大白菜粉絲湯

清淡開胃

主料 大白菜100克、粉絲50克。

輔料 蔥花、鹽、香油、味精、植物油各適量。

做法

1.將白菜擇去老葉，洗凈后切絲；粉絲剪成10厘米長(zhǎng)的段，用溫水泡軟。

2.鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥花煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒。

3.放入足量水、粉絲、鹽煮開，放入味精調(diào)味，淋上香油即可。