主食類

紫米粥

材料 紫米、糯米各100克，紅棗8枚，白糖少許。

做法 1.將紫米、糯米分別淘洗干凈，紅棗去核洗凈。

2.在鍋內放入清水、紫米和糯米，置于火上，先用大火煮沸后，再改用小火煮到粥將成時，加入紅棗煮，以白糖調味即成。

TIPS

此粥的特點是粥比較黏稠，甜香適口，具有補脾胃的功效，益氣血，適用于產后體質虛弱，營養不良，貧血等癥。...