shù)十只爾雅曰雞大者蜀蜀子雞本草有丹白烏黃四色齊民要術(shù)雞種取桑落時(shí)生者形小淺毛腳細(xì)短守窠少聲善育子今田家多畜秋冬月樂(lè)歲尤多蓋有粞谷之類為食也】

鵝 【統(tǒng)記德清沈朝家有孝鵝今水鄉(xiāng)田家多畜】

鴨 【舊編云田家畜家鳧取子煎杬木汁藏之謂之杬子南史陳武帝與齊軍相拒文帝送米二千石鴨千頭即炊米煮鴨誓軍攻之齊軍大潰今水鄉(xiāng)樂(lè)歲尤多畜家至數(shù)百只以竹為落暮驅(qū)入宿明旦驅(qū)出已收之田食遺粒取其子以賣齊民要術(shù)云嘗令肥飽一鴨便生百卵視他禽尤有息】

鶴 【今添吳興記云姚紾化為白鶴又唐沈齊家有鶴降于庭廡鳴甚哀筮之得暌之離果二雛為漁人所獲】

溪鶒 【舊編云溪泊中多有】

鴛鴦 【劉禹錫送韓中丞之吳興口號(hào)曰溪上鴛鴦避畫旗山墟名云長(zhǎng)興忻湖蓮菱之下鹓鸤所集使人忻悅今添】

啄木 【今添長(zhǎng)興有啄木嶺山墟名云叢薄中多啄木鳥故名】

杜鵑 【今添李益顧渚茶山詩(shī)子規(guī)一聲山草綠一名子規(guī)今鄉(xiāng)土山閑多有】

伯勞 【今添皎然顧渚行曰伯勞飛日芳草滋本草云鵙伯勞也今山閑有之】

伏翼 【今添山墟名云伏翼澗多產(chǎn)伏翼有素翼赤腹千載倒掛者】

鸛 【以下十五物并續(xù)圖經(jīng)載】

鷗

鷺

鸕鶿

鳧 【即野鳧也冬初出盛俗所貴尚以為饋送大者號(hào)對(duì)數(shù)】

鸧 【爾雅鸧麋鴣?zhàn)⒔窈酐]鴣】

鹙鵜鴣 【爾雅鵜鴮鸅注今之鵜鴣也好群飛沈水食魚故名洿澤俗呼為淘河故老相傳郭璞遷城時(shí)有鳥輒銜標(biāo)去伺之乃淘河也得而刎之至今賣此鳥必去頭】

烏鵲

鶯

燕 【苕溪漁隱叢話云余曩歲冬閑于吳興山中營(yíng)先隴闕一山路傍有數(shù)巨石其穴頗深試令仆輩（劃去戈改屬）之見鶯燕蟄于其閑甚眾急掩之】

鳩 【左傳有五鳩爾雅鵊鳩布谷也本草斑鷦一名斑鳩又有青鷦今鄉(xiāng)土皆有斑鳩價(jià)高于布谷青鳩又倍】

雀 【冬初有一種黃雀在田閑甚肥美所謂披（帛系）者】

雉 【左傳有五雉今山閑有文備五采獵戶能射之以貨人亦多食】

鸰 【以下三物舊編載云山林多鳩鸰亦有鷹雕】

鷹

雕

右禽屬本郡多水故家禽蕃鵝鴨野禽多鷗鷺而近山林則有雄雉之類續(xù)圖經(jīng)舊編所載及今添殊不能備也山墟名載長(zhǎng)興鳳亭鄉(xiāng)云昔有鳳棲于此鳳非常禽統(tǒng)記載慈禽不知其名亦略去

魚屬

鱸 【本出松江太湖魚性溯流遇水漲上入苕霅肉細(xì)美宜羹又可為膾張翰所思者】

鮆 【山海經(jīng)云苕水多鮆魚注鮆魚狹薄而長(zhǎng)頭大者尺余太湖中今饒之爾雅鮤鱴刀注今之鮆魚也出太湖肥美鮆作啟切一名刀魚煎炙為饌肥美兼可為膾細(xì)者可謂鮮】

白魚 【舊編云湖白次鱸今鄉(xiāng)土四五月水漲漁人競(jìng)于苕霅閑釣網(wǎng)得之有一二十斤者鄉(xiāng)人以為珍味本草云大者六七尺色白者是】

青魚 【統(tǒng)記云風(fēng)俗占云青魚噴浪天必大風(fēng)舊編云止可為鲊本草云作鲊與囗石人相反】

鱖 【舊編云鱖次白鄉(xiāng)土頗貴此魚張志和漁父詞云桃花流水鱖魚肥】

鯽 【舊編云鯽次鱖本草可和莼作羹又可作鲙今鄉(xiāng)土為鲙尤尚此魚】

鯉 【本草云形既可愛又能神變故琴高乘之可作鲊今鄉(xiāng)人以為鲊極肥美為膾次之】

（魚占） 【本草作（魚夷）可作臛食今亦饒有】

鱧 【本草作蠡云可作鲙今鄉(xiāng)人罕食或作熟鲙羹】

鲿 【今添詳鰷鱔今鄉(xiāng)土謂之黃鲿魚】

銀魚 【舊編云銀魚雖細(xì)惟州富有亦出太湖一名鲙殘色白如銀骨細(xì)而嫩】

鰻鱺魚 【今添本草云形似（魚單）能緣木】

（魚單）魚 【本草云有青黃二色生水岸泥窟中今鄉(xiāng)人取以為臛】

（魚酉）魚 【本草云形似鰻而短】

右魚屬郡有漁戶專以取魚為生風(fēng)朝雨暮月夜雪天鼓枻鳴榔披蓑垂釣悠揚(yáng)波上宛若圖畫又有據(jù)水畔設(shè)網(wǎng)編葦為斷又獨(dú)籠罩機(jī)械不一四時(shí)不停隨得隨貨俗喜鮮食多寡皆盡至于桃花水生黃梅潦漲湖魚泝急流而群上漁人至施長(zhǎng)網(wǎng)截巨川而取之舉網(wǎng)至數(shù)十尾巿價(jià)為俯家率飫且為鲊以寄遠(yuǎn)非時(shí)暑又為鲙

蟲屬

蜂 【蜂類不一維成蜜者名為蜜蜂山家率為筒涂蜜以致之蜂以類至采花釀蜜至冬取之必余其半以為蜂食不爾無(wú)（口焦）類矣有黃蜂爾雅云在樹上作房江東亦呼為末（上逢下蟲蟲）有黑蜂甚大名土蜂爾雅注云江東呼大蜂在地作土房者為王（上逢下蟲蟲）二蜂皆毒皆螫人】

（上圭下黽） 【（上圭下黽）類不一唯色帶青而肱長(zhǎng)者為人所食漢書東方朔傳上林南山水多圭黽魚貧者得以人給家足惟圭黽形似蝦蟆而小長(zhǎng)腳人亦取食之今鄉(xiāng)土惟貧乞取以貨名田雞近有知梁繇?xiàng)畹显婆邪显平B興庚申歲故相朱公勝非為湖州守者首禁采捕甚嚴(yán)一日謂僚屬曰某系面奉玉音云朕前夕夢(mèng)數(shù)百白衣人逐朕乞命問(wèn)之臣等乃蝦蟆緣江渚人好食啖田雞嘗受刀砧之苦今又將備禁中品饌乞詔免采捕朕嗟異而許之此事甚異降旨禁戢卿為朕記之當(dāng)更舉察此文見印施本郡每歲夏初即舉行揭榜禁捕】

蛟 【吳興記云天目山有蛟龍池耆老相傳入山之人嘗見山邊有美人是蛟所化也】

蛇 【杼山有避它城按說(shuō)文它蛇也上古患蛇而相問(wèn)曰得無(wú)它乎蓋古人筑城以避它也陸洞杼山記所載如此本草有烏蛇白花蛇又有赤（蟲連）蛇黃領(lǐng)蛇多在人家屋上食鼠子雀雛又有蝮蛇蝮色鼻反囗長(zhǎng)身短頭尾相似大毒今鄉(xiāng)土皆有之烏梢黃領(lǐng)不甚毒赤（蟲連）亦能傷人惟蝮蛇大毒俗呼土灰蛇以其色似也夏夜多橫臥當(dāng)?shù)廊僳`之即被囓不急治有致死者山閑人自有草藥能療或多以水調(diào)白芷末飲亦能治本草又云蝮蛇七八月中毒盛時(shí)吐口中涎沫于草木上著人身即腫成瘡卒難治療名蛇漠瘡又一種小蛇色極青能登木竹采樵人多為所傷又一種如蛙而長(zhǎng)色如竹葉多在竹上土人云蝮蛇一產(chǎn)三物故其毒均】

蜘蛛 【本草云蜘蛛數(shù)十種爾雅所載七八種耳有色黑而黃斑足長(zhǎng)身大者為網(wǎng)囗花木上能螫人又有緣壁而大者能嚙人影成瘡腫】

蜈蚣 【本草云有吳川谷有赤頭足者又有黃足者性能制蛇亦囓人以桑汁白鹽涂之即愈今鄉(xiāng)土有之】

螻蛄 【一名蟪蛄今鄉(xiāng)土有之夜出撲燈亦能囓人本草云今人夜忽見出多打殺之云為鬼所使也】

蚊 【蘇東坡為湖守有詩(shī)云風(fēng)定軒窗飛豹腳苕溪漁隱曰吳興澤國(guó)春夏之交地尤卑濕乃多蚊蚋豹腳者黑花蚊也俗稱草蚊日閑亦飛噆人膚能成疽其尤多者灰色蚊昏曉聚檐閑成聲統(tǒng)記云江子匯自昔多蚊蚋馬自然泊舟后至今無(wú)之蚋自一種極小而黑亦日閑飛出囓人惟山閑草多處有城巿罕見】

龜 【長(zhǎng)興縣有神蔡里昔人于其地獲靈龜又南史陳章后母蘇氏遇道士遺五彩龜事見貴涇下又吳興見漁人籠得一白龜買而放于余不溪中其龜三顧而沒(méi)后其人封侯鑄印龜亦三鑄三顧其人悟取而佩之又符瑞圖宋明帝大始二年吳興獻(xiàn)六眼龜六年報(bào)八眼龜元嘉十年烏程縣有白龜見太守袁思道進(jìn)之又梁故鄣令夏侯珧上六眼龜表云據(jù)縣民黃安世于所居渚次見神龜一頭自水登岸流精出彩群龜數(shù)十同行齊整有如衛(wèi)從唐則天朝德清縣百姓沈命長(zhǎng)家生五色龜云化中得龜長(zhǎng)一尺二寸遂表獻(xiàn)之敕改其年為長(zhǎng)壽】

（上敝下黽） 【今溪港有之取為臛詩(shī)言炮（上敝下黽）古為佳饌】

黿 【舊編云鄉(xiāng)土有黿人不以為珍左傳宰夫解黿食大夫本草云黿鼉此等老者能變化為邪魅自非急弗食烏程烏將軍廟前大池中有大黿甚多人不敢捕】

蟹 【杜牧之吳興詩(shī)曰吳溪紫蟹肥舊編云八九月溪蟹大者如（木宛）極珍美本草云蟹八月腹內(nèi)有稻芒向東輸海神食之無(wú)毒俗語(yǔ)云十月雄斗大蟲謂之螯大而有力亦稱螃蟹】

蝦 【本草云小者生水田有小毒無(wú)須者白色者不可食及腹下通黑者亦不可食今有二種黑者出溪白者出湖皆為饌】

螺 【今添本草有田螺生水面及湖濱大如桃李今有之又有細(xì)者曰螺螄田時(shí)皆有之又有白而圓者名海螺黑而銳者名海螄種于田澤春月取賣】

蚌 【大觀元年烏程漁山有漁者邵宗蓋以取蠃蚌為業(yè)夢(mèng)僧叩門粵四日剖蚌見珠得阿羅漢偏袒右肩矯首左顧現(xiàn)行腳相領(lǐng)封發(fā)誓不復(fù)食蚌本草蚌為大蛤又有蜆形如海蛤而（土冗）厚者有細(xì)長(zhǎng)如（蟲進(jìn)）者俗呼軟岸皆宴人所食珠羅漢今在慈感寺有郡人劉壽刻石記】

右蟲屬凡居陸安水蠕動(dòng)之類皆曰蟲厥匯最伙今舉其可紀(jì)者昔周官二訓(xùn)掌地道慝說(shuō)者曰地慝地所生惡物害人者若虺蝮之屬禹鑄鼎象物百物為備使民知神奸鄉(xiāng)土有數(shù)物能螫囓人或?yàn)楫愃^地慝今復(fù)附見使人知所避也云 【卞山黃龍洞禎明中有黃龍現(xiàn)統(tǒng)記禎明中杭州差軍將吳承裕與道正等赍龍簡(jiǎn)詣卞山金井洞設(shè)醮已畢有黃龍現(xiàn)于洞中可長(zhǎng)二丈爪牙鱗鬣光照山川遂于洞側(cè)置祥應(yīng)宮靈物不常有故不載】

木屬