紅魚、烏魚（各港俱有，每冬至前去大海散子，味極甘，后引子歸原港，曰回頭烏，則瘦而味劣矣；子成片，下鹽曬干，味更佳，過冬則罕見，即本草之烏魚也）、馬鮫（骨軟無鱗）、交刀、鯧魚、鱸、午魚（鱸之別名）、鮸（即敏魚，狀似鱸而大，肉粗，重至百余斤。）

蟲之屬

油蟲、毛蟲、蚯蚓、蜒蚰、〈蟲羗〉螂。

金石之屬

通寶錢（即制錢，來自內地；臺地多番錢，寬永尤多，而精致，甲于諸錢，漫有文字足者尤貴；偽錢如隆武、永歷、昭武、紹武、洪化、利用、裕民、興盛之類，不下十余種）、圓錢（即洋錢，俗呼番銀，重七錢六分，出自咬〈口留〉吧、呂宋，來自浙、廣）、港底金（郡志以為寒潭中，今偏考未得其詳，或云產內山番界，或云產自寄萊），以上金之屬。螻蟈石（生海中，皆咸鹵結成，粗劣易腐，可燒灰，土人置盆碗中充玩）、硯石（出旱溪中，淺黑色，不甚發墨）、鹿肚石（出于老鹿肚中，以其食草粘沙，凝結未化，致鹿包血成塊，得之可治心氣關嗝諸癥）、海青（多黑色，亦有玲瓏可觀者）、空青（有二種，為海水所結者咸）。

貨之屬

糖（有紅、白二種，煮蔗為之）、冰糖。

風俗志

士習

民風

農事

女工

工役

商賈

衣服

士習

蘭士頗知愛惜名器，自重身家，一衣頂不容冒濫，一簪紳必加恭敬。閩省習氣，科場之弊多端，臺灣為尤甚。而蘭士歷試場屋，固無一捉力之誚，即逐隊童子，亦無不家世清白者；蓋平日于書院內另置一社名曰仰山，每于群聚會文之余，即寓甄別流品之意。

偶年入學為俗忌，自唐而然。蘭人啟蒙則不拘，約以八歲為度，名曰「破筆」。

小兒入學，臨摹習字，一日一開，名曰「課字」。每押尾，遇各日辰，必教之自填庚甲，周而復始，蓋猶有內則九年數日之教云。

臺俗多偽字，噶瑪蘭亦然。如以「曠地」為「埔」、田畝為「甲」、畎澮為「圳」之類，相沿既已日久。又如繩綱曰「〈舟古〉」、蔗廠曰「廍」、露宿曰「寮」、凈買曰「贌」、季子曰「屘」（立攀反），此類尤多，不典而新。舊府志亦多登載入冊，猶之臺地諸山本無正名，特因番語而隨意翻譯耳。

蘭中字紙，雖村氓童婦皆知敬惜。土人于文昌宮左筑有敬字亭，立為惜字會，雇丁搜覓，洗凈焚化。每年以二月三日文昌帝君誕辰，通屬士庶齊集宮中，演劇設筵，結彩張燈，推年長者為主祭，配以蒼頡神位，三獻禮畢，即奉蒼頡牌于彩亭，將一年所焚字灰，裝以巨匣，凡啟蒙諸童子皆具衣冠，與衿耆護送至北門外渡船頭，然后裝入小船，用彩旗鼓吹，沉之大海而回。七月七日，士子以為魁星誕辰，為魁星會，供香果，備酒肴，呼群歡飲，村塾尤甚。

八月中秋，制大月餅，朱書「元」字，骹擲四紅者奪之，取秋闈奪元之兆也。更有朱墨紙筆，瓶袋香囊諸物，羅列幾案，掛一燈牌于門前，以猜取詩謎，亦有雅致。

九月重陽，士人載酒于員山諸處，為登高會。先數日，村蒙必散館，放紙鳶，凌風直上，以高者為勝。入夜則有系燈于繩上，遠望之，炯炯如巨星者。

民風

婚禮倩媒送庚帖后，即諏吉日，具生熟豚肩、雞鴨兩副，糖品、香燭諸物，充備禮盤，同聘儀送至女家廳堂，謂之「押訂」；無力者只送銀簪一副，名曰「插簪子」；蓋即納采也。及笄送聘，則用番銀，加以紅緞一方，禮書二函（女家收干書，回坤書）及香燭、豚肩；女家回以大餅，而以五谷少許置禮盤中，取其傳種之意。又用磁盆一對，植榴、桂、蓮、蕉諸花，取連招桂子之義；是為納幣禮。至親迎，則先期送擇日儀，名曰「乞日」。至期，不論貴賤，乘四人輿，鼓吹彩旗前導，諸年少親友鳴金提燈，概乘肩輿，沿途點放爆竹，謂之「伴行」。至女家，婿駐轎于庭中，連進湯果，飲畢，內弟捧盤索爆竹，婿隨取贈之，名曰「舅子炮」。新人出廳，妝束畢，拜祖先，次父母、父兄，酒三酌，覆以手帕上轎。轎后懸竹篩畫八卦象。到門，貼紅氈于地，令新郎、新婦攜筐盛米同行進房，成合巹禮。三日廟見，以次拜公姑、伯叔嬸姆，各有贈遺，謂之「拜茶」。是日，延內弟來，名為「探房」，即午備酒邀請親眷陪坐。七日或十二日，女家以轎迎婿及女旋家，俗呼「返厝」，亦置酒邀戚屬陪婿，而以女眷陪女，謂之「會親」。宴畢，夫婦同歸，或婿先回。

番婚禮：富者以鹿以豕送婿家，群就飲食肉。三日，以利刃敲取婿之門牙一枚，送于婦家。

生辰必以逢一為大壽，名曰「做一」（如六十一謂之七旬開一之類），用紅面食團俗號「紅龜仔」彼此饋祝。神佛日亦用以為獻。娶婦之家，親友制大餅或十圓或二十圓及簪珥酒肉以為賀。小兒彌月，亦以糖品銀釧為賀。

俗尚巫，疾病輒令禳之。又有非僧非道者，以其出于粵客，名「客子師」，又以其頭纏紅布名「紅頭師」，拈一撮米往占病者，謂之「米卦」，稱說鬼神，鄉人為其所愚，倩貼符行法而禱于神，鼓角喧天，竟夕而罷，病未嘗減而費已三、五金矣。大抵村俗病甫臥褥，不思飲食，輒進以山東甜粉湯，稍愈則以一盞米泡九盞水煮食，名曰「九龍糜」，否則食以雛雞，茍不再起，則做紅頭師矣。至符咒無所施，于是請佛，佛更不靈，遂乃磨刀向豬，與棺槨衣衾而齊備。迨其亡也，吊客臨門，而豕亦就屠矣。

喪禮：三日內既葬成服，或七日除靈，或五六旬、七八旬不等，惟紳士家以百日為期。居喪吊唁，一依定制；卒哭，謝吊客。家貧則于年余若百日內奠祭七期，或以每七為度，或以朔望為期，各有從乎其祖俗者矣。

番喪禮：置死者于樹枝間，任鳥雀食之，三日肉盡，乃大喜。

蘭治初辟未久，居民有淡屬來者強半，故慶吊應酬以及日用服食起居，尚多沿乎淡俗。

祭祀之禮，蘭無族祠，多祭于家。忌辰、生辰而外，元宵有祭，清明有祭，或祭于墓，中元祭，除夕祭。端午則薦角黍，冬至則薦米圓。泉人日中而祭，漳人質明而祭。泉人祭以品羞，漳潮之人則有用三牲者。

蘭人雖貧，男不為奴，女不為婢。家徒四壁，有男女則無坐食。婦人出門，荊釵裙布，亦不外假。此風洵不多覯。見者惟少年婦女，雖饒富之家，亦不乘輿。村中十歲以上孩童，常不衣褲；夏入塾，亦不著履；此又不關乎貧富矣。

俗尚賽愿。不論貧富之家，每有默祝心事，必預養一雄豬；果如愿，即日屠宰，山肴野肴，雜然而前陳，就于廳事虔齋設道場，念經禮仰，百拜不為繁，名曰「謝三界」。諸親眷醵金為賀，人酬一臠，歡宴累日。

天后宮在廳治南，相傳三月二十三日為天后生辰，誦經演劇，尤稱盛會。

正月元旦，以蔬品祀神，赴各宮廟焚香畢，然后拜賀親友。

四日，家家備牲醴香燭，燒紙爆竹，謂之「接神」。

上元節，每神廟演劇，俗號「打上元」，沿街高結燈彩，至十七、十八方罷。元宵前后，人家糊畫龍獅諸燈，長可八、九丈，作十節、八節，點放燈光，按節而持其柄，以盡飛舞之態。所至門前，無不爭放爆竹，以相送迎，甚有以銀錢、糕品相饋贈者，名曰「掛彩」。

二月二日，各街衢里社鳩金演劇，為當境土地慶壽，兼祝年豐。

清明祀先祭掃，燒獻紙錢，同于各處。