我是學(xué)營養(yǎng)學(xué)的，同是也是一位高考考生的家長。這種雙重身份自然會迫使我潛心琢磨孩子的一日三餐，有一些心得，說出來與各位家長交流。

說起一日三餐，大家都知道“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少”一類的話。這話大體不錯，但也要細(xì)說一下。

早餐為什么要吃飽呢？吃早餐之前，夜間十余小時沒有進(jìn)餐，人的血糖水平是非常低的，而血糖是大腦能直接利用的唯一能量。所以，如果不吃早餐或早餐吃得不合理，...