傳說春秋戰國時期，趙王過生日，每天吃各方進獻的山珍、海味，半個月后，就腹脹不消化，連覺都睡不著。御醫調理了5天，吃了好多藥，始終沒有太大作用。第六天，御醫將小米、雞內金一起做粥，趙王喝了三頓，肚子便不脹了。這個故事告訴我們，小米是健胃、助消化、養生最有效的糧食。

小米湯養心安神、改善睡眠

《本草綱目》中記載：喝小米湯可增強小腸功能，有養心安神之效。因此，小米在古代還作為鎮靜安眠...