飯店打開門做生意，來者是客。

肖博還不至于跟一個(gè)老頭去爭(zhēng)執(zhí)，姑且把老洛克引到里頭。

“我們飯館11點(diǎn)半正式營(yíng)業(yè)，您請(qǐng)坐一會(huì)兒，我給您倒杯水。”

“你是新來的吧，小白臉。

這里我可比你熟。”

老洛克拎著一個(gè)牛皮紙袋熟練地往里走去，來到了落地窗邊上的四人桌座位，滿意地點(diǎn)頭道：

“裝潢依舊和以前一樣，陳列擺設(shè)全都沒變。”

只見他一屁股坐下，靠在椅背上翹起二郎腿，“還是這個(gè)位置舒服啊。你給我?guī)У奈恢糜中∮终氵@服務(wù)員怎么當(dāng)?shù)模?

別以為長(zhǎng)著一張好臉皮，能在這個(gè)艱難的世道輕松混下去。”

肖博給他帶到了一張二人桌，可這老頭偏要選四人桌。

不按規(guī)矩排隊(duì)取號(hào)，而且還胡攪蠻纏，肖博有些懷疑老頭是故意來找茬的。

不過他的確對(duì)好味園熟門熟路的，而且從進(jìn)門開始就一直喊莉娜的名字，真像是熟人一般。

或許他真是莉娜的熟人，曾受過莉娜幫助的，今天過來拜訪她。

肖博為其倒了一杯檸檬片泡水，

“先生，這是菜單。

您先瞧著，一會(huì)兒等正式營(yíng)業(yè)了，您想吃啥和我說，我為您點(diǎn)單。”

“等等。

我剛剛的問題你還沒回答，小男孩。

你是瞧不起熱狗么？

這破中餐能有多高貴，美式熱狗無法同它相提并論了？”

老頭嗓音很沙啞，口音極重，話像是含在嗓子眼里一樣。

他一張口就是“小白臉”“小男孩”，使得肖博覺得這老頭粗鄙不堪，很難溝通。

這種人在貧民窟有許多，肖博以前在波士頓打工的時(shí)候也遇到過不少。

他們性格相對(duì)來講很偏激，只要稍有不滿意便會(huì)尋釁滋事。

肖博耐住性子，給老洛克解釋道：

“我剛剛不是這意思。

我只是開個(gè)玩笑，吐槽一下帝國(guó)大廈附近那些賣不衛(wèi)生熱狗賺黑心錢的小販罷了。”

老洛克時(shí)不時(shí)清桑，好像有一口千年老痰哽在嗓子眼隨時(shí)就要吐出來，令人覺得惡心。

他翻著菜單，白了肖博一眼，目光落在北京烤鴨上時(shí)候，夸張地驚呼道：

“好味園的菜單改變了好多啊，竟然有北京烤鴨這等高檔貨了。

你知道么，北京烤鴨是總統(tǒng)去華夏時(shí)候吃過的一道菜，我在電視上見過。

唐人街那些坑貨餐廳只會(huì)把鴨子往爐子里一烤，就貼上北京烤鴨的標(biāo)簽了，全TM是假貨。”

“請(qǐng)放心，我們店的北京烤鴨絕對(duì)正宗。

您可以點(diǎn)四分之一份嘗嘗鮮，本店送免費(fèi)的前菜搭配烤鴨食用。“

老洛克揉搓著滿是黑頭的大鼻子，沉思片刻道：

“小男孩，請(qǐng)幫我到隔壁街的唐恩都樂買一杯黑咖啡嗎？

點(diǎn)菜的話，等莉娜來了再說吧。”

飯館就肖博和老頭倆人，他走了不合適。如果店內(nèi)有東西遺失了或者損壞了，誰也說不清楚。

當(dāng)然，肖博不是惡意去揣測(cè)眼前邋遢的老頭，這只是一種應(yīng)該有的防范意識(shí)。

叮叮當(dāng)當(dāng)。

老張和其他服務(wù)員正好一起到店里頭。

老洛克伸出脖子，興奮招手道：

“嘿，老張！

好久不見，你個(gè)老小子看起來胖了。”

看來這邋遢的黑人瘦老頭真是莉娜熟人，肖博慶幸自己剛剛壓著脾氣，沒與他一般見識(shí)。

然而，老張見到老洛克時(shí)臉色并沒有顯露老友久別重逢的欣喜，反而黑起臉反問道：

“老洛克？你來我們店干嘛？

莉娜有事，不在店里。

沒事就趕緊滾。”

老洛克聞言，舉起干凈的牛皮紙袋，惋惜道：

“真是不湊巧。我給她帶來了我的無敵熱狗，是我特意為她做的。”

“誰稀罕你的破熱狗，拿著它滾出好味園。”

老張眼中的嫌棄和厭惡絲毫不加掩飾，提高嗓門喝道。

肖博見狀，心里頭十分懵圈。

老張從未如此態(tài)度過，哪怕是前些日子與自己鬧得很不愉快也沒有這般情緒爆發(fā)。

現(xiàn)在，好味園實(shí)際上已經(jīng)是自己在管理了，這家店某種意義上就是自己的飯館。

他必須出面制止好味園的員工趕走客人這樣荒謬的事情發(fā)生。

如果老頭與莉娜還有老張有什么恩怨，那么也只能是私底下去處理。

這是一個(gè)飯館基本的待客禮儀。

“老張，住口！

他只要是來這吃飯的，你就不能明目張膽將人趕走。”

“肖博，你知道他是來找莉娜干嘛的么？

差點(diǎn)忘記了，這家店如今已經(jīng)是你的了。

你在以老板的身份訓(xùn)斥我嗎？”

“老張！”

不知不覺間，矛盾轉(zhuǎn)移到了肖博與老張之間，二人爭(zhēng)鋒相對(duì)。

“什么？好味園怎么成了你的了？”老洛克插話道。

“好味園已經(jīng)被莉娜賣給別人了。

而他就是新老板指定的飯館總經(jīng)理。”

“莉娜賣了飯館？你在開玩笑！”

老洛克根本不相信老張的話，

“這家店是我的學(xué)生的杰作！

莉娜不可能賣！”

老洛克情緒激動(dòng)，接著，瘋狂地翻閱菜單找尋著什么。

找了半天，他質(zhì)問老張：

“幸福熱狗呢？

好味園的招牌菜必須有豆豉牛三明治與幸福熱狗的。

誰能告訴我它們?yōu)楹尾辉诓藛紊希俊?

肖博忽然想起自己推出菜品改革時(shí)候，確實(shí)在舊菜單的主食欄目里見過兩樣。

當(dāng)時(shí)，他覺得傳統(tǒng)的川菜館里賣三明治和熱狗就是瞎扯淡，便把他們剔除出了好味園的新菜單。

“是我刪掉的。”

肖博承認(rèn)道，

“好味園要做傳統(tǒng)的精品川菜。主食賣三明治和熱狗不符合我們餐廳的定位。”

老洛克聽后表現(xiàn)的很難過，轉(zhuǎn)而憤怒起來。

“簡(jiǎn)直不可理喻！

太荒謬了！

莉娜居然同意你將這兩樣?xùn)|西從菜單移除，她就是個(gè)壞女人。”

老洛克氣急敗壞，指著肖博罵道：

“是你小子勾引了莉娜那個(gè)女人是嗎？”

“閉嘴！

我不知道你為何突然這么生氣，但是請(qǐng)你停止對(duì)莉娜的侮辱。

否則，我要讓警察請(qǐng)你出去了。”

肖博不容許任何人當(dāng)著他的面說莉娜半句不好。

這個(gè)老家伙如果再造次，肖博不介意違反一次他自己的原則把人給狠狠丟出飯館。

“我把最得意的全世界最好吃的熱狗配方交給了我的學(xué)生和莉娜。

他們向我承諾，只要好味園在的日子，就會(huì)把它和真正的華夏菜一起分享給每個(gè)客人，讓大家知道熱狗一點(diǎn)不比精致的中餐差勁。

他們辜負(fù)了我的熱狗，我為何不能罵！”

老洛克眉頭深鎖，青筋暴起，重拍桌子怒聲道。

事情的原委肖博大致理解了。

這件事他的確有錯(cuò)。雖然是無心之失吧，到底是莉娜的舊識(shí)，肖博不想鬧得太僵。

他試著安撫老洛克：

“當(dāng)初我不清楚這里面有這么回事情，只覺得三明治和熱狗同川菜館不相符，擅自做主就刪掉了這兩樣?xùn)|西。

順帶一提，幸福熱狗和三明治客人點(diǎn)單并不多，或許來唐人街的客人們并不能欣賞你的偉大的熱狗。

總而言之，請(qǐng)別責(zé)怪莉娜，全是我管理的失誤。”

肖博朝著老張說道：“老張，你昨晚答應(yīng)過什么你記得么？”

“我當(dāng)然記得，決不食言。”

“麻煩你去做半只烤鴨，記在我的賬上。”

老張冷哼一聲，悶頭進(jìn)了廚房。

老洛克的脾氣十分頑固，任肖博好話說盡依舊不領(lǐng)情。

嘴里罵罵咧咧的，時(shí)不時(shí)還夾雜一些下流的污言穢語。

看在莉娜的面子上，也難為了面前老頭對(duì)熱狗的執(zhí)著，肖博敬他算是個(gè)手藝人便不同他一般見識(shí)。

等到烤鴨端上桌來，肖博笑盈盈地說道：

“我們的經(jīng)營(yíng)理念我已經(jīng)充分解釋了。

老洛克，你如果生氣，請(qǐng)生我的氣。

我一會(huì)兒就把莉娜叫過來，你先吃著烤鴨等等她。

這頓算我的。”

老洛克翻看菜單時(shí)候掃到過烤鴨的價(jià)格。

半只烤鴨賣30美元，他覺得和搶錢沒區(qū)別！

曼哈頓的人果然是人傻錢多又好騙，他就算有錢也不會(huì)來吃的。

只見他直接拿粗糙的長(zhǎng)滿汗毛的大手抓起一只鴨腿，簡(jiǎn)單蘸了一些甜面醬吃起來。

“呸！呸！”

老洛克咀嚼兩口，然后把鴨肉全吐了出來，滿臉的嫌棄。

“這玩意兒真難吃。

尤其是這個(gè)醬料，是垃圾么？”

肖博以為是老張對(duì)他有意見，故意烤的難吃了。

他自己夾了一塊鴨肉放嘴里一嘗，疑惑道：

“沒問題啊。

我們店的烤鴨一直是這樣的，客人們?nèi)亢芟矚g，好評(píng)如潮。”

“那些白皮吃漢堡炸雞都覺得好吃，嘴巴里能嘗出個(gè)啥名堂來。

你這烤鴨烤制的方式跟烤披薩似的，奇奇怪怪。”

老洛克的話一針見血，使得肖博心頭一驚。

他就是拿梅洛阿姨披薩店里頭烤制披薩的方式來處理烤鴨的。

畢竟掛爐烤鴨肖博根本不懂，當(dāng)時(shí)這么糊弄一通，食客們反饋也不差。他便不再去管這些細(xì)枝末節(jié)的事情。

這老頭有點(diǎn)東西！

問題找出來了，自然要套出解決辦法，最好是能讓北京烤鴨的品質(zhì)更上一層樓。

“呵，老頭。

少在這里胡扯了。

我的北京烤鴨上過紐約周刊，輪胎榜大廚為它宣傳，吃過的客人無不贊不絕口。

你是說那些大人物的嘴巴全不如你？”

肖博故意激將，試圖套出更多有用的信息。

“輪胎榜強(qiáng)的地方在于法餐和意大利菜。

華夏菜我雖然不懂，但是我知道那東西復(fù)雜得不得了。

唐人街的美式中餐全是假貨，白皮們不是也吃得津津有味？

他們對(duì)中餐的認(rèn)知和三歲小孩沒區(qū)別。”

老洛克打開牛皮紙袋，拿出里頭包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的熱狗。

肖博仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)一件事情。

老洛克穿得邋遢，乍看一下臟兮兮的。可是，那牛皮紙袋極為干凈，像是被刻意保護(hù)起來的。

熱狗拿出來的時(shí)候，從面包外形來看，顯然是今早剛剛烘焙好，新鮮出爐的。

經(jīng)過老洛克一路奔走，熱狗完好無損，面包上連個(gè)擠壓的褶子都沒有。

他小心翼翼地打開包裹熱狗的包裝紙，掰了一截?zé)峁愤f給肖博，

“小子。你請(qǐng)我吃北京烤鴨，老洛克不占你便宜。

吃我的無敵熱狗。

我這個(gè)面包胚是我手工制作，新鮮烤制的。”

肖博心里還是有些嫌棄的，誰知道他那個(gè)手之前摸過哪里。

瞧著老洛克自豪的神情，他決定勉為其難吃上一小口。

面包觸手的時(shí)候非常松軟，會(huì)慢慢的回彈。

這說明面包烤制之前，發(fā)面功夫做得足夠好，揉面時(shí)間充足，才使得面包能筋道。

面包放到手心，肖博觀察里頭的氣孔，每個(gè)都很大。

他一直在披薩店幫梅洛阿姨，聽那些制作披薩的老師傅提起過，這種發(fā)酵良好，烘烤之后氣孔能撐得很大的面包屬于上上之選。

即使是許多知名的烘焙店，未必有這種樣子的面包，因?yàn)樗鼧O為考驗(yàn)一個(gè)點(diǎn)心師傅的基本功。

肖博淺淺咬了一口，“好松軟，麥香味好濃郁，筋道的面包，還有肉腸的爆汁！”

他來不及思考，滿腦子只想著再多吃一些，脫口而出道：

“我還想多來點(diǎn)熱狗，可以嗎？”

老洛克把剩下的熱狗包裹好，拒絕道：

“不可以！

小子，你現(xiàn)在吃一口你這北京烤鴨看看？”

北京烤鴨不就是這個(gè)味道么，剛剛他已經(jīng)嘗過了。

老張沒有在烤鴨上做手腳，烤制的水平一如既往。

“烤鴨沒問題的，再吃一百次……”

當(dāng)肖博把一片烤鴨的脆皮塞進(jìn)嘴里的時(shí)候，他給惡心壞了，話噎在了喉嚨口給硬生生吞了回去。

突然，他只覺得烤鴨脆皮十分油膩，吃起來有些硬硬的。這種口感非常尷尬——沒有薯片的清脆，也不像餅干的酥脆。

與剛剛的面包胚比起來，新鮮出爐的鴨皮有種說不出的硬。

“這鴨皮怎么覺得硬硬的。

我剛剛吃的時(shí)候覺得很脆。

究竟怎么回事？”

肖博不解道。

“那我問你，你現(xiàn)在覺得熱狗比不了你的中餐嗎？”

老洛克一副勝利者的口吻發(fā)難而來。

肖博不得不承認(rèn)，剛才的熱狗是他兩輩子以來吃過最好吃的熱狗，完全不遜色任何記憶中的高級(jí)料理。

“老洛克，我服。

小小熱狗也有大門道，我算領(lǐng)教了。

能將奧秘告訴我么。”

肖博一改之前的態(tài)度，無比尊敬地直視老洛克，懇切地請(qǐng)求他能夠?yàn)樽约航饣蟆?

在老洛克看來，這個(gè)人就是個(gè)吃軟飯的家伙，就是仗著年輕，會(huì)爬床的本事令哪個(gè)富婆看上了他。

肖博來這么一出，同樣使得老洛克震驚不已。

事情好像變得有意思起來。

老洛克萌生了一個(gè)荒唐的想法，戲謔道：

“這是我的獨(dú)門技藝。你拜我為師，我就告訴你。”

【作者聲明：小說中出現(xiàn)的人物、地點(diǎn)、事件等純屬虛構(gòu)。

如有雷同，純屬巧合。

劇情僅為故事演繹需要，請(qǐng)勿隨意代入或者模仿。】