夢(mèng)想再微小，也有磅礴的力量。

我相信，只要懷揣夢(mèng)想，

哪怕穿過漫長(zhǎng)黑夜，

總有一天，你會(huì)穿越人群，

發(fā)出屬于自己的光芒。

離開自己，找到自己

有人說“離開自己，才找到自己”。

她和過去的自己告別，離開熟悉的環(huán)境，一個(gè)人來到異國(guó)他鄉(xiāng)，在浪漫的國(guó)度，成長(zhǎng)為另一個(gè)自己。她說：如果不對(duì)自己狠一點(diǎn)，永遠(yuǎn)不知道自己有多大潛力。

每年在我生日那天都會(huì)收到一封信，手寫的信。黑色墨跡布滿白色信箋，字里行間透著真摯情誼。

在微信、短信、電話、電子郵件等通信工具發(fā)達(dá)的今天，已經(jīng)很少有人愿意坐在書桌前，將滿滿情誼付諸筆端了。騎士逸卻堅(jiān)持如此，八年如一日，未曾改變。

信的開篇照例是關(guān)于她的近況，信的末尾寫著：“Happy Birthday（生日快樂），My Princess（我的公主）.”

落款是：“Your Knight（你的騎士）.”

每次看到她的來信，我的心頭總會(huì)一暖，為她還在堅(jiān)持用手寫信這么古老的方式傳達(dá)心意，也為她每次都能牢記我的生日。

認(rèn)識(shí)騎士逸之前，我過的是農(nóng)歷生日，對(duì)星座一知半解，一直用農(nóng)歷生日對(duì)應(yīng)星座，很長(zhǎng)一段時(shí)間都以為自己是天秤座。

認(rèn)識(shí)騎士逸后，她寫信告訴我，我農(nóng)歷生日那天對(duì)應(yīng)的陽(yáng)歷生日是11月16日，對(duì)應(yīng)的星座是天蝎座。她說：“你從前過的是農(nóng)歷生日，以后每一年我要給你過陽(yáng)歷生日，這天你的生日祝福會(huì)來自我一人。”

由于我是個(gè)工作狂，常常會(huì)忘記自己的生日，加之有人說一年最好只過一次生日。于是，自從收到騎士逸的生日祝福后，我索性每年只過一次陽(yáng)歷生日。

騎士逸是我的讀者，短頭發(fā)、娃娃臉的“90后”，她比我小，卻從來都不叫我姐姐。我們相識(shí)的時(shí)候，我剛大學(xué)畢業(yè)，她還是一名中學(xué)生。她寫信給我，說她欣賞我的文章，欣賞我在文章中傳達(dá)的生活態(tài)度。我一般在QQ上回她，工作不忙的時(shí)候會(huì)給她回信。一來二往，我們漸漸熟稔。她說，她覺得我很善良，希望我一輩子做她的公主，她愿意做騎士永遠(yuǎn)保護(hù)我；她還說，她恨不得自己為男兒身，這樣長(zhǎng)大就可以娶我。后來，她得知我有男朋友，跟我說雖然很嫉妒他，但仍然送給我滿滿的祝福。

當(dāng)時(shí)她只是一名中學(xué)生，而且我們未曾謀面，可是，她通過信件對(duì)我說這些，讓我覺得很暖心。我本來是個(gè)略有些自卑的姑娘，從來都不覺得自己好看，也不覺得自己的文章寫得有多好，她的信讓我知道原來在她眼中我竟然那么美好。她給了我信心和鼓勵(lì)。后來，她成了我的第一個(gè)讀者，幾乎我每寫一本書，都會(huì)先發(fā)給她看。她并不是一味地稱贊，也會(huì)提出中肯的意見。

除了交流寫作心得，我們還交換彼此的生活，我說我在北京生活的雞毛蒜皮，她說她在學(xué)校的生活：月考又考第一名了，她好像喜歡上了一個(gè)男生，那個(gè)男生是她的同桌。因?yàn)樗矚g喝某品牌的礦泉水，她就也只喝那個(gè)品牌的礦泉水，然后把喝完的空瓶收集下來，放在臥室里。

每天一瓶礦泉水，就像她暗戀他時(shí)的心情，清爽透明。收集了多少個(gè)礦泉水瓶就意味著她暗戀了他多少天。可是，有一天，她的礦泉水瓶被她母親當(dāng)成廢品賣掉了，她傷心欲絕，和母親大吵一架。她剛讀高中，她不能跟母親說，這些礦泉水瓶對(duì)她而言意義非凡，那是她青春年少暗戀一個(gè)人的所有情愫。她只能說，你侵犯了我的隱私，我的房間不用你來收拾。她的母親很詫異，也很不解，她好心幫閨女收拾房間，孰料卻吃力不討好，被閨女大罵一通。

盡管和母親之間有一些小摩擦，但她對(duì)父親和母親更多的是愛，她說她愛父母的相親相愛，也愛父母的包容，還有她生活的那座美麗的江南小城蘇州。她說，她要考蘇州的大學(xué)，畢業(yè)后留在蘇州工作，在父母身邊待一輩子。當(dāng)然，為了見我一面，她決定考上大學(xué)后就來北京。

后來，她真的考上了蘇州一所大學(xué)，也真的來北京見我，還給我?guī)Я艘缓嘘?yáng)澄湖大閘蟹作為見面禮。

曾經(jīng)，我真的以為她會(huì)如她自己規(guī)劃的那樣，在蘇州待一輩子。

曾經(jīng)，騎士逸也這么認(rèn)為。

當(dāng)我突然有一天，收到騎士逸從法國(guó)巴黎郵寄過來的信件時(shí)，我才知道，她居然去藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院巴黎總部學(xué)做西點(diǎn)和西餐了。這著實(shí)令我大跌眼鏡，我沒有想到她會(huì)離開蘇州，一個(gè)人去那么遙遠(yuǎn)的地方學(xué)習(xí)、生活。

二十一歲之前，她一直在蘇州生活，每次旅行都是和父母結(jié)伴而行。對(duì)父母的規(guī)劃言聽計(jì)從，從未偏離過軌道，可是現(xiàn)在，她居然離開父母長(zhǎng)久以來的庇護(hù)，只身一人去了巴黎！而且，她從來沒有跟我說過要去巴黎！

我只知道，她大學(xué)期間在一家蛋糕店實(shí)習(xí)過，平時(shí)也喜歡做做餅干、小點(diǎn)心之類的。我以為這只是她的愛好罷了，沒想到她會(huì)當(dāng)成畢生追求！

她每天在朋友圈發(fā)上課時(shí)學(xué)做的西餐、西點(diǎn)，看起來格外誘人。我餓的時(shí)候是堅(jiān)決不看她的相冊(cè)的，否則越看越餓，自己找虐。

或許是她長(zhǎng)大了的緣故，抑或是彼此都很忙碌，我們的信件不如之前多了，我們的聯(lián)系也不如之前緊密，可我相信，我們?nèi)匀话驯舜朔旁谛纳献顪嘏囊挥纭?

對(duì)她突然去巴黎，我一直心存疑惑—她為何舍得放下蘇州小城的安逸生活，離開熟悉的環(huán)境，選擇一個(gè)人去巴黎？

我和她相約要好好聊一下。她的課程安排很緊，我的工作又倍加忙碌，加上巴黎和北京有時(shí)差，我們好不容易抽出半天時(shí)間通過網(wǎng)絡(luò)深聊。

那天，她那里是陽(yáng)光明媚的巴黎下午，我這里是燈火通明的北京夜晚。

埃菲爾鐵塔、凱旋門、巴黎圣母院、塞納河、香榭麗舍大街、露天咖啡廳，隨處可見接吻的情侶，空氣中彌漫著咖啡的香氣和浪漫的氣息……巴黎給我的印象是這樣的。

可是，騎士逸卻告訴我：巴黎沒有你想象中那么好。霧霾天會(huì)看不見鐵塔，地鐵站里都是流浪漢，還隨地大小便，景區(qū)的扒手不少，地鐵還經(jīng)常故障，害她現(xiàn)在七點(diǎn)就出門，就怕地鐵停在半路或者叫他們?nèi)肯萝嚒植赖氖牵ツ暧袀€(gè)中國(guó)女生也是讀藍(lán)帶的，在地鐵里被人推到鐵軌上不幸去世了。

騎士逸的話顛覆了我對(duì)巴黎的一貫印象。對(duì)于沒去過巴黎的我而言，巴黎如夢(mèng)境一般美好；對(duì)于已經(jīng)在巴黎生活了半年的她而言，巴黎還原了現(xiàn)實(shí)的本來面目。

夢(mèng)境總比現(xiàn)實(shí)美好，現(xiàn)實(shí)總比夢(mèng)境殘酷。

所謂成長(zhǎng)，無(wú)非就是越來越能接受現(xiàn)實(shí)，漸漸明白現(xiàn)實(shí)和夢(mèng)境之間的距離，并努力平衡好這種距離。

從蘇州到巴黎，騎士逸在不斷平衡現(xiàn)實(shí)和夢(mèng)境之間的距離。

人生在世，能夠找到自己喜歡并愿意為之持續(xù)努力的事情，或許就可以稱作夢(mèng)想吧。每個(gè)人都會(huì)擁有夢(mèng)想，而找到夢(mèng)想之前或許還要走一些彎路。

很多人就是在追求夢(mèng)想的路上跌跌撞撞，才找到最適合自己的夢(mèng)想。

就這點(diǎn)而言，夢(mèng)想有時(shí)就像談戀愛，你需要多嘗試幾次，才明白什么是最適合你的。

來巴黎學(xué)做西點(diǎn)之前，騎士逸也曾擁有過別的夢(mèng)想。

她曾經(jīng)想當(dāng)一名作家，無(wú)奈當(dāng)作家需要超強(qiáng)的毅力，她常常半途而廢，長(zhǎng)篇小說每每寫到一半就寫不下去了。可能對(duì)寫作的熱愛程度不夠吧，于是只能惜別作家夢(mèng)。

她也曾經(jīng)想要當(dāng)一名日語(yǔ)翻譯，大學(xué)期間的第二外語(yǔ)選了日語(yǔ)，學(xué)得也不錯(cuò)。無(wú)奈，卻遭到經(jīng)歷過抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的爺爺?shù)慕吡Ψ磳?duì)。加之后來日語(yǔ)翻譯遍地都是，要學(xué)到非常高的水平才有出頭之日，她又不愿意去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)老師。于是她的日語(yǔ)翻譯夢(mèng)破滅。

大學(xué)時(shí)她因?yàn)橐淮闻既坏臋C(jī)會(huì)到蘇州一家糕點(diǎn)店做實(shí)習(xí)生，漸漸地，她發(fā)現(xiàn)自己熱愛那些甜蜜又美好的糕點(diǎn)，她不但發(fā)現(xiàn)吃甜食是治愈壞情緒的一種方式，還十分享受做點(diǎn)心的時(shí)光，備覺身心愉悅。

可那時(shí)候，她純粹只把做糕點(diǎn)當(dāng)成愛好，從沒想過它可以是一個(gè)夢(mèng)想，并為之奮不顧身。

一切都緣于一個(gè)朋友對(duì)她的刺激。

那是她讀高中時(shí)認(rèn)識(shí)的朋友，向來沒什么主見，平時(shí)一起吃飯問她想吃什么，她都無(wú)一例外地回答“隨便”。她的大學(xué)和專業(yè)是她父母挑的，工作也是父母找的，近期父母在安排給她相親。

騎士逸覺得這樣的人生太沒意思了，仿佛能一眼望到頭，生活平淡似水，碧波無(wú)瀾。

再聯(lián)想到自己的生活，她從小到大也一直生活在父母的保護(hù)傘下，除了旅行，未曾離開過蘇州城。待在父母身邊的確安逸舒服，可是如果她的人生是父母包辦的，她就像傀儡一般沒有自我，那這輩子她豈不是白活了？她希望她安逸的下半輩子是由她自己創(chuàng)造的，而不是由父母一手幫她建設(shè)好的。

于是，她計(jì)劃離開父母，離開熟悉的蘇州城，離開過去的自己，尋找另一種可能。

她選擇巴黎并不是因?yàn)檫@座城市有多浪漫，而是因?yàn)檫@座城市擁有一所一百二十年歷史的烹飪名校—法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院。

大學(xué)畢業(yè)不老老實(shí)實(shí)在家鄉(xiāng)找一份工作，卻要到巴黎學(xué)做西點(diǎn)，難不成花那么多錢學(xué)成歸來就為了當(dāng)個(gè)廚子嗎？

騎士逸的父母并不贊成女兒此舉，甚至覺得這是女兒在和他們開玩笑。

可是，騎士逸比誰(shuí)都清楚，她這次是認(rèn)真的，她要認(rèn)真為自己謀一個(gè)全新的未來。

她自己聯(lián)系中介，報(bào)名雅思上課，考試一次性通過，然后申請(qǐng)學(xué)校。當(dāng)她云淡風(fēng)輕地對(duì)父親說“我雅思過了，在申請(qǐng)學(xué)校”時(shí)，父親的表情異常震驚。他以為女兒是說著玩的，孰料她居然付諸行動(dòng)了，而且效率還這么高！

不僅申請(qǐng)學(xué)校，就連找巴黎的房子、付房租定金、買機(jī)票等一系列事情都是騎士逸獨(dú)自完成。

父母對(duì)此難以置信，那個(gè)一直膩在父母身邊的乖女兒，青春期都沒怎么叛逆，現(xiàn)在快二十二歲了，反倒突然發(fā)表獨(dú)立宣言了？

不過看騎士逸一副“我意已決”的樣子，父母除了支持她的決定，別無(wú)他法。她父親當(dāng)時(shí)心里還隱約想著：說不定她一個(gè)人在外面生活一陣子，不習(xí)慣，待不了多久就回來了！

事實(shí)上，父親低估了女兒的能力。一個(gè)人的潛力是無(wú)窮的，用騎士逸的話來說：如果不對(duì)自己狠一點(diǎn)，永遠(yuǎn)不知道自己有多大潛力。

2014年8月底，騎士逸一個(gè)人來到巴黎。

學(xué)習(xí)的內(nèi)容分初、中、高三個(gè)級(jí)別，每個(gè)級(jí)別上10周課。本來西餐是10周學(xué)完30節(jié)課，西點(diǎn)是10周學(xué)完20節(jié)課，她為了挑戰(zhàn)自己，選的是大文憑，也就是西餐、西點(diǎn)同時(shí)學(xué)，10周學(xué)完50節(jié)課。

每上完一個(gè)級(jí)別的課就要參加考試，如果考試不通過就得交錢重新再學(xué)一遍，沒有補(bǔ)考的機(jī)會(huì)。看起來還蠻殘酷的。

來不及思鄉(xiāng)，騎士逸很快就投入到學(xué)習(xí)中，幾乎每節(jié)課她都是完成速度最快的。

課堂其實(shí)就相當(dāng)于一個(gè)廚房，老師都是chef（廚師）。就像我們上學(xué)時(shí)喜歡給老師取綽號(hào)一樣，騎士逸給老師取的綽號(hào)分別是萌爺爺、失敗大師、耐心大師、低分chef、霍比特小精靈等。

她最喜歡的是萌爺爺，站在他旁邊做任何事情都覺得很自在。萌爺爺欣賞她總能默默地快速完成品相和味道都不錯(cuò)的蛋糕，覺得她很聰明，這給了她極大的鼓勵(lì)。不像有些chef，批評(píng)她上課不問問題，還怪她太害羞溝通有障礙。她為自己爭(zhēng)辯：“那些歐美學(xué)生問的都是為什么剝蝦線、為什么要保留蝦尾之類的愚蠢問題，中國(guó)人一年吃多少只蝦啊，如果問這種拉低我智商的愚蠢問題，我寧可不得高分。”

低分chef很帥，不知為何給所有人打分都特別低，沒有人超過3.5分，一般都是3分。不過水平差的同學(xué)喜歡他，因?yàn)樗蚍蛛m然都是低分，但沒有低于3分的。

她最不喜歡的是失敗大師，只要上他的課，她就做什么錯(cuò)什么。失敗大師在某節(jié)課給她留下了嚴(yán)重的心理陰影，那節(jié)課他炮轟了她四次。第一次被炮轟是她把面包切成直角三角形，第二次被炮轟是她的面皮搟得稍微長(zhǎng)了點(diǎn)，第三次被炮轟是怪她沒先把稱好的面團(tuán)放冰箱。失敗大師呱呱呱地說著法語(yǔ)，語(yǔ)速極快，她試圖打斷又被罵。失敗大師暴怒道：“中國(guó)人就是這樣，到法國(guó)來學(xué)習(xí)不先把法語(yǔ)學(xué)好，你既然聽不懂我在說什么，不如滾出去！”然后他把她的面團(tuán)狠狠地往桌上一砸。就這樣她還是沒能逃掉第四次炮轟。

失敗大師把她的面團(tuán)弄混了，她就得重新稱面團(tuán)，導(dǎo)致的結(jié)果是：別人的點(diǎn)心已經(jīng)進(jìn)模子準(zhǔn)備烤了，她還沒做完。因此遭遇了第四次炮轟。

滿腹委屈在心里翻涌，比她做得差的同學(xué)大有人在，失敗大師就偏偏揪住她！怪她法語(yǔ)沒學(xué)好就來，但是當(dāng)初招生的簡(jiǎn)章上寫的明明是只需要英語(yǔ)好就可以啊！

她后來安慰自己：我每次做錯(cuò)一點(diǎn)點(diǎn)失敗大師就罵我，或許是因?yàn)樗麑?duì)我要求太高的緣故吧？這樣想著，她的心情就會(huì)好一些。

漸漸地，她練就一身金鐘罩鐵布衫，chef罵就罵唄，確實(shí)不好的就改唄，無(wú)理的指責(zé)就左耳進(jìn)右耳出唄。

或許是她上每節(jié)課都很用心的緣故，基本上每個(gè)chef在課后都能叫出她的名字，因此她成了這一屆頗受關(guān)注的學(xué)生之一。

她說，她之所以如此用心，除了熱愛，還有一個(gè)原因：她被藍(lán)帶不公平的打分制度激勵(lì)了。她暗下決心：憑什么那些會(huì)說法語(yǔ)的歐美女生撒個(gè)嬌就能拿高分，老娘法語(yǔ)雖然破，還偏偏就要讓你們看看法語(yǔ)破的亞洲女生的厲害！

做一個(gè)美廚娘并非一件易事，不但要刀功了得，把土豆切成大小相仿的橄欖狀，還要耐得住熱油的摧殘。有一次實(shí)踐課上，煎肉的熱油濺到她的手和胳膊上，起初不太明顯，她只用冷水沖了一下就繼續(xù)干活。等她削完三個(gè)土豆，chef才發(fā)現(xiàn)她的燙傷，很驚訝，問她：“是今天燙到的嗎？你怎么不說？”

她說：“涂了藥膏就沒法做事了。”