獸部

象牙

象牙，味甘，寒，無毒。象性勇猛，而牙善蛻，故能出一切皮肉間有形滯物，又能治邪魁驚悸風癇，又惡瘡拔毒長肉生肌，去漏管之用。象膽，極苦極寒，入肝、脾二經。肝熱則目不明，脾家郁熱則成疳積或口臭。脾主肌肉，肝主血分二經，蘊熱多主瘡腫，苦寒能除二經之熱，故并主之。又治疳癥癆瘵傳尸者，總取其苦寒能殺疳蟲，癆蟲除臟腑一切熱結也。

象牙，治雜物鐵刺如神，刺人喉中調飲，刺入肉中調敷，生煎服之，可通小便閉澀，燒灰飲下，又止小便過多。象膽主明目，治瘡癰以水化涂之，治口臭以棉裹少許貼牙根，平旦漱去，數度即瘥。象皮其性最宜收斂，入以鉤插皮中，拔出半日即合，故入膏散為長肉合金瘡之要藥。

主治（痘疹合參） 象牙極利小便，故痘不收靨用之者亦以其善利水也。一云又能起痘，凡眼中有痘，磨水上最妙。

牛黃

牛為土畜，其性甘平，精華凝結為黃，猶人身之有內丹也，故能解百毒，消痰熱，散心火，療驚癇，為世神物諸藥莫及也。凡牛生黃，則夜視其身，身有光皮毛潤澤，浪如血色，蓋得氣之精形所變化，自有異也。味苦，氣平，無毒。入足厥陰、少陽、手少陰經。為除熱消痰解毒，清心折火，平肝通竅鎮驚之用。凡小兒純陽之氣，病多胎毒痰熱，屬肝、心二經所發，故多用此，有起死回生之力，惟傷乳作嘔，脾胃虛寒者忌之。

牛角腮乃角中嫩骨尖也，為筋之粹骨之余，入足厥陰少陰，血分之藥，兼入手陽明至潘之，味苦氣溫無毒，苦能泄，溫能通行，故主婦人帶下，及開瘀血疼痛也。牛膽，味苦大寒無毒，寒以勝熱。苦以泄結，故主心腹熱，及渴利口焦燥也，入肝泄熱，故益目清明目也，以南星末貯入陰干，治急驚熱痰，神效者，取苦寒以制南星之燥，即可豁痰，復能除熱耳。牛肉，夫牛為土畜，黃得中央土色，故為補養脾胃，安中益氣，但病死者，獨肝者，黑身白頭者，皆不可服。黃明膠，即牛皮膠，又名水膠，味甘平無毒，主吐血下血，血淋妊婦，胎動下血、風濕走注疼痛，打撲傷損湯火灼瘡，癰疽腫毒，活血止血，其氣味與阿膠同，故所主亦與阿膠用似，以其性味皆平補，亦宜于血虛有熱者，但非阿井水，及驢皮同造，故不能疏利下行耳。若鹿角膠者，則古名白膠，性味溫補，非虛熱者所宜，何古人采黃明，諸方附子白膠之后，其誤甚也。跌撲損傷，真牛皮膠一兩，干冬瓜皮一兩，銼同炒存性研末，每服五錢，熱酒一盅，調服仍飲二三盞。暖臥微汗癰止。諸般癰腫，黃明膠一兩，水半升化開，入黃丹一兩，煮勻以鵝翎掃上，如未成者，涂真四圍自消。背疽初起，用黃明膠四兩，入酒重湯頓化、隨意飲盡，不能飲者滾白湯飲之，服此毒不內攻。一方加穿山甲四片，炒成末其妙無比。一霞天膏，味甘溫無毒，主中風偏廢，口眼歪斜，痰涎壅塞，五臟六腑，留痰宿飲癖塊，手足皮膚中痰核，其法用肥嫩雄黃牛肉三四十斤，洗極凈水煮成糜，濾去滓，再熬成膏用之。蓋胃屬土，為水谷之海，無物不受，胃病則水谷不能以時運化，羈留而為痰飲，壅塞經絡，百病變生，惟用霞天膏以治，蓋牛土畜也，黃土色也，肉者胃之味也，熬而為液，雖有形而無濁，質以脾胃所主之物，治脾胃所生之病，故由腸胃而滲透肌膚毛竅，搜剔一切留結也。然陰虛內熱之人，往往多痰，此則由于水涸火熾，煎熬津液凝結為痰，膠固難散者，亦須以此和竹瀝、貝母、橘紅、蘇子、栝蔞根之類消之。《夏子益奇疾》言肉人怪病，人頂生瘡，五色如櫻桃狀，破則自頂分裂，連皮削脫至足，名曰肉人。常飲牛乳自消。

牛黃，治一切驚癇痰壅，中風癲狂，失音口噤，時疾中惡，清心化痰，辟邪除熱。

安魂定魄，孕婦忌服，恐墮胎元。人外科敷摻藥中，能解癰疽疔腫，散毒止痛如神。小兒初生三日，調服豆許，能化胎受一切熱毒，既免驚癇，復可稀痘，痘瘡黑陷，用牛黃二厘，朱砂一分，其研細末，蜜浸胭脂，取汁調搽，然牛黃化痰清心最捷，大有力量之藥，倘病未至沉 ，切勿輕為過用，否則諸藥難靈，至于中風在腑，在血脈者忌之，反引邪入髓，如油入面，莫之能出也。惟急驚熱痰壅塞，麻疹余毒不清，并丹毒火灼，牙疳喉腫，命在須臾者仗之，誠為奪命至寶。牛角尖治一切血瘀血崩，帶漏。腎補腎中精氣，肝助肝血明目，心主虛忘，膽益精眸，兼滋口唇焦燥，肉養肌肉，能使中氣發生，大腸小腸廣腸，并濃各腸，除腸風痔漏，血脾百葉草肚，俱健脾胃，免飲食積傷。牛莖塞帶漏結胎，牛腦卻風癇止渴。髓益氣禁泄痢，又和地黃白蜜，各等份成膏，平三焦安五臟，治瘦怯補中。乳養血而補虛羸，滋潤五臟而止渴，養心肺，解熱毒潤皮膚，仍造酪酥，除肺癰止吐衄，潤毛發住嗽。乳餅利十二經脈，通大小便難，酥乃牛乳所出之精華，故能補五臟，益精髓，潤血脈，血枯火盛，大腸燥結，口舌生瘡，除熱補血。血補身血枯涸。齒療小兒牛癇，尿飲消水腫如神，從尿管利出，屎燔涂鼠 最妙，愈炙瘡尤奇。火 重羅，善摻痘爛。

按：牛本屬土，黃牛肉，色正中央，補脾而固中氣尤捷，故三瘧久病，日服黃牛湯，能令日漸輕強，而無腫滿之病，其效可知。即丹溪倒倉法，治停痰積血，膠聚于腸胃，回薄曲折之處，發為癱瘓，癆瘵蠱脹膈噎非丸散所能及者，用此因瀉為補，借補為瀉，踵其曲折，如洪水泛漲，陳朽順流而下，沉 悉去，大有再造之功。中年后行一二次，亦卻疾養壽之一助，牛肉補中，非若吐下藥傷人，亦奇方也。其法用肥嫩牡黃牛肉，二十斤長流水煮糜濾滓，取液熬成琥珀色，前一晚不食，至日空服，坐密室，取汁每飲一盅，少時又飲，積數十盅，身體覺痛如病，在上則吐，在下則利，在中則吐而利，利后必渴，即飲己尿數碗，以滌余垢，饑倦先與米飲，二日與淡粥，次與濃粥軟飯，將養一月，沉 悉安矣。須斷房事半年，牛肉五年。

主治（痘疹合參） 牛黃，解心火之毒。凡痘發狂譫語，痘色紫赤，狂亂發斑者，可用，并氣血充足，日至不斂者，亦宜用，然痘瘡全以心為主，始用之，則難保其冰伏不出矣。后用之難免其寒胃受生矣。惟有痘疳咽腫，誠為外治之要藥。一牛虱有用以發痘，但性燥烈，不可多用輕用。

按，牛黃入肝，凡中風入臟者，必用牛黃，入骨透髓，引風自內而出。若中腑及中血脈者用之，反引邪入髓，如油入面，莫之能出，至于脫絕正氣，惟宜參附追復元陽，而牛黃何濟于事也。

豬膚

豬膚，即豬皮也。仲景治足少陰下利，咽痛胸滿心煩者，有豬膚湯。用豬膚一斤，水一斗，煮五升，取汁，入白蜜一升，白粉五合，熬香分服。蓋取其性甘寒，氣先入腎，以解少陰客熱，加白蜜以潤燥除煩，白粉以益氣斷利也。豬乃水畜，在辰屬亥，在卦屬坎，其肉氣味雖寒，多食令人暴肥，性能作濕生痰，易惹風熱，殊無利益。懸蹄乃蹄甲之懸起不著地者，味咸寒無毒，入手足陽明經，咸寒能除腸胃之濕熱，故主五痔伏熱，腸癰內蝕。得牛角腮、槐角子、 皮、象牙末、金頭蜈蚣、蛀竹屑、明礬、地榆、青黛、白蠟、治通腸痔漏，令漏管自出。又治痘后目翳半年已上者，用豬懸蹄三兩（瓦瓶固濟）、 蟬蛻一兩、羚羊角三錢為末，每歲一字，三歲以上二錢，溫水服。日三次，一月取效。豬四足，味甘、咸，氣寒，主下乳汁，傷撻敗瘡，外科有豬蹄湯，為洗癰疽漬瘍之要藥。人乳屬陽明，脈弱則乳汁不通。能益陽明經氣血，故能下乳。傷撻敗瘡，必血熱作病，甘咸而寒，故涼血止痛，煮湯以洗潰瘍，亦此義耳。豬腎，味咸，氣冷，能瀉腎氣，腎虛寒者不宜食。《本經》云：主理腎氣，通利膀膚，乃借其同氣以引導之，不言補而言理，意有在矣。腎與膀胱為表里，故復能利膀胱也。今人認為補腎，恣意食之大為有損，日華子云：久食令人無子，孟詵云：久食令人傷腎。蓋豬被戮時，其驚氣入心，絕氣歸腎，病后尤勿多食，以其性冷而無生發之氣耳。豬膽，主傷寒熱渴，蓋膽味苦氣寒，總曰“熱淫于內，寒以勝之，苦以泄之”，故主傷寒熱渴也。又仲景膽導法，以豬膽汁和醋少許，灌谷道中，通大便神效。入豬牙皂角，細末二分，攪勻更速，蓋取酸苦，益陰潤燥而瀉便也。又治少陰下利不止，厥逆無脈，干嘔煩者，以白通湯加豬膽汁主之，使同氣相從而無拒格之患，此寒因熱用，熱因寒用之義也。蔥白四莖、干姜一兩、生附子一枚、米三升、煮一升，入人尿五合，豬膽汁一合，分服。豬肚，主止渴利，補中益氣。夫豬肚屬土，味甘，氣微溫，乃豬一身無害之物，為補脾胃之要品，脾胃得補則中氣益而渴利自止矣。日華子云：“主補虛損。”蘇頌云：“主骨蒸勞熱。”血脈不行，皆取其補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈，根本固而五臟皆安也。

《普濟方》：治水瀉不止，用豬膚一枚，煮爛，入平胃散，搗丸服效。仲景方：豬肚黃連丸，治消渴，用豬肚一枚，入黃連末五兩、栝蔞根、白粱米各四兩、知母三兩、麥門冬二兩、縫定蒸熟搗丸，梧子大，每服三十丸，米飲下。《千金方》：溫養胎氣，胎至九月，消息，用豬肚一枚，如常著五味煮食，至盡。又豬肚丸，治臟毒下血，黃連一味，為細末，量肚大小實之，煮令極爛，搗勻為丸，梧子大。又方，治腹脹大，用烏芋去皮，入雄肚線縫，砂器煮糜食之。勿入鹽。治效可見如此其功矣。肪膏即脂油也。

味甘氣寒性滑澤，能涼血解毒潤燥，故主煎諸膏藥解斑蝥、芫青毒也。又能利腸胃，通大小便，散風熱，療惡瘡者，甘寒之功也《萬氏方》：治肺熱暴喑。豬脂油一斤，煉過，入白蜜一斤，再煉少傾，濾凈，冷定。不時挑服一匙即愈，乃潤燥之力也。胰，一名腎脂，生兩腎中間，似脂非脂，似肉非肉，俗名胰干，乃人物之命門、三焦發原處也。主肺痿咳嗽，肺氣干脹喘急，潤五臟，去皴 等癥，蓋甘寒滑澤之物，甘寒則津液生，滑澤則垢膩去，和棗肉浸酒服，亦主 癖，羸瘦，然男子多食，損陽薄大腸，蓋其功專去垢膩，故染家凡浣垢衣必用此也。

按：豬為食味中常用之物，臟腑腸胃，咸無棄焉。然一身除肚膏外，余皆有毒發病，壯實者，或暫食無害，有疾者不可不忌，故列其害于后。肉，多食令人虛肥，生痰熱，熱病后食之復發。頭肉食起生風發疾，腦食之損男子陽道，臨房不能行事，酒后尤不可食。血，能敗血損陽，服地黃首烏諸補藥者，尤忌之，多食耗心氣。肝，服藥人不可食，合魚 食生癰疽，合鯉魚腸子食，傷人神，且豬臨宰驚氣入心，絕氣歸肝，故俱不可多食。肺不可與白花菜合食，令人氣滯發霍亂，八月和飴食，至冬發疽。腎久食令人損陽。腸，多食動冷氣。鼻唇多食動風舌多食損心。

豬膚，多飧令人虛肥，動風發痰，但虛損精血不足者，暫供口吻，補之以味也。仲景論豬膚湯，取性甘寒，氣先入腎，少陰客熱燥氣，可以解之，總血肉之類，借充口腹。若調養得所，則為長養氣血之需，倘動靜乖張，則為發熱生痰之本，況萬物主味者則柔，每多柔嫩之功不全賴以重輕，主氣者則剛，便有剛烈之體。損益憑之以消長，肥脂血肉，必潤而下，五谷甘淡，必平而緩，非若草木得偏氣，而有大力也。劫出豬卵，即雙睪丸，小兒驚悸癲癇，大人鬼疰蠱毒，五癃攣縮，寒熱奔豚。四蹄能下乳汁。心，托心氣鎮驚。脾，主脾傷除熱。肺，補肺治咳聲連。 ，食多損陽亦主肺脹喘咳。膽中汁納谷道便通。新剖心內血，丸諸藥，養血安神，丸中必用，禁邪夢紛紜。舌煮濃湯，益元陽健脾進食。肝炙燥熱納陰戶止癢引蟲。腎止腰痛，煨腎散可服。冬月忌食。肚扶脾弱，蓮肚丸堪嘗。乳使人潤澤，生精生血，除天吊豬癰，臍風撮口。脂油敷瘡疥殺蟲。腦髓治腦鳴頭眩，一云能令滑精。大腸搗連殼丸內，能消五痔益腸。脊骨髓入補陰丸中，可助真陰生髓。除脊痛，退骨蒸，調寒水石，治湯燙火傷，血補中風眩暈，奔豚暴氣。屎消中濕腫，黃時疫。腫脹蠱毒。豬窠草密置席下，止小兒客忤夜啼。

主治（痘疹合參） 豬肉，宜少鹽腌，飯中煮食，則脾胃不傷，借其動風之性，可助發生，且血肉以補血肉也。

鹿茸

稟純陽之質，含生發之氣，味甘，氣溫。入手厥陰、少陰、足少陰、厥陰經，為溫補肝腎，及走命門心包絡，填精血補真陽之要藥。形如茄子飽滿光潤者佳。鹿茸補陽，麋茸補陰，角亦如之。凡角初生軟嫩者，為茸，稟壯健之性，故峻補腎家真陽之氣，熬成白膠，則氣味甘酸，能通周身之血脈。生角，則味咸氣溫泄散熱，行血消腫，辟惡氣而已。咸能入血軟堅，溫能通行散邪，故主惡瘡癰腫，逐邪惡氣及留血在陰中。少腹血急痛折傷惡血等癥也，去毛骨酥炙用。

鹿茸，補元陽精血更捷，主小便數利。泄精尿血腰腎虛冷，腳膝無力。夜夢鬼交，精溢自出。填精血壯元陽，益氣滋陰，大補羸瘦，強志堅齒，腰膝酸痛及虛勞灑灑如瘧。女人漏血崩中，且鹿性最淫，故專以壯陽補腎不足也。麋茸，一云系鹿之大者，功力尤勝，但性熱而專補陽多，骨軟可健，莖痿能扶，壯陽之品，而風寒濕痹，筋攣等癥亦用。其鹿麋二肉具補，此以麋鹿為一種，但以大小分別命名，鹿性溫而補陰，麋性熱而補陽，則麋茸之熱，過于鹿茸為論矣。此說非也。夫麋與鹿自有二種，鹿是山獸也。