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第20章 竹匾里的茶香與慢下來的日頭

曬秋茶的竹匾,是張爺爺從閣樓里翻出來的。竹篾泛黃發(fā)脆,邊緣卻用紅繩纏了圈,像給老物件系了條圍巾。“這是當(dāng)年秀蘭姐曬茶用的,”老人用粗糙的手掌摩挲著竹匾,“她說竹篾的細(xì)縫能漏風(fēng),曬出的茶不悶,像做人,得留幾分透氣的余地。”

林晚和沈亦臻把竹匾抬到老槐樹下時,秋陽剛爬過巷口的屋檐。竹匾放在槐木茶臺旁的青石板上,兩者的距離不遠(yuǎn)不近,沈亦臻說“這樣茶香能飄進茶臺的木紋,又不會被竹匾的潮氣熏著”,像在給兩件老物件排座位。

“先晾茶。”林晚從陶罐里倒出秋茶,茶葉是陳叔給的,采自后山的老茶樹,葉片邊緣帶著點自然的卷曲,像被秋風(fēng)吹過的樣子。她抓著茶葉往竹匾里撒,動作輕得像撒花瓣,“外婆說‘晾茶要松,不能堆,讓每片葉子都能曬到太陽’。”

沈亦臻蹲在旁邊看,指尖捏起片茶葉對著光看:“葉脈里還帶著點潮氣,”他想起陳叔的囑咐,“得先晾一個時辰,等葉片變軟了再翻,不然會碎。”他從帆布包里掏出個小竹耙,耙齒細(xì)得像睫毛,“這是老木匠做的,翻茶正好用,不會傷著葉子。”

兩人就坐在茶臺邊的石凳上,看著竹匾里的茶葉在秋陽下慢慢舒展。林晚翻著《秋日草木記》,看見外婆畫的晾茶示意圖——竹匾旁總擺著個粗瓷碗,碗里盛著清水,說“茶吸了潮氣會沉,得用清水的濕氣穩(wěn)住它”。她趕緊回書店端來個碗,放在竹匾旁,水面映著槐樹葉的影子,晃晃悠悠的。

“你看,”沈亦臻指著水面,“像面小鏡子,把秋天都裝進去了。”

風(fēng)從巷口吹來,帶著點桂花的甜。竹匾里的茶葉被吹得輕輕動,發(fā)出細(xì)碎的“沙沙”聲,像在和茶臺的木紋對話。林晚突然發(fā)現(xiàn),茶臺的小狐貍爪下,那顆碎珍珠被陽光照得發(fā)亮,正好在青石板上投下個小小的光斑,像顆會動的星星。

“珍珠嵌得真牢。”她用指尖碰了碰,珍珠和木膠已經(jīng)長在一起,摸不出接縫,“沈奶奶說得對,碎珠也有光,藏在木頭里,比戴在身上還好看。”

“等茶曬干了,用這茶臺泡第一杯,”沈亦臻的聲音被秋陽曬得暖暖的,“讓茶香裹著珍珠的光,肯定特別香。”

晾夠一個時辰,沈亦臻拿起小竹耙翻茶。動作極輕,竹耙齒貼著竹匾掃過,茶葉像綠色的波浪般起伏,露出下面半干的葉片,顏色比剛晾時深了些,像浸了點秋陽的金。“你看這片葉子,”他用竹耙挑出片帶梗的茶葉,“梗里的汁水多,得單獨翻,不然會曬不透。”

林晚湊過去看,那片茶葉的梗上還帶著個小小的芽苞,是沒來得及舒展的新葉。“留著它,”她笑著說,“泡在茶里,像藏了個春天的秘密。”

翻完茶,秋陽已經(jīng)爬到頭頂。張爺爺推著修鞋攤經(jīng)過,看見竹匾里的茶葉直點頭:“再過兩個時辰就能收了,”他經(jīng)驗老道,“看葉片的顏色,變成深綠帶點褐,捏著發(fā)脆,就成了。”他往茶臺邊的銅鈴鐺上掛了串干槐花,“風(fēng)一吹鈴鐺響,就像在喊你們翻茶呢。”

銅鈴鐺被風(fēng)吹得輕響時,沈亦臻正在給茶臺補木膠。小狐貍尾巴尖的木紋已經(jīng)被他用細(xì)砂紙磨平,木膠抹上去,像給傷口敷上藥膏。“現(xiàn)在溫度正好,”他用指腹把膠抹勻,“太陽不烈,膠干得慢,能慢慢滲進木紋里,比急著干透的牢。”

林晚坐在旁邊剝橘子,是李奶奶給的蜜橘,皮薄得像紙,一剝就裂開,甜汁濺在指尖。她遞了瓣給沈亦臻,橘瓣的甜混著茶的清香,在舌尖漫開,像把整個秋天的味道都嘗了遍。

“收茶的時候,得用棉布包著,”她想起外婆的話,“不能用塑料袋,說‘茶吸了塑料的味,就不純了’。”她從書店找來塊藍(lán)印花布,是外婆留下的,邊角繡著小小的桂花,“用這個包,正好配秋茶。”

沈亦臻接過布,放在茶臺上撫平,布上的桂花繡紋正好對著茶臺的“茶”字,像特意繡上去的。“等收了茶,裝在那個陶罐里,”他指著茶臺角落的陶罐,“罐口用棉布塞著,再蓋層竹蓋,透氣又防潮。”

秋陽慢慢往西斜,竹匾里的茶葉已經(jīng)曬得差不多了,顏色變成深褐綠,捏在手里輕輕一捻就碎,散發(fā)出濃郁的茶香,混著竹匾的清香,在巷口漫開。沈亦臻和林晚一起用棉布收茶,手指捏著干燥的茶葉,像捏著把秋天的碎光,小心地往陶罐里裝。

“裝了半罐呢。”林晚看著陶罐里的茶葉,滿足地笑,“夠泡到冬天了。”

“留著點給張爺爺他們,”沈亦臻蓋好罐口,“就說是‘茶臺和竹匾一起養(yǎng)出來的茶’,讓他們也嘗嘗秋天的味道。”

暮色漫上來時,竹匾被收進茶舍,陶罐擺在茶臺的“晚”字旁,像給茶臺添了個伴。沈亦臻收拾工具時,發(fā)現(xiàn)竹耙上沾著片干茶葉,他小心地摘下來,夾進《秋日草木記》,正好夾在“收茶畢,與蘭英共飲,茶香繞梁三日”那一頁。

林晚看著他的動作,突然覺得,所謂的日子,就像這晾茶的過程——不用急著趕時間,不用忙著求結(jié)果,只需要慢慢曬,慢慢翻,慢慢等,那些該有的香氣,自然會在時光里慢慢釀出來,濃得化不開,暖得像這秋陽,不烈,卻足夠把心烘得軟軟的。

巷口的銅鈴鐺又響了,這次帶著點風(fēng)的涼意。沈亦臻扛起竹匾往茶舍走,林晚抱著裝茶的陶罐跟在后面,兩人的影子被夕陽拉得很長,像兩條慢慢纏繞的藤,把這個曬茶的下午,輕輕纏進了老巷的記憶里。

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