鄭遙那略顯異常的脈象，得到了一個還算合理的雷擊緣由，譚老爺子因為疑惑得解，不再繼續(xù)探究。

鄭遙因為糊弄過去，也是一臉的高興。

譚蓁在好奇之下，也過來把了鄭遙的脈。

不過，她顯然沒有譚老爺子的高深功力，沒有號出什么異常，在譚老爺子的仔細解說下，才隱隱約約地摸出了一點不同尋常之處。

譚蓁收回把脈的手，又抬手在鄭遙肩膀上拍了拍，笑道：“身體看著單薄，卻脈象有力，一點也不虛啊。”

“看來以后可以多給你加些擔(dān)子，每次學(xué)三十味藥材？”

鄭遙趕緊擺手，苦著臉道：“一天十味就足以了。我現(xiàn)在除了睡覺，全天都在忙，沒有一分鐘是閑著的。”

譚蓁撇嘴鄙視道：“挑揀調(diào)料和藥材，那叫做忙啊？既不費腦子，也不費身體。”

這時，楊天佑插嘴問：“鄭巖兄弟在跟著蓁蓁你學(xué)中醫(yī)？”

譚蓁介紹道：“不算正兒八經(jīng)地學(xué)，只是教他辨識一下藥材。”

楊天佑輕哦了一聲，看向鄭遙，轉(zhuǎn)為說：“鄭兄弟，你上次做的手把肉，我也幸運的品嘗了一塊，可以說別有風(fēng)味。”

“是家傳秘方嗎？”

鄭遙實話實說道：“不是秘方，就是我在辨別味道方面有一些天賦，在調(diào)料的選擇和調(diào)味方面，有些心得罷了。”

楊天佑似懂非懂地哦了一聲，又搓搓手，有些不好意思地說：“既不是秘方，那上次鹵味手把肉的方子，方便透露一下，讓我們參考一番嗎？”

這個……

鄭遙坦言道：“我的鹵料包，都是根據(jù)食材的新鮮和味道，還有調(diào)料本身等情況，現(xiàn)場配置的，沒有一個固定配比。”

為了避免麻煩，他又補充道：“這淡鹵手把羊肉，我已經(jīng)和尚品生鮮簽訂了合作協(xié)議，根據(jù)協(xié)議的排他性，不能再與其他人進行商業(yè)合作。”

這個消息，讓楊天佑心中一沉，確認地問：“鄭兄弟，你的意思是，以后那手把肉，能在尚品生鮮超市買到了？”

鄭遙嗯了一聲，見對方表情有些怪，心中有所猜測，輕笑道：“能來這里吃飯的客人，大概率不會買尚品生鮮的熟食下酒，兩者的客戶群有些明顯差異。”

楊天佑臉上擠出一些笑容，說：“這倒也是，來我們這里吃飯的，多是一些老板。”

這時，外面有動靜傳來，這是有客人到了。

楊天佑告罪一聲，起身去了院子招呼新客人。

譚蓁喝了一口茶，又抿了抿嘴唇，忽然開口道：“鄭巖，尚品生鮮推出手把羊肉，或許真能沖擊到這里的生意。”

“你知道，這里的手把羊肉，多少錢嗎？”

鄭遙搖了搖頭。

譚蓁介紹道：“這里的手把羊肉分為小份、中份和大份，分別是六百、九百和一千二。那小份手把肉，在我看來，也就是一斤多，反正不夠我一個人吃。”

鄭遙聽到這，是暗自咧嘴，心道，就你那胃口，大份估計都不夠你一人吃的。

不過，六百就一斤多的手把肉，價格確實不便宜。

只是作為私房菜館，定價高了，才有逼格。

譚蓁又接著說：“羊肉是這里的特色和主打，一直宣稱羊肉濱海第一。要是尚品生鮮推出的手把肉不僅比這里的好吃，還更便宜……”

她嘖嘖道：“那些老板們或許就有想法了。”

她又看向安靜品茶的譚老爺子，問：“爺爺，一邊是鄭巖的淡鹵手把羊肉，一邊是這里的手把羊肉，你選擇吃哪個？”

譚老爺子問：“兩個都很美味，不能都選嗎？”

“不行，只能二選一！”譚蓁一臉嚴肅。

譚老爺子臉上露出為難神色，說：“我在這里吃了近十年了，和楊老板也成了朋友。不過適當(dāng)?shù)負Q換新口味，也不是什么罪過。”

譚蓁眉開眼笑道：“只要是真正的老饕，必然和爺爺做出一樣的選擇。而來這里吃飯的，追求美食者居多。”

“畢竟商務(wù)宴請，吃手把肉就有些不雅觀了。”

鄭遙認同地點點頭，又露出一副夸張的擔(dān)心模樣，說：“這樣說的話，我就是屬于斷人財路的惡客了，要不要現(xiàn)在開溜啊？”

“免得等下被打。”

譚蓁咯咯笑道：“瞧把你嚇的？最多以后不讓你來了，怎么會打你！”

說笑間，有穿著草原民族風(fēng)情服裝的女服務(wù)生推門而入，送來了奶茶。

沒過一會兒，菜也陸續(xù)送了進來。

用銅盆裝的手把肉，還有冒著熱氣的烤羊肉大串，以及用來解油膩的涼菜和素菜，還有幾道濱海特色菜，很快就堆滿了餐桌。

鄭遙先白嘴吃了一口手把肉。

不得不說，這羊肉確實鮮香，膻味和異味也都很小，就是覺得有些油膩了。

他又用手把羊肉蘸了配套的野韭菜花醬吃了一口。

口感確實是變豐富了，就是這野韭菜花醬味道太沖，遮住了羊肉的鮮香，而且偏咸，味道也太雜亂了一些。

重要的是，鄭遙竟然吃出了添加劑，防腐劑的味道。

烤羊肉大串，腌制時間有些短，味道沒有滲進里面。

還有灑在上面的燒烤料，也有些一言難盡。

至于涼菜，素菜和幾道本地菜，鄭遙發(fā)現(xiàn)每道菜都夾雜著一股羊肉腥味。

他能肯定，處理這些菜和配菜的刀、菜板、鍋、炒勺等等，都沒有做非常徹底的清潔，讓羊肉味串了進去……

譚蓁見鄭遙一邊吃，一邊輕輕搖頭，忍不住問：“味道很差？”

鄭遙見譚老爺子也朝自己看過來，連忙解釋說：“只要我能吃得進口，就表明味道不差，做得相當(dāng)可以了。”

“只是，我覺得他們能夠做的更好一些。”

頓了頓，鄭遙評價道：“而且，他們做的不僅不用心，還有些糊弄。”

他指著野韭菜花醬，說：“這就是工業(yè)流水線產(chǎn)品，根本不是他們宣稱的牧民采用傳統(tǒng)方法制作的原生態(tài)草原風(fēng)味野韭菜花醬。”

鄭遙這話一落，門簾忽然一挑，楊老板提著一個酒壺走了進來。

看到來者是楊老板，鄭遙就是心中一緊，深刻理解了什么叫做隔墻有耳。

只見楊老板把酒壺往餐桌上重重地一墩，黑著臉看向鄭遙，壓著怒氣道：“鄭巖小友，話可不能亂說啊。這野韭菜花醬，是我遠在大草原的妻弟一家早出晚歸采摘回來純手工制作的。”

“我敢保證，它絕對不是什么工業(yè)制成品……”