支氣管哮喘

飲食宜忌

宜寒性哮喘患者宜食性溫食物，如羊肉、姜等。

熱性哮喘患者宜食荸薺、白蘿卜、核桃、紅棗、芡實、蓮子、山藥、芹菜、梨等。

年老體弱的虛哮病者宜食補肺益腎、降氣平喘的食物，如老母雞、烏骨雞、甲魚、豬肺、蛤蜊、蓮藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。平時亦可用冬蟲夏草蒸肉，白果燉豬肺，或用山藥、桑葚、蘿卜、蓮子、芡實、薏米煮粥。

忌所有哮喘患者忌煙酒及刺激性食物。

熱喘患者忌熱性食物，如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、菠菜、毛筍、蔥、姜、蒜、辣椒等。

寒喘患者忌食生冷，如梨、荸薺、綠豆、田螺、鴨蛋、西瓜、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金針菇、草菇、生菜瓜、地耳、莼菜、海帶、菠菜、萵苣、馬蘭頭、生蘿卜、茄子、竹筍、蕹菜、金銀花、菊花、薄荷等大涼之物，以及帶魚、黃魚等海腥發物。

過敏性哮喘忌容易引起過敏的食物，如魚、蝦、牛肉、牛奶、雞蛋、雞肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等。

食療妙方

●四仁雞子粥

原料：雞蛋1個，白果仁、甜杏仁各30克，核桃仁、花生仁各60克，大米100克。

做法：將核桃仁、白果仁、花生仁、甜杏仁分別洗凈，用清水浸泡2小時，瀝干；大米淘洗干凈；雞蛋磕入碗中，攪勻；鍋中加入適量水煮沸，把大米、白果仁、花生仁、甜杏仁、核桃仁放入鍋中煮成粥，淋入雞蛋液稍煮即可。

功用解析：患咳喘及體弱久不愈者、肺腎陰虛或陰陽兩虛的咳喘者，常用此粥，有補腎潤肺、納氣平喘的功效。

●冰糖冬瓜雪梨湯

原料：小冬瓜、雪梨各1個，冰糖適量。

做法：將未脫蒂的小冬瓜洗凈，剖開，去瓤；雪梨洗凈，切成薄片；再將冰糖、雪梨填入冬瓜中，口朝上放籠屜內蒸20分鐘，取出冬瓜；準備瓷碗一個，將冬瓜內的水和雪梨片倒入碗中即可。

功用解析：雪梨潤肺生津；冬瓜清熱除煩、利水消腫。幾味合用，有清胃熱、除煩止渴、甘淡滲利、祛濕解暑、利小便、消除水腫、清熱滌痰之功效。

●腐竹拌鮮菇

原料：鮮蘑菇100克，腐竹150克，黃瓜50克，胡蘿卜30克，香油、鹽、味精各適量。

做法：黃瓜、胡蘿卜、鮮蘑菇洗凈；黃瓜去皮、子后切成菱形小塊，胡蘿卜切方形小片；腐竹水發后切段；鮮蘑菇撕小朵；將黃瓜塊、胡蘿卜片、鮮蘑菇、腐竹段先后入沸水鍋中煮熟，撈出，瀝干水分，裝盤，再淋香油，并用碗燜片刻后，加入鹽、味精調味即可。

●百果蜜糕

原料：糯米粉1500克，白糖600克，核桃仁、松子仁、瓜子仁各25克，蜜棗15克。

做法：將蜜棗去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松子仁、瓜子仁和300毫升水，和成粉團；籠內墊上紗布，再放上粉團，在沸水鍋上用大火蒸10分鐘，待蒸汽冒出，糕粉由白色轉呈玉色，取出，用干凈濕布蓋住，并趁熱揉和至光滑，再搓成寬約6厘米、高10厘米的條狀，冷卻后，切成1厘米厚的薄片即可。

功用解析：本品適用于肺腎陰虛或陰陽兩虛型支氣管哮喘、支氣管炎患者。

●砂鍋杏仁豆腐

原料：豆腐120克，杏仁15克，豬大骨200克，麻黃、鹽、味精、香油各適量。

做法：豬大骨洗凈放入砂鍋內加適量清水，小火燉2小時，濾出骨湯備用；將杏仁、麻黃洗凈，裝入布袋，放入骨湯內大火煮1.5小時；將豆腐切成3厘米見方的塊，放入砂鍋，先用大火燒沸，后改用小火，共煮1小時；最后撈出藥袋后加入鹽、味精、香油調味。

功用解析：杏仁性味苦、辛，入脾、肺、大腸經，辛則散神、苦則下氣、潤則通便養顏、溫則宣滯行痰，所以，杏仁具有發散風寒之功，下氣治喘之力；豆腐能夠益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。常飲此湯，具有潤肺滑腸、發汗定喘的功效。

對癥按摩要點

哮喘病較難根治，但經常按摩適當的穴位，有利于緩解病情。按摩法取穴常取手太陰肺經上的相關穴位以及靠近支氣管的幾個重要穴位，比如天突穴、膻中穴、列缺穴、魚際穴、少商穴等。

對于因某些病癥或身體變化引起的哮喘，在按摩上述穴位之外，可配合按摩相關穴位，以提高按摩療法的功效。例如，心源性哮喘可以兼按心經及心包經上的相關穴位來全面治療；感染型哮喘常發生在病毒性感冒、上呼吸道感染之后，按摩治療前應先治病源。

推薦按摩穴位

●點按天突穴

位置：頸部前正中線上，胸骨上窩凹陷的中央。

按摩方法：拇指指尖點于天突穴，沿胸骨柄的后緣向下點住不動1分鐘，力度以不影響呼吸為宜。

祛病功效：治療咳嗽、支氣管哮喘、支氣管炎、喉炎、扁桃體炎、失語、咽喉腫痛、癭氣等。

●推抹膻中穴

位置：在胸部正中線上，兩乳頭連線與胸骨中線的交點處。

按摩方法：拇指指腹或大魚際按順時針方向按揉膻中穴，指力由輕到重再輕，約2分鐘。

祛病功效：治療呼吸困難、咳嗽、胸部疼痛、乳腺增生、乳房疼痛、缺乳癥、心悸等。

●點按大椎穴

位置：第7頸椎棘突下，約與兩肩峰相平，或正坐伏案，摸取頸后最高的一個突起之下。

按摩方法：用中指點按大椎穴20～30次。

祛病功效：此穴可提高人體防病能力（為保健要穴）。主治哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、頭項強痛、頸肩綜合征、瘧疾及陽氣不足引起的四肢發涼、肩背冷痛、身體虛弱等癥。