2，兩包胡粉

南業大市西側的酒販子們扎堆，個個釀酒一絕，已經成了興陽城中的一段佳話。而其中，又當數河東人劉老白釀的酒為第一。

劉老白釀的酒，香美又醇厚，一開封，香氣能飄出三百步之遠。

裝在大腹小口的罌中，當著六月的強烈日光曝曬十天，酒香愈加濃烈甚于平常。聽說曾有人喝醉了這種酒，連著睡了幾個月才醒。

更有意思的事，這種酒還有兩個截然不同的名稱，一雅一俗，一名“鶴觴”，一名“騎驢酒”。

后來沒過多久，一位刺史預備拿這酒送人，路上碰上了劫匪，劫匪卻貪杯，先把自己喝倒了。最后毫不費力的把人抓了起來。

這酒也就又多了第三個花名——“擒奸酒”。

姜父的酒壚離劉家二百步遠，他釀的酒不如劉家酒釀香氣濃，但也有一批相當忠誠的老顧客。

但姜父有一點不好，就是太愛賺錢。

整天看劉家車來車往，客如云來，姜父心里那叫一個不得勁。看別人掙錢比自己虧錢都難受。

于是曾經在老家做過餅子謀生的姜父，重操舊業——

賣酒的同時還賣些蒸炸的餅食：炸糕，炸團，烤餅，咸菜絲。跟中原人打交道十多年，姜父也算看透了，中原人就舍得在新鮮的吃食上花錢。

他心底就打定主意，必須抓住風口，要把面點做得好，潛下心搗鼓了很一段時間。

因此盡管劉家春醪享譽八方，但姜老爹的酒借了胡餅的勢，平日里生意也說得過去。

姜父最拿手的一種餅是胡麻餅。中原人也叫胡麻為芝麻。

做好的胡麻餅，中間鼓起大包，出爐的時候騰騰地直冒熱氣兒。面兒上沾滿胡麻，焦香四溢。

南業大市還有別家賣些安乾、案盛之類干炸、湯煮的面點，姜繡從小吃到大，也不新鮮。

姜繡半汗半羌，在興陽城住了這么多年，比起來，倒是喜歡中原的食物更多一點。

南業大市就有家賣餅的，姜繡經常去買餅吃。

中原的餅從外皮到內餡，無不做工細致。面粉要用洛陽石磨來磨，磨好了之后加水團揉成筋實的餅團，再搟皮。

餅皮里填上由小牛肉或者羊肉、蔥和豆豉拌勻的肉餡，用平底的銅鍋具煎熟即可。

煎餡時，油花滋啦啦地響，肉香和蔥香混合在一起勾的人垂涎三尺；

臨出鍋，再用刷子刷上一層橘皮、花椒、鹽和銼碎的雞蓉增味，幾重鮮香混合著沖入鼻腔，買餅的人圍得里三層外三層，直等到腹中鳴雷。

煎鍋旁邊水泄不通，有時連車馬都過不去。

雖然麻煩，但姜繡也常去擠在人堆里買餅，她著實為這種餅的味道著迷。

有餡的肉餅可太香了，比老爹那中空的大肚子胡餅好吃不知多少。

還有些酒樓的炒菜也很新奇，比如有道燴鲊鱔，是用鹽和紅曲腌制，吃的時候拌上米粉燴熟，香的人直吞掉舌頭。

聽說這道菜跟前朝的皇帝還有關聯，說是那皇帝某天釣到了一條三尺長的蛟龍，旁人都不認識，皇帝說這是鱔魚，于是就把蛟龍交給御廚做成了菜，非常美味，由此一直流傳后世。

姜繡沒見過蛟龍，但吃過炒鱔絲，知道那是種鮮美的肉菜，于是興沖沖去嘗了，結果花掉了她一大筆錢，摳門的老爹為此數落她好多天。

還有一道“貊炙”，聽說是貊人發明的吃法，是拿整頭小豬來烤的大菜，費時費力。

但做好的貊炙汁多肉潤，外皮焦脆，堪稱一絕。無論烤的時候直接片下來吃，還是切片擺進盤子，吃的時候蘸料，都鮮美極了。

諸如此類的菜品數不勝數，讓姜繡不得不佩服起中原人做菜的創造力和耐心。

南業大市中，富貴大家總愛逛那些賣丹砂犀角，金銀珠璣之類的鋪子，揮揮手帶回家好幾件做擺設。那種精貴的玩意兒姜繡只能隔得遠遠的瞧上一眼，并不買。

因為偶爾買了一件兩件，還沒新鮮夠就會被老爹逼著退回去。

至于迎親送葬，馬來車往，各都獨具了特色，姜繡也學著跟中原人一樣，喜喪的車隊經過南業大市時，常去湊個熱鬧。

來了中原四五年，姜繡早把這興陽城的街街巷巷摸了個透徹。哪有好吃的好玩的，哪有好看的風景樓閣，哪有不宜踏足的富人街道，姜繡簡直門兒清。

因此半月前阮家三郎沒有派下人來買胡粉，而是親自前來時，第一回見到他面的姜繡著實愣住了。

阮家原來還有個三郎？之前沒聽說過啊。

阮家有錢。金肆街家家都有錢。南業大市的商戶們對金肆街的各家情況都知道個七七八八，還常常愛說起富人家的閑話。

姜繡耳濡目染那么久，也只聽說阮家長子次子都成了家，分了出去，并沒聽說還有個阮三郎在。

這也罷了。

好笑的是，明明她也是剛知道阮家有個三郎，可隨著阮三郎見天兒地來買胡粉，這可不就引起輿論了。

旁人一問起來，兩眼咕嚕嚕地轉，一邊打量著姜繡姣好的臉蛋，一邊多嘴到，姜小丫頭肯定之前就跟阮三郎相識。

不然人阮三郎干嘛連著半個月，天天到她這兒買胡粉。

這不是強詞奪理嗎？

她以前壓根都沒見過阮三郎這家伙好嗎？

而且……就不能是她人長得好看，氣質又高貴大方，買的東西物美價廉名滿全城，把客人吸引來的嗎？

姜繡哼哼兩聲，把話咽了下去。

......瞧瞧自己身上灰撲撲的麻布衣裙，常年不離手的擦灰撣子，姜繡嘆口氣。

她只敢在心里嘟囔，可不敢當著一幫長輩的面前說出來。

雖然阮三郎最近是經常造訪小鋪，但她跟那人總共也沒說上幾句話，哪來的認識不認識。

羌人南下經商，對中原人所顧及的女子名節，男女應保持交往距離之類的規矩不太看重。

姜繡本來也挺不在乎的。

但人云亦云，越傳越離譜。

尤其是幾個小孩拎著竹馬，噠噠噠得在她鋪子前繞著跑，邊跑還邊嚷嚷說，等著吃阮三郎和她婚宴的喜糖。

最后好像全大市的人，都在暗中叨叨她姜繡和阮三郎有一腿。

姜繡不勝其煩，逮著這幾個出頭鳥訓了一頓——

滿嘴胡咧咧，亂造謠，多管閑事要爛嘴，半夜還要尿炕，先顧好自己的屁股蛋兒不挨揍吧！

被嚇到的小孩子怕爛嘴，怕尿炕惹人笑，哇的一聲跑開了。自此看她都有幾分害怕。

看來對付中原人，還是得用中原人的話罵人。

姜繡滿意了，拍拍手回了自己的小鋪子。

熱鬧的南業大市因為姜繡和阮三郎莫須有的聯系沸騰了一陣，很快也就把這事淡忘了，仍舊風風火火地買進買出，生意興隆。

只有阮三郎買胡粉這件事絲毫不改，一天接一天地仍在持續。

往往是一個人來，一打眼，人腳步輕輕地就站定在鋪子外了；

站那兒也不說話，耐心地等著，一直到鋪子里忙著理貨或者除塵的姜繡轉身看見他，然后才慢慢說出自己的要買的東西：

“要一包胡粉。”

聲音像泉水一般，清冽又動聽。

剛從包袱堆兒里埋頭干活、頂著臉上幾綹被汗打濕碎發的姜繡心里咯噔一下，這才反應過來。

阮家公子又來了。

她站直身體，抻抻衣裙，這才伸手遞過去一包油紙裹起、襯著紅紙的胡粉。

“您拿好。”

對方沒說什么，接過油紙包轉身就走。

姜繡：……

請蒼天，辨忠奸。

人看起來多不耐煩，都懶得張嘴多說說話。他倆要是能有奸情才怪了。

......

算著時間，姜繡有了新的打算。

臨過年節，她和姜父該趁早收拾收拾，回家鄉一趟。去年一場遮天風雪，一夜之間封了興陽城，她倆就沒能回去。

今年怎么也不能再耽誤在中原了。

只是姜父是個磨嘰性子，太過愛錢，口口聲聲說著等等再說、等等再說，實際上就是要拖延時間。等到再有去年那樣的風雪一來，他就能留在大市，繼續賣他的酒釀，趁著冬節大賺一筆。

賺錢賺錢，賺到什么時候才是個頭。姜繡看得穿，卻也沒辦法。

她自己又不是不能回，一匹快馬，帶上半個多月的干糧（這時候老爹的干餅子就能派上用場），搭上有交情的車隊一道北上就行了。

這樣一準備，回家的心思就越發熱絡起來。實在叫不動姜父，姜繡干脆趁著初雪第二天，天氣大幅回暖的時候，駕馬離開了。

姜繡的脂粉鋪落到了姜父手中。

但姜父嘴上答應得好，心里卻實在不打算在脂粉上費心思。女兒姜繡剛一走，他就里外好一頓收拾。拾掇齊整后，“嘎巴”幾下響，鎖上了脂粉鋪的門。

拷最后一把鎖時，身后一道聲音傳來。病懨懨的，沒什么精神，只是溫和得很。

“今日不做生意了嗎？”

姜父忙著鎖門，頭也不回，用還略帶點生硬的漢話回答道，“是啊，女兒回老家了，我顧不上這邊，索性關門啦。”

一回頭，發現是天天來的阮三郎。

“回老家了。”

阮三郎又重復了一遍。眉頭緊鎖，盯著姜父手中的鑰匙瞧。

你瞅啥？姜父皺皺眉毛，只覺得這阮三郎不僅行事奇怪，說話也不太正常，聲音虛細得跟病人似的。

再順著阮三郎目光一看，瞄到自己手上的鑰匙串，還看不夠？姜父當即臉就拉下來了。瞧他鑰匙干嘛？總不能硬要人家開門給你做生意吧。

這阮三郎難道真有毛病？

看不慣這種瘦弱書生，姜父僵硬地告了聲“失陪”，就回酒廬烙餅子去了。也不管被他撇在身后的阮三郎是走是留。

還是自己的酒壚里好啊，跟那些達官貴人說話，可真累死個人。