“哎喲，靚仔又來了！是來注冊公司的吧？”正是周然第一次來的時(shí)候遇到的大叔。

“大叔，您還記得我呀！”周然掏出一根煙遞上，“最近開公司的很多？”

大叔接過香煙直接點(diǎn)上，美美的吸了一口。

“現(xiàn)在開公司是潮流！看看，那個(gè)，那個(gè)，都是來開公司的！”大叔手里夾著煙指指點(diǎn)點(diǎn)，“這一天注冊的公司，沒有一千也有八百了。”

“這么多！”

“那可不是！我記得你是個(gè)體經(jīng)營吧，你得先注銷，再來登記注冊公司。”大叔翻了翻桌前的資料，抽出幾份遞給周然，“先填這個(gè)表，拿著去稅務(wù)局結(jié)清債務(wù)；再填這幾個(gè)表，我先幫你辦著，到時(shí)候拿著舊執(zhí)照過來就行。”

“哎喲，謝謝叔！”周然接過資料，底下順手遞了一包煙過去。

這年頭跟這么多部門打交道，誰遇到誰知道多難搞。

周然是煙不離身，東奔西跑，勉強(qiáng)在四天內(nèi)跑完了整個(gè)流程，接下來就是等新的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

這段時(shí)間，員工的集中培訓(xùn)也如期正式開始。

全新的員工操作手冊對員工的穿衣，衛(wèi)生做了明確的規(guī)定，對員工的服務(wù)態(tài)度也做了一些專業(yè)化的術(shù)語指導(dǎo)，反正就是一切以顧客舒適為宗旨。

店長方面則要求每日做好收銀記錄，出餐品質(zhì)的監(jiān)督，員工崗位的觀察和考核等等

為了便于員工理解記憶，李哥還別出心裁的搞了一版袖珍版的參考手冊，記錄了一些最需要注意的事項(xiàng)。

員工們按操作手冊行事，剛開始還有些不太習(xí)慣或者不太好意思，但慢慢的也就熟悉了。

短短一周，任然餐飲的形象再上一個(gè)臺(tái)階，飯點(diǎn)門口常能看到大排長龍。

這日，飯點(diǎn)剛過。

一個(gè)二十五六的女子推開了任然餐飲華強(qiáng)北店的門，后面跟著一個(gè)拿著相機(jī)的戴眼鏡小男生。

劉愛麗急忙迎了上去。

“兩位好，您需要點(diǎn)些什么？”

女子先是打量了一下店里，聽到劉愛麗的話，眼光一閃，看了過來，“你是這的老板？”

“我不是，我們老板在那邊。”劉愛麗說著指了一下角落。

周然正對著桌上的筆記本皺眉思考，手中不停地轉(zhuǎn)著一支筆。

女子快步走到周然面前，試探著開口：“你好？”

周然抬頭看了看女子，又看了一眼后面的跟班。

“你是？”

“你是這家店的老板吧？我們是鵬城特區(qū)報(bào)的記者，我姓鐘。”女子說著遞上一張名片。

“鵬程特區(qū)報(bào)？就是那個(gè)發(fā)表東風(fēng)……”

“對，頭版頭條。”

“哎，你好你好，坐，請坐。”周然急忙起身握手，接過名片。

“鐘蕊君。”周然拿起名片認(rèn)真看了一眼，“鐘記者，不知這是要？”

“哦，是這樣。我們注意到您家的店最近這段時(shí)間在華強(qiáng)北特別火爆，我們想對您做一個(gè)采訪，可以嗎？”

“現(xiàn)在？可以可以，您稍等一下。”

周然轉(zhuǎn)身進(jìn)了后廚，先洗了把臉，整了整衣領(lǐng)，然后又若無其事的出來。

鐘蕊君見狀低頭笑了笑，開口道：“不知道怎么稱呼您？”

“哦哦，我姓周，周然。”

“周先生不是本地人吧？來鵬程多久了？之前是干什么的呀？”鐘蕊君說著拿出一個(gè)小本本。

“我是去年十月份來的鵬城，之前是在附近的工業(yè)區(qū)擺攤賣炒面。”

“十月份，到現(xiàn)在也不到半年！”鐘蕊君不可思議的打量著眼前二十左右的周然。

“聽說任然餐飲已經(jīng)有三家分店，每日飯點(diǎn)門口就大排長龍，你的生意爆火秘訣是什么呢？是不是有什么祖?zhèn)髅胤剑俊?

“秘方肯定有。”周然微微一笑，“但最重要的是我們堅(jiān)持選用最新鮮的食材，每一碗飯都是我們精心調(diào)配，顧客自然覺得好吃。”

“有客人說你們這邊干凈，吃著放心，不但自己來，還介紹給周圍的朋友。請問你們是怎么做的呢？”

“哈哈，鐘記者這是問到點(diǎn)子上了。”周然站起來，指了指門口，“不妨跟我過來看看。”

幾人走到門口，周然指著明檔道：“這是我們創(chuàng)新設(shè)立的明檔，顧客進(jìn)來以后能直接看到自己即將吃下的食物，看著它被做出來，我們的廚師都是戴著廚師帽，口罩手套工作，顧客自然吃的放心。”

說完又指向地板桌椅道：“還有我們的衛(wèi)生，地板隨時(shí)有人打掃，桌椅隨時(shí)有人擦，這就是干凈。”

鐘蕊君邊聽邊點(diǎn)頭，手底下唰唰的記錄。

記完又給后面的跟班使了個(gè)眼色，跟班趕緊拿出相機(jī)對著明檔咔嚓了兩下。

“周先生對衛(wèi)生果然比較嚴(yán)格。”鐘蕊君客套兩句又問道：“除了衛(wèi)生，這里的服務(wù)也被很多人稱贊。還有人說，他來到任然餐飲感覺像是到了麥當(dāng)勞，周先生是怎么做到的？”

周然此時(shí)也進(jìn)入狀態(tài)，侃侃而談。

“沒錯(cuò)，我們是借鑒了麥當(dāng)勞的部分服務(wù)理念，比如客人進(jìn)門要問好‘您需要點(diǎn)些什么’，客人離開要說‘歡迎再來’。客人吃的舒心，下次才會(huì)再來嘛。”

鐘蕊君深以為然，想起剛進(jìn)門時(shí)劉愛麗的問候。

“我注意到，您的員工穿著統(tǒng)一，這也是模仿的麥當(dāng)勞嗎？”

“是，這沒什么不好承認(rèn)的。優(yōu)秀的就該值得我們學(xué)習(xí)嘛！我們不但要學(xué)，還要大力去學(xué)，模仿他，超越他！”

鐘蕊君眼睛一亮：“好，有志氣！說的很在理！不管黑貓白貓，抓到老鼠的就是好貓！

那時(shí)候差不多了，周先生，我就提出最后一個(gè)問題。”

“您說？”

“您覺得，在這個(gè)時(shí)代我們普通人還能做些什么呢？”

周然一愣，臉上的笑容慢慢收斂。

他沉默了片刻，眼睛看向前方，神情堅(jiān)定，緩緩道：“把一個(gè)最簡單的小事，做到別人做不到的極致，就是我們普通人最大的出路。

就是要親自跳下海，去嗆幾口水，去迎著浪頭搏擊！這個(gè)時(shí)代，不會(huì)辜負(fù)任何一個(gè)敢于用雙手改變命運(yùn)的普通人！”