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二、項(xiàng)目知識(shí)準(zhǔn)備

(一)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的發(fā)展歷史

自從人類社會(huì)出現(xiàn)剩余產(chǎn)品以來(lái),就開(kāi)始有儲(chǔ)存活動(dòng)。早在原始社會(huì)末期,當(dāng)某個(gè)人或某個(gè)部落獲得的食物自給有余時(shí),就會(huì)把多余的食品儲(chǔ)藏起來(lái)。“積谷防饑”的意思是將豐年剩余的糧食儲(chǔ)存起來(lái)以防歉年之虞。從中國(guó)幾千年的歷史長(zhǎng)河回首倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的發(fā)展過(guò)程,大致分為以下四個(gè)階段。

1.古代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)

中國(guó)古代商業(yè)倉(cāng)庫(kù)是隨著社會(huì)分工和專業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展而逐漸形成的。“邸店”可以說(shuō)是商業(yè)倉(cāng)庫(kù)的最初形式,它既具有商品寄存性質(zhì),又具有旅店性質(zhì)。隨著社會(huì)分工的進(jìn)一步發(fā)展和商品交換規(guī)模的不斷擴(kuò)大,專門儲(chǔ)存商品的“塌房”從“邸店”中分離出來(lái),成為帶有企業(yè)性質(zhì)的商業(yè)倉(cāng)庫(kù)。

閱讀材料1-3 中國(guó)古代的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)

倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是中國(guó)古代國(guó)家的行政業(yè)務(wù),不僅具有經(jīng)濟(jì)意義,而且具有政治意義,是政府管理社會(huì)和調(diào)控經(jīng)濟(jì)的重要手段。

我國(guó)古代倉(cāng)庫(kù)具有儲(chǔ)存和儲(chǔ)備兩大基本功能。儲(chǔ)存是將漕運(yùn)來(lái)的糧食保管起來(lái),供皇室、官吏及人民日常消費(fèi);儲(chǔ)備是應(yīng)付戰(zhàn)爭(zhēng)、災(zāi)荒及突發(fā)事件的。同時(shí),倉(cāng)儲(chǔ)還有平抑物價(jià)之功能。糧豐時(shí)收糧入倉(cāng),糧歉時(shí)出倉(cāng)糴糧賑災(zāi),不至于價(jià)格飛漲、影響市場(chǎng)穩(wěn)定。

我國(guó)封建社會(huì)自夏朝開(kāi)始,歷朝歷代都十分重視倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng),將倉(cāng)儲(chǔ)制度作為國(guó)家的一項(xiàng)重要制度,并設(shè)置了專門的機(jī)構(gòu)和官員管理倉(cāng)庫(kù)。

春秋時(shí)期的管仲精辟地論述了建立國(guó)家倉(cāng)儲(chǔ)制度的重要性和必要性:“積于不涸之倉(cāng),藏于不竭之府”。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期李悝在魏國(guó)主持變法時(shí)推行的“平糴之法”,就是以國(guó)家控制糧食倉(cāng)儲(chǔ)為其前提和運(yùn)作手段的。當(dāng)時(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)已經(jīng)與國(guó)家管理有了密切的聯(lián)系。

秦朝所建立的敖倉(cāng),以儲(chǔ)存大量糧食而著稱,以至于成為楚漢之爭(zhēng)中雙方必欲控制的戰(zhàn)略要地。在劉邦與項(xiàng)羽反復(fù)爭(zhēng)奪陽(yáng)、鞏縣之時(shí),謀士酈食其對(duì)劉邦分析天下大勢(shì):“王者以民為天,而民以食為天。夫敖倉(cāng),天下傳輸久矣,臣聞其下乃有臧粟甚多。楚人拔滎陽(yáng),不堅(jiān)守敖倉(cāng),乃引而東,令適卒分守成皋,此乃天所以資漢。”而且終兩漢之世,圍繞著敖倉(cāng)的控制與維護(hù),一直是國(guó)家的大政要?jiǎng)?wù)。

漢代建立了較正規(guī)的倉(cāng)儲(chǔ)制度。漢初營(yíng)建新都長(zhǎng)安時(shí),首批重點(diǎn)建設(shè)工程就包括了太倉(cāng)。漢代倡立的常平倉(cāng)制度,設(shè)有專門的會(huì)計(jì)簿冊(cè),詳細(xì)記錄倉(cāng)儲(chǔ)谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗(yàn)等,成為后世封建王朝沿用的主要倉(cāng)儲(chǔ)制度。漢宣帝時(shí),下令邊郡都要修筑糧倉(cāng),謂之常平倉(cāng)。糧食賤時(shí),提高糧價(jià)購(gòu)進(jìn),以保護(hù)農(nóng)民種糧積極性;糧食貴時(shí),降價(jià)出售糧食,以防止商人抬高物價(jià);遇到災(zāi)荒時(shí)開(kāi)倉(cāng)放賑,救濟(jì)災(zāi)民。這一制度為后代所沿襲并不斷加以完善。

至隋代,糧食倉(cāng)儲(chǔ)已具宏大規(guī)模,到唐朝更是達(dá)到一個(gè)比較完善的水平,史稱為“資儲(chǔ)遍于天下”。同時(shí),較嚴(yán)密的管理制度也應(yīng)運(yùn)而生。隋唐時(shí)期,倉(cāng)儲(chǔ)之制中有義倉(cāng)和常平倉(cāng)之分。常平倉(cāng)和義倉(cāng)是儲(chǔ)備性質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)。義倉(cāng)自隋初開(kāi)始普遍設(shè)立,民間每家出粟一石以下(按貧富差等),儲(chǔ)之閭巷,謂之義倉(cāng),亦稱社倉(cāng)。中國(guó)最大的古代糧倉(cāng)——洛陽(yáng)含嘉倉(cāng),建于隋大業(yè)元年(605年),用做盛納京都以東州縣所交租米之皇家糧倉(cāng),歷經(jīng)隋、唐、北宋3個(gè)王朝,沿用500余年,后來(lái)廢棄。唐人杜佑所撰《通典》說(shuō):“隋氏資儲(chǔ)遍于天下,隋氏西京太倉(cāng),東京含嘉倉(cāng)、洛口倉(cāng),華州永豐倉(cāng),陜州太原倉(cāng),儲(chǔ)米粟多者千萬(wàn)石,少者不減數(shù)百萬(wàn)石。天下義倉(cāng)又皆充滿。京都及并州庫(kù)布帛各數(shù)千萬(wàn),而錫賚勛庸,并出豐厚。”唐代,京師有太倉(cāng),州縣有正倉(cāng)。為調(diào)劑糧價(jià),備荒賑恤,置常平倉(cāng)以均貴賤,有義倉(cāng)以備不足。例如,唐敬宗四年二月,以米貴出太倉(cāng)粟四十萬(wàn)石,于兩市賤糴,以惠平民。

唐代以后,各代大體上都仿唐制設(shè)立義倉(cāng)和常平倉(cāng),并根據(jù)不同情況有所創(chuàng)造。例如,北宋神宗時(shí),由于農(nóng)民受高利貸剝削,故王安石的變法措施中有青苗法,即春季貸錢給農(nóng)民,秋收后加利息償還。又如明代,倉(cāng)儲(chǔ)之制最為發(fā)達(dá),軍隊(duì)有軍儲(chǔ)倉(cāng),邊境置屯田倉(cāng),州縣置預(yù)備倉(cāng)、濃農(nóng)倉(cāng)、義倉(cāng),基層社會(huì)組織有社倉(cāng)。此外,國(guó)庫(kù)分內(nèi)庫(kù)、里庫(kù)、外庫(kù)三種,分別由戶部、工部和皇室財(cái)務(wù)主管機(jī)構(gòu)內(nèi)府諸監(jiān)司等主管,分別儲(chǔ)藏金銀財(cái)物。

清代倉(cāng)儲(chǔ)制度建立在明代制度基礎(chǔ)之上,且更加嚴(yán)密,國(guó)庫(kù)管理更加專業(yè)化。京師有倉(cāng)15個(gè),通州二庫(kù),德州、臨清、淮安、徐州各一庫(kù),鳳陽(yáng)兩庫(kù),以上為國(guó)家級(jí)倉(cāng)庫(kù),另外,省、府、州、縣也各設(shè)倉(cāng)庫(kù)。需要指出的是,義倉(cāng)的錢糧,往往附加在田賦上,隨稅帶征,屬于苛征性質(zhì),反而加重了人民負(fù)擔(dān)。

糧倉(cāng)的分布很有講究。開(kāi)始,皇帝把糧食聚集京師。后因漕運(yùn)艱險(xiǎn),損耗較多,便在河道沿途設(shè)倉(cāng),派人監(jiān)管,既減少損耗,又節(jié)省人力和物力。

縱觀古代倉(cāng)儲(chǔ),大致有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是倉(cāng)儲(chǔ)以糧食為主,這跟農(nóng)耕社會(huì),糧食的極端重要性有關(guān);二是倉(cāng)儲(chǔ)分儲(chǔ)備和消費(fèi)兩種,儲(chǔ)備倉(cāng)是為戰(zhàn)爭(zhēng)、災(zāi)荒而準(zhǔn)備的,日常的消費(fèi)用倉(cāng)庫(kù),進(jìn)出庫(kù)是經(jīng)常性的;三是倉(cāng)庫(kù)專業(yè)化明顯,存糧為倉(cāng),存其他物資為庫(kù),不同種類的物品分庫(kù)保管;四是歷代朝廷都設(shè)官員對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行專業(yè)化管理。

2.近代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)

隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和商業(yè)活動(dòng)范圍的擴(kuò)大,中國(guó)近代商業(yè)倉(cāng)庫(kù)得到了一定的發(fā)展。19世紀(jì)的商業(yè)倉(cāng)庫(kù)叫做“堆棧”,即堆存和保管物品的場(chǎng)地和設(shè)備。堆棧業(yè)初期的業(yè)務(wù)只限于堆存貨物,物品的所有權(quán)屬于寄存人。隨著堆棧業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,服務(wù)對(duì)象的增加,解放前的堆棧業(yè)已經(jīng)具有碼頭堆棧、鐵路堆棧、保管堆棧、廠號(hào)堆棧、金融堆棧和海關(guān)堆棧等專業(yè)劃分。近代堆棧業(yè)的顯著特點(diǎn)是建立起明確的業(yè)務(wù)種類、經(jīng)營(yíng)范圍、責(zé)任業(yè)務(wù)、倉(cāng)租、進(jìn)出手續(xù)等。

3.社會(huì)主義倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)

新中國(guó)成立以后,政府接管并改造了舊中國(guó)留下來(lái)的倉(cāng)庫(kù),當(dāng)時(shí)采取對(duì)口接管改造的政策,如鐵路、港口倉(cāng)庫(kù)由交通運(yùn)輸部門接管,物資部門倉(cāng)庫(kù)由全國(guó)物資清理委員會(huì)接管,私營(yíng)庫(kù)由商業(yè)部門接管,外商倉(cāng)庫(kù)按經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)分別由港務(wù)、外貿(mào)、商業(yè)等有關(guān)部門接管收買。1962年,國(guó)家物資儲(chǔ)運(yùn)局(后改為物資儲(chǔ)運(yùn)總公司)成立,1984年,國(guó)家物資儲(chǔ)運(yùn)總公司在各地設(shè)有14個(gè)直屬儲(chǔ)運(yùn)公司,下屬76個(gè)倉(cāng)庫(kù),主要承擔(dān)國(guó)家掌握的機(jī)動(dòng)物資、國(guó)務(wù)院各部門中轉(zhuǎn)物資及其他物資的儲(chǔ)運(yùn)任務(wù),再加上各地物資局下屬的儲(chǔ)運(yùn)公司及倉(cāng)庫(kù),在全國(guó)逐步形成了一個(gè)物資儲(chǔ)運(yùn)網(wǎng)。在這一階段,無(wú)論倉(cāng)庫(kù)建筑、裝備,還是裝卸搬運(yùn)設(shè)施,都比舊中國(guó)商業(yè)倉(cāng)庫(kù)有了較大的發(fā)展。

4.現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)

在過(guò)去較長(zhǎng)的一段時(shí)間里,我國(guó)的倉(cāng)庫(kù)一直屬于勞動(dòng)密集型企業(yè),即倉(cāng)庫(kù)中大量的裝卸、搬運(yùn)、堆碼、計(jì)量等作業(yè)都是用人工來(lái)完成的。因此,倉(cāng)庫(kù)不僅占用了大量的勞動(dòng)力,而且勞動(dòng)強(qiáng)度大、勞動(dòng)條件差,特別在一些危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù),還極易發(fā)生中毒等事故。為迅速改變這種落后狀況,政府在這方面下了很大力氣,首先重視舊式倉(cāng)庫(kù)的改造工作,按照現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)要求,改建舊式倉(cāng)庫(kù),增加設(shè)備的投入,配備各種裝卸、搬運(yùn)、堆碼等設(shè)備,減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,改善勞動(dòng)條件,提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)化的機(jī)械水平;另一方面,新建了一批具有先進(jìn)技術(shù)水平的現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)。我國(guó)從20世紀(jì)70年代開(kāi)始建造自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù),并普遍采用電子計(jì)算機(jī)輔助倉(cāng)庫(kù)管理,使中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)進(jìn)入了自動(dòng)化的新階段。

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