“熱騰騰的蟹黃小籠包來了!”
“蟹黃滿滿的大閘蟹也來了!”
鄭遙端著小籠包,唐希希和蔣楠端著堆著滿滿的清蒸大閘蟹,一起放在了餐桌上。
“都不用客氣,趁熱吃!”
隨著鄭遙的這句話落下,面對著誘人美味,在坐的譚蓁、秦冉、唐希希、蔣楠、許葦和她的直播團隊,還有芮箐、蕭若琳等人,是真沒有客氣。
他們齊齊動手,夾小籠包的夾小籠包,拿大閘蟹的拿大閘蟹,大吃起來。
當然,酒也是要喝的。
喝的是和螃蟹正相宜的黃酒,知名的濱海老酒,蕭若琳帶來的……
如此景象,倒是讓甘攸攸有些不太適應,不過也隨眾拿了一個大螃蟹,準備先給孩子。
卻見鄭遙已經手腳麻利地先給兒子和女兒的小碗里各夾了一個小籠包,還給他們各挑了一個大大的螃蟹。
鄭遙還不忘提醒道:“小心點,不要燙著!”
鄭如蘇用筷子夾起小籠包,小嘴呼呼地吹了吹,然后把小籠包遞到了鄭遙近前。
“年輕爸爸,吃!”
鄭遙是老懷欣慰,開心地滿臉笑容。
他朝女兒示意了一下手中的螃蟹,說:“我吃螃蟹,蘇蘇先吃!”
甘攸攸看到這一幕,心中不免有些吃味,下一刻看到身旁的兒子把一個大螃蟹遞了過來,頓時心里舒服了不少。
“媽,你幫我!”
這讓甘攸攸暗中運氣。
不過,她還是面帶微笑地接過了螃蟹,揭開蟹蓋,把里面不能吃的腮,嘴等部位清除干凈了,再交給了兒子手上。
這時,鄭如蘇已經吃完了一只小籠包,朝鄭遙甜甜地笑道:“年輕爸爸,小籠包好好吃,年輕爸爸好棒!”
鄭遙高興地見牙不見眼,趕緊把剝在蟹蓋里的蟹黃和蟹肉放在女兒小碗里。
“蘇蘇,吃大螃蟹……”
因為要優先照顧寶貝女兒吃,在餐桌上堆得滿滿的大閘蟹,鄭遙自己吃進肚子里的,最多也就有三個。
至于小籠包,他自己就吃了一個,嘗了嘗味。
畢竟小籠包做的本就不多,總共就包了二三十個,平均一人兩三個。
鄭遙照顧女兒的情況,被餐桌旁不少人看在眼中。
譚蓁直接笑道:“鄭巖,我算是發現了,等你結婚有了孩子,一定是一個女兒奴。”
鄭遙輕笑道:“主要是我家蘇蘇乖巧懂事,招人喜歡。要是一個令人生氣的皮孩子,別說照顧了,估計還要打屁股呢。”
甘攸攸聽到這話,不由想到了前夫。
說疼孩子,是真疼。
但孩子惹火了他,打起來也真能下得去手。
看來,鄭家對孩子的教育方式,是一脈相承的……
待一桌人一鼓作氣把大閘蟹吃完,鄭遙也端上了真正能填飽肚子的飯菜,大盆裝的紅燒雞塊、孜然羊肉,還有兩個素菜,外加一個蟹肉雞蛋湯。
主食是米飯。
鄭如蘇和鄭初陽各自吃了一塊雞肉,幾片羊肉,又喝了半碗湯,甘攸攸摸了摸他們的小肚子,擔心他們積食或撐著,就不讓他們再吃了。
鄭遙便讓兒子領著女兒去他的房間玩……
待兩個孩子離開餐桌,鄭遙先埋頭大吃大喝了一陣,才想起招呼客人。
他看向剛抿了一口老酒的芮箐,問:“芮總,剛才忘了問,那蟹黃小籠包,你覺得味道如何?”
芮箐點頭稱贊說:“非常鮮美,是我這幾年吃過的味道最好的蟹黃小籠包。鄭巖,你要是自己開一家蟹黃小籠店,肯定大火。”
鄭遙輕笑道:“沒讓你失望就好。”
就在這時,坐在芮箐身旁的蕭若琳忽然開口了,說:“小籠包的蟹黃餡,味道確實鮮美,不過相比我們會所的孫大師所做的蟹黃小籠,還是有一些差距的。”
頓了頓,她又挑剔道:“尤其這小籠包的皮也太厚了,咬起來有些硬。”
“還有就是汁水不夠豐滿,要是再加上一些皮凍……”
許葦打斷道:“餡里加皮凍,就是灌湯小籠包了。”
唐希希也接過話說:“我一點不覺得包子皮有些厚啊,反而覺得剛剛好,咬起來也有韌性和嚼勁呢。”
“總而言之,鄭巖做的蟹黃小籠包,天下第一,不接受反駁!”
鄭遙笑道:“你們用不著無腦吹,蕭經理是美食家,她提出的意見很中肯,我特長是調味,面食制作,確實是我的短處。”
唐希希繼續維護道:“哪有人能處處精通啊,你已經做到非常棒了,再說了,你又不是專職廚師。”
蕭若琳輕輕地笑了笑,沒搭理唐希希,繼續對鄭遙道:“你這小籠包里的蟹黃,我能吃出來是先用豬油炒過了。”
“我有個疑問,為什么不直接用生蟹黃呢?”
“那樣不就更加鮮美了?”
這個……
鄭遙坦言回道:“這蟹黃小籠包是我今天第一次做,從網上搜了一個制作方法,就照著做了。至于用生蟹黃,下次有機會了,我再試一試。”
“這是你第一次做蟹黃小籠包?”蕭若琳直接被驚住了。
鄭遙嗯道:“小籠包做過不少次,螃蟹以前也吃過不少,但這蟹黃小籠包,今天確實是第一次做。”
蕭若琳不禁嘖嘖道:“第一次做,就做出了這樣鮮美程度的蟹黃小籠包,我終于相信了一句話,努力在天賦面前是一文不值。”
停頓兩秒,蕭若琳一臉熱切道:“鄭巖,你有如此天賦,可不能埋沒了。”
“這樣……”
蕭若琳露出了一副做出了大決定的模樣,說:“孫師傅是我們會所的面點大師,他做的蟹黃小籠可是一絕,不知多少人是慕名而來。”
“鄭巖,為答謝你今晚的款待,我可以安排你和孫師傅交流一番蟹黃小籠包的制作。我這點面子,孫師傅還是會給的。”
“想必經過大師的一番指點后,能讓你的小籠包制作水平更上一層樓。”
鄭遙客氣道:“多謝費心,不過我覺得自己的廚藝已經足夠用了。”
鄭遙的這個態度,讓蕭若琳不由地一怔。
竟然不上套,那她接下來的計劃,可就不好使了。
她又誘惑道:“鄭巖,我們錦瑟除了一位面點大師外,還有一位炒菜大師,他們都獲得過廚藝大獎。以你表現出來的廚藝能力,他們有很大可能會收你為徒。”
“到了那時,你可就……”
一直埋頭大吃的譚蓁,聽到這是實在忍不住了。
竟然在她眼皮底下搶人。
譚蓁連忙開口打斷道:“蕭經理,鄭巖如今是我們安心堂的藥劑師學徒,由我負責教授他藥材知識。他志在中醫,而不是廚藝。”
“所以,他不會去當廚師學徒。”
“中醫學徒?”
蕭若琳的大腦有些轉不過來,說:“沒有十年八年,應該學不出來吧?以鄭巖的廚藝天賦,跟著廚藝大師學習,最多三五個月就能掌勺,且把名氣打出去。”
此時此刻,芮箐終于有些懷疑自己這位朋友突然跟著過來的目的了。
她開口道:“鄭巖的名氣已經打出去了,他已經和尚品生鮮簽訂了合作協議,尚品生鮮支付高額報酬請他負責鹵味等食物的制作。”
蕭若琳又是一個愣怔,忍不住開口問:“這消息,你怎么沒告訴我?”
芮箐皺眉道:“你也沒問我啊!”
蕭若琳曉得自己有些失態了。
她深吸一口氣,平復了一下心情,再次把目光投向了鄭遙,輕笑著說:“鄭巖,如今正是吃螃蟹的季節。我們會所呢,有一位重要客人對蟹黃小籠包是情有獨鐘。”
“只是他已經吃過孫師傅的蟹黃小籠很多次了。再是美味的食物,吃多了也就那樣了。孫師傅也在努力推陳出新,你調味的蟹黃小籠包應該能給他不小啟發。”
頓了頓,蕭若琳又道:“你之前做上門廚師,一次是兩千元。我愿出價五千,只是請你和我們的孫師傅交流一下,如何?”
鄭遙輕輕地笑了笑。
這家伙說話不盡不實,剛開始打著學廚藝,甚至收徒弟的幌子,哄騙他免費去交流,如今又出價五千請他去做交流。
他再次拒絕道:“蕭經理,我如今不僅有正式工作,還要跟著譚醫生學習藥材知識,沒有時間再做其他了。”
鄭遙見蕭若琳還想開口,直接堵上道:“抱歉,廚藝交流和學習之事,不必再談……”