夜間進食綜合征，可簡稱為“夜食征”，因常伴有飲食過多、失眠、早上厭食等癥狀，因而也叫“飲食過多—失眠—早上厭食綜合征”。第一個描述此病癥的人是阿爾伯特·斯坦卡德。

早在1955年，斯坦卡德就對該病癥進行了描述：這種病癥多見于中青年女子。其主要特征是從傍晚到夜間（主要指從晚上9點到次日凌晨5點）進食過多，且攝入的卡路里總量要大于當日攝取總量的25%；而其睡眠時間不及常人的50%，經常失眠至...