第42章 小乞丐何磊
- 四合院:何雨柱從1948開始
- 老街口的墻
- 2133字
- 2025-08-25 12:07:00
“嘿……”
大勇和順子一手按著他的肩膀,一手提拳就想揍。
可小乞丐立刻就說道:“別打我,誰打我誰是瘋狗!”
“我……”
大勇和順子立刻不知道該打還是不該打。
何大清來了興趣,從躺椅上坐起來,看著小乞丐,興趣十足的說道:“行啊小子,嘴皮子挺利索呀?說,叫啥名?”
“何磊!”
小乞丐何磊絲毫不懼,看著何大清問:“你呢?”
“我也姓何,何大清。”
“哦,本家啊?!?
何磊聽到是本家,不安的心安定了不少,何大清興趣更甚:“你爹娘呢?”
小乞丐何磊甩開大勇和順子放在肩膀上的手,混不吝的說道:“天就是咱爹,地就是咱娘?!?
嘿!
何雨柱來了興趣。
小小年紀滿嘴順口溜,你要考研吶?
何大清卻和何磊對起了暗號:“天是舅爺,云是姨娘?”
“嗯?”
所有人的目光都看向何大清,何磊更是好奇:“你咋知道的?”
“別管我怎么知道的?!?
何大清聽到小孩說自己姓何,興趣更甚:“我們姓何的,可都是老實人,憑手藝吃飯,咋就出了你這么個皮猴子?”
說話間,何大清看了眼旁邊的何雨柱,把何雨柱看懵了。
你看我啥意思?
何大清:黑心商人不在老何家家譜里。
何大清突然臉色嚴肅,朝著何磊呵斥道:“說,為什么拿西瓜?”
何磊嚇了一跳,但依舊梗著脖子:“我沒拿!西瓜又不是你們家種的,您喊它一聲,看它言語不!”
“嘿,還說沒拿?”
大勇舉起拳頭就要打,這小子不見棺材不落淚,揍一頓就老實了。
“你干啥?”
何大清呵斥住了大勇,隨后對何雨柱道:“給他弄身新衣服,等會讓他找我來吃東西?!?
“行?!?
既然這小孩何大清喜歡,何雨柱也愿意照顧。
已經照顧十多個了,不差多一個。
找出來小時候的衣服,拉著何磊去洗澡,大勇和順子不讓何雨柱做,兩人硬是拉開何雨柱,幫著何磊去洗澡。
等何磊洗完澡,原來的衣服直接扔掉,換上何雨柱的衣服。
嗯,虎頭虎腦,長得還行。
何雨柱拍了拍他腦袋:“我們家是祖傳廚子,最見不得浪費,以后不管做什么,都不許浪費,知道么?”
何磊聽出何雨柱是在批評他破壞西瓜的事,立刻識趣的沒再犟嘴,點頭回應:“知道了?!?
“去找你何大爺吃飯去吧?!?
何雨柱把何磊趕去找何大清,自己則和大勇等人去了另外一個房間,在本子上記錄此次的損失。
不管做什么生意,都要記賬。
何雨柱也沒讓他們賠償的意思,只是一筆一筆的記錄清楚,以后好說話。
看著大勇和順子低頭不說話,何雨柱笑著說道:“幾個西瓜,不至于那么難過,你們幫我爹找了個感興趣的爺們,這比幾個西瓜值錢。”
何雨柱不想讓他們放在心上,寬慰道:“以后說不定何磊就跟著你們混了,如果他再浪費食物,就狠狠揍他。”
“好嘞!”
兩人這才喜笑顏開,顯然兩人更在意的是被一個比他們還小的娃娃拿捏住了,丟了面子才不開心。
何雨柱安慰好了兩人,讓他們去找田棗,自己則去房間看大小何聊的如何。
一進門,就看到何磊指著盤子里四塊豆腐中的兩塊說道:“這兩塊您順序放錯了,這個味道更透,這個味道輕?!?
“是么?”
何大清面不改色,看到何雨柱過來,指著桌子上的豆腐說道:“柱子,你嘗嘗?!?
何雨柱走過來把四塊豆腐嘗了一遍,依次把四塊豆腐入味程度說了出來。
正如小乞丐何磊說的那樣,如果四塊豆腐是從左至右味道依次增強的話,中間兩塊豆腐的位置的確放翻了。
何雨柱能嘗出來,是因為他從小被何大清訓練,嘗遍五味,但何磊能嘗出來,那就不一樣了。
這小子,難不成是做飯的天才?
何雨柱看著何大清,卻發現何大清搖搖頭,何磊這小子太跳脫,不把他性子磨沒,他做不出好飯。
廚房的灶臺不過尺許見方,若是沒有足夠的性子,怎么可能做出好飯呢?
何雨柱就不多說話了,在做飯和教徒弟這件事上,何大清更有權威。
待何磊吃完飯,何大清和氣的說道:“小賊,以后跟著我,有我一口吃的,就不會讓你喝稀的,怎么樣?”
“行!”
何磊毫不猶豫答應。
一路從邢臺走到北平,何磊不知道吃了多少苦,現在終于有了棲身地,何磊怎么可能不把握?
何大清帶著何磊做的第一件事,就是去學校做悶罐肉。
大缸買到了,何大清看了一圈,沒在上面發現裂紋,敲擊缸壁聽聲音,看大缸內側是否光滑……所有的一切檢查完,何大清就開始讓人送豬肉,做悶罐肉。
何大清和何雨柱拿著刀切肉,四寸寬一寸厚的肉,就那么一直站在墩子前切,一切就是兩個小時。
切完以后用鹽腌上三個小時左右,然后開始點火炸肉。
做這些工作,都是何大清和何雨柱兩人在做,章天泳和何磊幫不上什么忙,只能在一旁看著。
何雨柱燒火,何大清炸肉,什么時候火大,什么時候火小,全憑何大清的聲音,何雨柱按照要求大火或者小火。
何磊在一旁看得津津有味,那么一大鍋肉,吃起來得多香啊。
章天泳看了一會就沒興趣,躲到辦公室看書去了,寧可食無肉,不可居無書,有書在,珍饈也吸引不了他。
到了晚上,稍微放涼的炸肉倒進大缸,然后抬到地下室。
第一天的工作,五百斤肉,完成。
何大清累壞了,直呼受不了,想著明天找人幫忙,要不然這肉不知道得炸多久呢。
干活的人受不了,但看得卻津津有味,直到現在還精神頭倍足,何雨柱忍不住搖頭。
這貨估計是看到那么多肉饞的。
何大清找了幾個信得過的幫廚,給了不菲的傭金,讓他們千萬要保密,幾個幫廚滿口答應,他們是受過何大清恩惠的人,不敢也不會做背叛何大清的事,更不會拿這件事四處宣揚。
在幾個幫廚的共同努力下,終于趕在學生回歸學校之前,把悶罐肉全部做好,導致學生們到學校的時候,聞到了飄在學校上空帶著的油香氣。
嗯,就是這個味。
食堂!我來了!