菜市場門口有賣杏仁豆腐和冰碗的，李平安買了一些。

杏仁豆腐是傳統名點之一，屬于甜點，在滿漢全席中也有出現。

主要用甜杏仁磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結之后切塊而成，因形似豆腐而得名。

其歷史可追溯到三國時期，與“董仙杏林”的典故有關，后來從民間以藥膳身份傳入宮廷，成為著名甜食。

通常以甜杏仁、牛奶為主要原料，還會用到瓊脂、冰糖等，部分做法會加入杏仁粉、杏仁露等。

因為買的多還要帶走，賣家特意送了一個網兜。

冰碗是老京城的炎夏妙品，通常是將鮮藕、杏仁、核桃仁、蓮子、菱角等食材置于碗中，下襯以碧綠荷葉，再用碎冰墊底，澆上白糖水而成。

荷葉主要起到襯托食材、增添清香和美觀的作用，并非用來包裹冰碗。

因為沒法帶走，李平安只買了一碗自己吃了。

冰碗這種東西對當時的京城人來說并不罕見。

夏天集市上很常見，甚至還有沿街叫賣的。

李平安回家的時候發現徐若霜已經在門口等著自己，她開口說道：“二嬸已經將飯做好了。”

吃飯的時候李家人將杏仁豆腐也吃了。

爺爺只嘗了一塊兒。

二叔、二嬸也只是吃了幾塊兒。

大部分都被李平安兄妹三人吃了，特別是李曉宇，若不是二嬸呵斥，他一個人怕是要吃掉大半。

這小子看著桌子上僅剩的幾塊兒杏仁豆腐依舊意猶未盡。

“那邊還有賣冰碗的，只是沒有辦法帶過來！”李平安對徐若霜、李曉宇說道：“回頭咱們去荷花市場，那兒也有賣冰碗的！”

荷花市場是位于什剎海前海西岸的一條街道。

其因元代水利開發而形成，當時這里是京杭大運河的終點碼頭，物資交易繁榮。

清同治年間，商人在什剎海岸邊設座賣茶，市場雛形初具。

民國初年，在前海和西小海之間的河堤上形成季節性市場，正式得名“荷花市場”。

三七年因盧溝橋事變市場停辦，后又重新開張，解方前因局勢動蕩又停止。

現在的荷花市場雖然沒有以前繁盛，但是依舊會有一些小商販，夏天的時候有賣冰碗、酸梅湯的，偶爾還會有賣西瓜、冰棍的。

附近有雪池冰窖和恭儉冰窖兩個冰庫，特別是恭儉冰窖，其是清代宮廷御用冰窖。

所以。

附近冰碗的價格比其他地方都要低一些，對孩子們來說并不是很稀罕。

李曉宇相信了，期待著堂兄盡快帶自己到荷花市場吃冰碗。

吃過晚飯，李平安剛到四合院兒就發現何雨柱兄妹也在后院兒，他們似乎是在等著自己，看見李平安回來立即跟了過來。

李平安很快發現了他們的意圖，詢問道：“你們有事兒嗎？”

“周末我哥哥要相親了！”何雨水率先開口道：“我們想請你過去吃頓飯！”

李平安疑惑的看了何雨水一眼，何雨柱解釋道：“何家只有我們兄妹兩人，顯得孤零零的，所以我們想著讓你和賈東旭、閻解成幾個和我年齡差不多的，還有三位大爺一起過去給我們捧捧場......。”

李平安知道，四合院兒二十來歲的年輕人還有兩個，那就是許大茂和劉光齊。

許大茂向來和何雨柱不對付，自然是不會請的。

劉光齊在外地上學也來不了。

“行吧！”李平安答應道：“到時候我也過去！”

他以為只是吃一頓飯的事兒，非常簡單。

閻埠貴看見三人也湊了過來，一想到自己和兒子閻解成也是客人，閻埠貴內心之中熱切起來，也開始關心何雨柱，他對李平安說道：“到時候什么該說什么不該說都要想好，只撿對傻柱有利的話說，若是不利的那些話就別說，免得破壞了人家的好事兒！”

“你就放心吧！”李平安答應道：“大不了我不說話就是了。”

“我聽說和我哥哥相親的是馬嬸的侄女呢，還是工人，她要是能和我哥哥處對象就太好了！”何雨水微笑著說道。

小丫頭知道的還不少，看來何雨柱沒少和她提起相親的事情。

她也是真關心哥哥，都到了升學考試的關鍵時候還惦記著哥哥的婚事。

東單菜市場規模很大，除了蔬菜還有賣水果的攤位。

李平安在協和醫院圖書館待了三四天，除了買肉，還買了一些黃瓜、土豆等蔬菜，甚至是櫻桃、桑葚、八達杏等水果。

當然。

他也往家里帶了不少水果。

看過之后李平安將兩本筆記交給徐若霜謄抄。

徐若霜說道：“這上面的內容我都記住了，你有什么想知道的可以隨時問我。”

“筆記本上對關節復位技術有記載，你會嗎？”李平安好奇的問道。

前身也見過二叔給一個小孩兒恢復關節，覺得很酷、很帥，但自己卻沒有實踐過。

“我和哥哥都會的！”徐若霜開口說道：“二叔、二嬸教過我們，爺爺說大哥若是好好練習甚至可能達到我爸的水平！”

徐若霜有些自豪。

過去的李平安沒有天賦還不愿意學習。

相比起來她們兄妹要強上很多。

就拿她來說，父親會的她都學了，還在刻苦研究那兩本筆記。

“有時間也教教我！”李平安尷尬的撓撓頭說道：“我現在對中醫越來越感興趣了！”

“嗯！”徐若霜答應道。

拿著推薦信，李平安又到蘇國紅十字醫院學習心電圖機的使用技術。

外科主任德米特里接待了他，很詳細的介紹了設備操作以及結果分析的方法，還帶著他到檢驗科實際操作一番。

原本預計半個月到一個月完成的計劃，不到兩星期就完成了。

李平安將自己寫好的稿子交給安德烈，按照他的意思，李平安又描繪了一些當前設備檢驗結果的插圖，比如X光片子、心電圖等。

如此。

安德烈更加滿意，他認為李平安的稿子不再有瑕疵。

甚至。

只要有醫校、護校的水平，使用這個小冊子做一下簡單的培訓就能做檢驗員的工作，而且能做的很好。

“辛苦你了！”安德烈微笑著說道：“等我再檢查一遍就將你的稿子送到檢驗科！”