我曾在何仙家的面館，多次趴在灶臺邊，目不轉睛的看大師傅或何仙姆媽煮面，如何將面煮的筋道味美我早爛熟于心。而今晚，只有我和秦姨兩人在家，為圖方便，我倆齊力動手做了手工搟面，又混了大骨、老母雞熬了一鍋香濃的高湯做底，晚餐吃得分外盡興。恰巧余了些面條，正好可以做給老爸吃。

熱騰騰的面盛在海碗里，我小心翼翼端上桌。湯汁乳白，清爽不膩，面條順滑有彈性，輔上形狀姣好的荷包蛋及雞腿，瘦肉等澆頭，再佐以...