耕田篇

凡耕之本，在于趣時和土。務糞澤，旱鋤獲春凍解，地氣始通土，一和。解夏至天氣始暑，陰氣始盛，土復解。夏至后九十日，晝夜分，天氣和。以此時耕田，一而當五，名曰膏澤，皆得時功。春，地氣通，可耕堅硬強地。黑壚土輒平摩其塊以生草，草生復耕之。天有小雨，復耕和之，勿令有塊，以待時，所謂強土而弱之也。春候地氣始通，椓橛木棖尺二寸，埋尺見其二寸。立春后土塊散，上沒橛，陳根可拔，此時二十日以后，和氣即土剛，以此時耕，一而當四。和氣去，耕，四不當一。杏始華榮輒耕，輕土、弱土望杏花落復耕，耕輒藺之。草生有雨澤耕，重藺之。土甚輕者，以牛羊踐之，如此則土強，此謂弱土而強之也。春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解，慎無旱耕，須草生至可種時，有雨即種。土相親，苗獨生，草穢爛，皆成良田，此一耕而當五也。不如此而旱耕，塊硬苗穢，同孔出不可鋤治，反為敗田。秋無雨而耕，絕上氣，土堅垎，名曰脂田。及盛冬耕，匯奶氣，土枯燥，名曰脯田。脯田與脂田皆傷田。二歲不起稼，則一歲休之。凡種時，五月耕，一當三；六月耕，一當再；若七月耕，五不當一。冬雨雪止，輒以藺之，掩地雪，勿使從風飛去。后雪復藺之，則立春保澤，凍蟲死，來年宜稼。得時之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石。

收種篇

牽馬令就谷堆食數(shù)口，以馬踐過為種。無蚷蚹等蟲也。種傷溫郁，熱則生蟲也。取麥種候熟，可獲擇穗大強者，斬束立聲中之高燥處曝，使極燥無令有白魚，有輒揚治之。取干艾雜藏之，麥一石，艾一把，藏以瓦器、竹器，順時種之，則收常倍。取禾種擇高大者，斬一節(jié)下把，懸高燥處，苗則不敗。欲知歲所宜，以布囊盛粟待諸物，種平量之，埋陰地。冬至后五十日，發(fā)取量之息最多者，歲所宜也。

種谷篇

小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未，小麥忌戌，大麥忌子，大豆忌申卯，凡九谷有忌日。種之不避其忌，則多傷敗，此非虛語也。其自然者燒黍稷則害瓠。

種無期，因地為時。三月榆莢時雨膏地強，可種禾。薄田不能糞者，以原蠶矢雜禾種之，則禾不蟲。又取馬骨挫一石，以水三石，煮之三沸，漉去滓，以汁潰附子五枚，三四日去附子，以汁和蠶矢、羊矢各等分，撓令洞洞如稠粥，先種二十日時，以溲種如麥飯狀，常天旱燥時，溲之立干薄布數(shù)撓，令易干，明日復溲，天陰雨則勿溲，六七溲而止，輒謹藏，勿令復濕。至可種時，以余汁溲而種之，則禾稼不蝗。無馬骨亦可用雪汁，雪汁者，五谷之精也，使稼耐旱。常以冬藏雪汁，器盛埋于地中。治種如此，則收常倍。

植禾，夏至后八十、九十日，常夜半候之天有霜，若白霜下一平明時，令兩人持長索相對，各持一端以概禾中，去霜露，日出乃止。如此禾稼，五谷不傷矣。

區(qū)種法篇

湯有旱災，伊尹作區(qū)田，教民糞種，負水澆稼。區(qū)田以糞氣為美，非必須良田也。諸山林近邑，高危傾阪，及鄴城上皆可為區(qū)田。區(qū)田不耕旁地，庶盡地力。凡區(qū)種不先治地，便荒地為之，以畝為率，令一畝之地長十八丈，廣四丈八尺，當橫分十八丈，作十五町，町間分為十四道，以通行人。道廣一尺五寸，町皆廣一尺五寸，長四丈八尺，尺橫鑒町作溝，溝一尺，深亦一尺，積穰于溝間，相去亦一尺。嘗悉以一尺地積穰不相受，令宏二尺地以積穰。種禾黍于溝間，夾溝為兩行，去溝兩邊各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。一溝容四十四株，一畝合萬五千七百五十株，種禾麥，令上一寸土，不可令過一寸，亦不可令減一寸。凡區(qū)種麥，令相去二寸，一行一溝容五十二株，一畝凡四萬五千五百五十株，麥上令土厚二寸。凡區(qū)種大豆，令相去一尺一寸，一溝容九株，一畝凡六千四百八十株。區(qū)種荏，令相去三尺，胡麻相去一尺。區(qū)種天旱常溉之，一畝常收百斛。上農(nóng)夫區(qū)方深各六寸，間相去九寸，一畝三千七百區(qū)，一日作千區(qū)，區(qū)種粟二十粒。美糞一升，合土和之，畝用種二升，秋收區(qū)別三升。粟畝收百斛。丁男長女治十畝，十畝收千石，歲食三十六石，支二十六年。中農(nóng)夫區(qū)方七寸，深六寸，相去二尺，一畝千二十七區(qū)，用種一升，收粟五十一石，一日作三百區(qū)。下農(nóng)夫區(qū)方九寸，深六寸，相去二尺，一畝五百六十七區(qū)，用種粟六升，收二十八石，一日作二百區(qū)。區(qū)中草生茇之，區(qū)間草以劃劃之；若以鋤鋤，苗長不能耘之者，以句刂鐮比地刈其草矣。驗美田至十九石，中田十三石，薄田一十石。尹澤取減法，神農(nóng)復加之骨汁、糞汁種種，剉馬骨、牛、羊、豬、麋、鹿骨一斗，以雪汁三斗，煮之三沸，取汁以漬附子，率汁一斗，附子五枚，漬之五日，去附子，搗麋、鹿、羊矢，等分置汁中，熟撓和之。候晏溫，又溲曝，狀如后稷，法皆溲汁干乃止。若無骨煮，繰腎和溲如此，則以區(qū)種之大旱澆之，其收至畝百石以上，十倍于后稷。此言馬蠶，皆蟲之先也；及附子，令稼耐旱，終歲不失于獲。獲不可不速，常以急疾為務，芒張黃捷，獲之無疑。獲禾之法，熟過半斷之。

黍祭篇

黍者，暑也。種必待暑，先夏至二十日，此時有雨，強土可種，黍畝三升。黍心未生，雨灌其心，心傷無實；黍心初生，畏天露，令兩人對持長索概去其露，日出乃止。凡種黍覆土，鋤治皆如禾法，欲疏于禾。

大豆篇

大豆保歲，易為宜，古之所以備兇年也。謹計家口數(shù)種大豆，率人五畝，此田之本也。三月榆莢時有雨，高田可種大豆。土和無塊，畝五升，土不和則益之種大豆。夏至后二十日尚可種，戴甲而生，不作深耕。大豆須均而稀，豆花憎見日，見日則黃爛而根焦也。獲豆之法，莢黑而莖蒼則收，無疑，其實將落，反失之。故曰：豆熟于場。于場獲豆，即青莢在上，黑莢在下。

區(qū)種大豆法，坎方、深各六寸，相去二尺一，畝得千六百八十株。其坎成，取美糞一升，合坎中土攪和，以內(nèi)坎中，臨種沃之。坎三升水，坎內(nèi)豆三粒，覆上土勿厚，以掌抑之，令種與土相親。一畝用種一升，用糞十六石八斗。豆生五六葉鋤之，旱者溉之。坎三升水，丁夫一人可治五畝。至秋一畝中十六石，種之上土，才令蔽豆耳。

小豆篇

小豆不保歲，難得。椹黑時注雨種，畝一升豆，生布葉鋤之，生五六葉又鋤之。大豆、小豆不可盡治也。古所以不盡治者，豆生布葉，豆有膏，盡治之則傷膏，傷則不成。而民盡治，故其收耗折也。故曰：豆不可盡治。養(yǎng)美田畝可十石，以薄田尚可畝取五石。

麻子篇

種麻預調(diào)和田，二月下旬、三月上旬傍雨種之。麻生布葉，鋤之。率九尺一樹，樹高一尺，以蠶矢糞之，樹三升。無蠶矢，以溷中熟糞糞之亦善，樹一升。天旱，以流水澆之，樹五升；無流水，曝井水殺其寒氣以澆之。雨澤適時勿澆，澆不欲數(shù)。養(yǎng)麻如此，美田則畝五十石及百石，薄田尚三十石。獲麻之法，霜下實成，速斫之，其樹在者，以鋸鋸之。

種麻篇

種枲，春凍解，耕治其土。春草生，布糞田，復耕，平摩之。

種枲太早，則剛堅、厚皮、多節(jié)；晚則不堅。寧失于早，不失于晚。獲麻之法，穗勃勃如灰，拔之。夏至后二十日漚枲，枲和如絲。

大、小麥篇

凡田有六道，麥為首種種麥得時，無不善。夏至后七十日可種，宿麥早種，則蟲而有節(jié)，晚種則穗小而少實。當種麥，若天旱載雨澤，則薄漬麥種，以酢漿并蠶矢，夜半漬，向晨速投之，令與白露俱下。酢漿令麥耐旱，蠶矢令麥妨寒。麥生黃色，傷于太稠。稠者，鋤而稀之。秋鋤以棘柴，耬以壅麥根。故諺曰：子欲富，黃金覆。覆者，謂秋鋤麥，曳柴壅麥根也。至春凍解，棘柴曳之，突絕其干葉，須麥生覆鋤之。至榆莢時，注雨止，候土白背復鋤，如此則收必倍。冬雨雪止，以物輒藺麥，上掩其雪。勿令從風飛去，后雪復如此，則麥耐旱多實。春凍解，耕如土種旋麥。麥生根茂盛莽鋤職宿麥。

區(qū)麥種：區(qū)大小如中農(nóng)夫區(qū)，禾收，區(qū)種凡種一畝用子二升，覆土厚二寸，以足踐之，令種土相親。麥生，根成，鋤區(qū)間秋草，緣以棘柴律土壅麥根。秋旱，則以桑落曉澆之，秋雨澤適，勿澆之。麥凍，解積柴律之，突絕其枯葉。區(qū)間草生鋤之。大男大女治十畝，至五月收，區(qū)一畝得百石以上，十畝得千石以上。小麥忌戌，大麥忌子，除日不中種。

種稻篇

種稻，春凍解，耕反其土。種稻區(qū)不欲大，大則水深淺不適。冬至后一百一十日可種稻。稻地美，用種畝四升。始種稻欲濕，濕者缺其塍，令水道相直。夏至后太熱，令水道錯。

種稗篇

稗既堪水旱，種無不熟之時。又特滋茂盛，易生蕪穢，良田畝得二三十斛，宜種之備兇年。稗中有米，熟搗取米，炊食之不減粟米，又可釀作酒。