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第19章 清湯破妄道韻融(1)

陳默從案臺(tái)上拿起塊牛小排,刀刃在他指間靈活地轉(zhuǎn)動(dòng),片下薄如蟬翼的肉片丟進(jìn)砂鍋,動(dòng)作干凈利落,沒(méi)有絲毫拖泥帶水。接著是一把剛洗好的竹蓀,雪白雪白的,被他撕成小段,輕輕放進(jìn)鍋里。

葉紅綃的目光落在他拿刀的手上。

那雙手算不上修長(zhǎng),指腹和虎口處有層厚厚的繭,是常年握鍋鏟、菜刀磨出來(lái)的,指甲縫里還嵌著點(diǎn)辣椒籽的紅色。可就是這雙“粗糙”的手,做起事來(lái)卻異常精準(zhǔn),片肉的厚度均勻得像用尺子量過(guò),放食材的動(dòng)作輕柔得不像個(gè)廚子,倒像在擺弄什么稀世珍寶。

“嘩···”陳默往砂鍋里添了勺清水,剛好沒(méi)過(guò)食材。又抓了幾顆去核的紅棗,兩片切得極薄的參片,扔進(jìn)鍋里。

沒(méi)有放任何香料,連鹽都沒(méi)加,他煨的清湯從不用提前調(diào)味,講究的是食材本身的鮮,出鍋前稍微撒點(diǎn)鹽花就行。

他將砂鍋放在小火上,灶膛里的火苗“呼”地竄起半寸,卻很快被他壓下去,只留下小小的一簇,剛好能讓鍋底保持溫?zé)帷鏉u漸泛起細(xì)密的小泡,卻始終不沸騰,這種火候能讓肉質(zhì)保持鮮嫩,竹蓀也不會(huì)煮老,最大限度地保留食材的本味。

葉紅綃的眼神從最初的警惕,漸漸變成了困惑,最后竟生出一絲···連她自己都沒(méi)察覺(jué)的好奇。她活了近三百年,吃過(guò)天瀾宗靈田種出的靈米,喝過(guò)千年雪蓮泡的仙釀,卻從未見(jiàn)過(guò)如此簡(jiǎn)單的烹飪方式。不用靈力催熟,不用陣法保溫,就靠這點(diǎn)凡火慢慢煨著,竟能散發(fā)出比某些低階靈食更誘人的香氣。

陳默拿出一把極小的漏勺,勺眼細(xì)得像篩子。他蹲在砂鍋邊,極其專注地盯著湯面,當(dāng)有細(xì)小的浮沫浮起時(shí),立刻用漏勺輕輕撇去,動(dòng)作輕柔得像在拂去書頁(yè)上的灰塵。

一遍,兩遍,三遍···直到湯面清澈得像面鏡子,能映出他低垂的眼睫。

葉紅綃的呼吸微微一滯。她忽然想起宗門的丹房,長(zhǎng)老們煉制上品丹藥時(shí),也是這般專注,這般容不得半點(diǎn)雜質(zhì)。可眼前這個(gè)凡人,只是在煨一碗凡俗的湯,為何會(huì)有如此虔誠(chéng)的姿態(tài)?

最后,陳默往湯里撒了幾粒細(xì)鹽,用長(zhǎng)柄勺輕輕攪了攪,然后將湯倒進(jìn)一個(gè)素白的細(xì)瓷碗里。碗是最普通的那種,超市里十塊錢三個(gè),碗沿還有個(gè)小小的缺口,但盛著那碗湯,竟有種說(shuō)不出的和諧,竹蓀像白綢般在湯里舒展,紅棗的暗紅點(diǎn)綴其間,湯色清亮,泛著極淡的黃油光,散發(fā)出的香氣溫潤(rùn)內(nèi)斂,像寒冬里藏在云層后的太陽(yáng),不張揚(yáng)卻執(zhí)拗地沁人心脾。

他端著碗,走向葉紅綃。

元嬰威壓帶來(lái)的寒意讓他裸露的手腕起了層雞皮疙瘩,但他的腳步?jīng)]有絲毫停頓,步幅均勻,像在丈量青石板的距離。最后,他將碗放在離葉紅綃兩步遠(yuǎn)的地方,碗沿對(duì)著她,不多不少,剛好是她伸手可及的距離。

“喝了。”陳默的聲音很平淡,沒(méi)有命令的口吻,也沒(méi)有懇求的意味,就像在對(duì)客人說(shuō)你的菜好了一般,卻帶著種不容置疑的篤定。

葉紅綃的瞳孔驟然收縮,仿佛聽(tīng)到了什么天大的笑話。讓她這個(gè)天瀾宗的內(nèi)門弟子,喝一個(gè)凡人煮的凡俗之湯?這簡(jiǎn)直是奇恥大辱!她周身的寒氣瞬間暴漲,青石板上的冰紋蔓延得更快,眼看就要將那碗湯凍住。

可就在這時(shí),湯里的熱氣帶著香氣,順著她的呼吸鉆進(jìn)鼻腔。那股溫潤(rùn)的感覺(jué)讓她翻騰的內(nèi)腑又是一陣平復(fù),空了許久的胃里竟傳來(lái)一陣細(xì)微的蠕動(dòng),這是她修出元嬰后就從未有過(guò)的感覺(jué),陌生得讓她心慌。

“放肆!”葉紅綃厲聲喝道,試圖用怒氣壓下那股異樣的感覺(jué)。她抬起手,想將那碗湯揮開(kāi),卻在動(dòng)作過(guò)半時(shí)停住了。

指尖離碗沿只有寸許,能感覺(jué)到那透過(guò)瓷碗傳來(lái)的溫?zé)幔幌耢`力那樣霸道,卻帶著種熨帖的暖意,讓她因強(qiáng)行凝聚靈力而冰冷的指尖微微發(fā)顫。

她看著陳默。這個(gè)凡人男子依舊站在原地,眼神平靜,沒(méi)有絲毫畏懼,也沒(méi)有幸災(zāi)樂(lè)禍,只是像在等待一個(gè)再平常不過(guò)的結(jié)果。他的目光落在她身上,就像在看一個(gè)需要喝湯的病人,無(wú)關(guān)身份,無(wú)關(guān)修為,只關(guān)乎需要。

內(nèi)腑的劇痛再次襲來(lái),比剛才更烈,讓葉紅綃眼前發(fā)黑。她知道,再?gòu)?qiáng)撐下去,傷勢(shì)只會(huì)更重。或許···只是喝一口,就一口,權(quán)當(dāng)是為了療傷。

這個(gè)念頭一冒出來(lái),就像鍋里的氣泡,再也壓不住了。

葉紅綃的手微微顫抖著,終于伸向那只素白的瓷碗。指尖觸到碗沿的瞬間,她下意識(shí)地想縮回,這碗太普通了,邊緣的缺口硌得她指頭疼,與她平時(shí)用的羊脂玉碗簡(jiǎn)直是云泥之別。但那股溫潤(rùn)的香氣實(shí)在太誘人,讓她鬼使神差地握住了碗。

碗的溫度透過(guò)掌心傳來(lái),不燙,卻暖暖的,像揣了個(gè)小太陽(yáng),驅(qū)散了些指尖的寒意。葉紅綃深吸一口氣,像是做出了什么重大的決定,仰頭將碗里的湯喝了一大口下去。

湯汁滑過(guò)喉嚨的瞬間,葉紅綃的身體猛地一僵。

沒(méi)有想象中的“濁氣”,也沒(méi)有難以下咽的苦澀。只有一種難以形容的鮮,從舌尖一直暖到胃里。牛小排的肉香、竹蓀的清香、紅棗的微甜、參片的回甘···所有的味道都融合得恰到好處,不張揚(yáng),卻層次分明,像一幅淡雅的水墨畫,在她的味蕾上緩緩展開(kāi)。

更讓她震驚的是,湯里的暖意順著經(jīng)脈擴(kuò)散開(kāi)來(lái),竟真的壓制住了內(nèi)腑的劇痛!那些亂竄的靈力像是被安撫了,漸漸變得平穩(wěn),連那些細(xì)小的傷口,都傳來(lái)一陣微微的癢意,像是在愈合。

她愣愣地看著手里的空碗,碗沿的缺口硌得指腹生疼,卻讓她有種前所未有的真實(shí)感。這碗凡俗的湯,竟比宗門里的療傷丹藥更讓她感到···舒服?

陳默看著她呆滯的樣子,嘴角勾起一抹極淡的弧度,快得讓人以為是錯(cuò)覺(jué)。他轉(zhuǎn)身走回灶臺(tái),將砂鍋洗干凈,放回原處。動(dòng)作依舊沉穩(wěn),仿佛剛才只是招待了一位普通的客人。

葉紅綃握著空碗的手還在顫抖,眼神復(fù)雜地看著陳默的背影。這個(gè)凡人男子,這碗凡俗的湯,還有這個(gè)她鄙夷的“濁地”,都像顆石子投進(jìn)了她冰封的心湖,漾開(kāi)了圈圈漣漪。

她第一次開(kāi)始懷疑,宗門典籍里說(shuō)的“凡俗污濁”,真的是對(duì)的嗎?這碗湯里的暖意,這洞子里的煙火氣,似乎并不像她想象中那樣不堪。

雨還在下,洞子里的紅湯依舊翻滾,清湯的香氣還未散盡。葉紅綃低頭看著手里的空碗,忽然覺(jué)得,或許···在這濁地多待片刻,也不是那么難以忍受。

而陳默,只是靜靜地守著他的灶臺(tái),仿佛剛才什么都沒(méi)發(fā)生。他的沉穩(wěn),不是對(duì)元嬰修士的畏懼,而是對(duì)自己手藝的自信,無(wú)論是什么樣的人,來(lái)到他的火鍋店,都能在這口鍋里,找到屬于自己的那口熱湯。

作者努力碼字中
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