備孕期營養需求和配餐設計

孕前改善自身的營養狀況并不是要盲目進行糾正，而是要根據自己的實際情況，有選擇地飲食，補充孕育寶寶所需要的營養成分。

了解自己，才能進行營養準備

在進行孕前營養補充之前，最先要做的就是對自己的營養狀況有所了解，這樣才能有針對性地進行補充，避免營養過剩，造成自身的營養負擔。

一方面，要明確自己的營養需求。營養備孕要有一個科學的營養觀，并對自己的健康狀態進行正確的評估。最簡單的方法就是在專業營養師的指導下掌握好自己所需營養的量。

●對于一個體質較胖的女性來說，如果孕前盲目補充各種營養，結果會適得其反，造成在妊娠期額外的負擔。

● 對于一個體質瘦弱的女性，如果忽略了孕前營養的補充，將會影響胎寶寶的健康和新生兒的體重。

●還有一些女性是特殊情況的營養失調，那就需要某一單項營養元素的補充了。

另一方面，要改掉偏食、挑食的飲食習慣。改善營養狀況最直接的方法就是要養成良好的飲食習慣。不同食物其營養成分與比例也有所不同，如多種食物中可能含有同一種營養成分，而一種食物中也可能含有多種營養成分，所以要改正偏食、挑食的不良飲食習慣，各種營養都要補充。

完美孕育的營養需求

為了讓備孕女性適當選擇食物并合理搭配，從而獲得均衡的營養，飲食宜參考《中國居民膳食指南》中平衡膳食寶塔（見下頁圖）的飲食要求，合理安排飲食，保證營養均衡，這對于備孕女性來說是至關重要的。

平衡膳食寶塔共分5層，包含人體每天應吃的主要食物種類。寶塔各層的位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。

備孕女性每天除了攝取塔中每一層的食物外，攝入的食物種類也最好在20種以上。

備孕期的營養配餐設計原則

夫婦雙方從孕前就要開始注意調節好飲食，做好孕前營養準備，吃出健康的體魄，才能產生高質量的精子和卵子，為受精卵良好發育打下基礎。在備孕期的營養配餐要做到：

合理營養、平衡膳食

合理營養，是指為孕媽媽供給的熱能和營養素必須滿足孕期的生理需要，而且各種營養素的數量要保持平衡。如熱能來源比例的平衡、各種微量元素之間的平衡等。每種食物所含的營養成分不完全相同，因此飲食要盡可能多樣化，各類食物搭配要合理，既不能不足，也不可過剩，進食量一定要符合自己的營養需要。

為了保證合理而充足的營養，必須配制合理的膳食，也就是平衡膳食。同時，要選擇有益于精子和卵子發育的食物，少吃不利于精卵健康的食物。

了解自己的營養狀況

營養狀況與體重有關，營養狀況差，表現為體重低于理想值；營養過剩，表現為體重高于理想值。

孕前膳食營養的要求

1 適當補充葉酸。葉酸是細胞分裂和組織形成的必需營養素，它參與遺傳物質的合成，對胎寶寶的生長發育有非常重要的作用。葉酸缺乏可以引起胎寶寶畸形，孕前和孕早期補充葉酸可有效預防胎寶寶畸形的發生。

2多吃富含維生素E的食物。維生素E能增加動物的生殖能力，促進其他營養素的合成及利用，具有保護人體健康的功能。

3 多吃一些含鋅豐富的食物。鋅對于精子和卵子的形成非常重要，鋅缺乏會降低精子的質量。必要時可在醫生的指導下適量服用硫酸鋅、醋酸鋅制劑。

4 少吃和不吃對妊娠不利的食物。有些食物進食過多會影響精子和卵子的質量，還可對妊娠造成流產、早產，以及胎寶寶發育不良、畸形等危害。