紅薯糙米糕
材料
紅薯泥90g，糙米粉40g，雞蛋1個(gè)
做法
1.紅薯蒸熟壓成泥。
2.將紅薯泥和糙米粉水分混合。
3.取出雞蛋蛋清，置于無(wú)水無(wú)油的碗中，高速打發(fā)至硬性發(fā)泡。
4.將打發(fā)的蛋清放入紅薯糙米泥中，用炒菜的手法翻拌，將兩者混合均勻（不要用打圈的手法哦，這樣蛋清會(huì)消泡，糙米糕就不松軟了）。
5.完全混合直到看...
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