晚飯裴向陽是在張家吃的，飯菜很豐盛。自打開始做買賣后，張家的伙食標(biāo)準(zhǔn)就一騎絕塵，甩了同大院的鄰居們好幾個(gè)檔次。

大表哥這幾天為做小吃車的事情沒少費(fèi)心，張飛揚(yáng)為了犒勞他，去黑市上買了不少好東西。

張紅梅在廚房里一通忙活，大顯身手，蔥燒蹄筋，京醬肉絲，粉蒸肉，木須肉，酥炸魚香茄子，干炸丸子。

主食就是她打算賣的涼皮和涼粉，這波兒權(quán)當(dāng)是幫著試菜了。

這幾天張飛揚(yáng)為著小吃車的事情忙活，張紅梅在家也沒閑著，她每天調(diào)整配方，涼皮的厚度，涼粉的軟硬。

吳所謂下班之后跟著過來，他通過自己紡織廠大廚的身份，從各個(gè)渠道買來香料。

兩人躲在廚房實(shí)驗(yàn)，調(diào)制出最佳的料水比例，油辣椒的配方。

今天端上來的，就是張紅梅和吳所謂一致認(rèn)為最優(yōu)秀，最美味的成品。

……

滴滴答，滴滴答，小喇叭開始廣播了……

收音機(jī)中傳出《小喇叭》節(jié)目的背景音，幾個(gè)小子一人捧著一只大碗，蹲在收音機(jī)前收聽。

碗里頭是冒尖兒的涼皮和涼粉，浮頭兒上還放著京醬肉絲，燉羊肉，魚香茄子。三人吃的滿面油光，聽著廣播入了迷。

飯桌上，

聽到張飛揚(yáng)說起做買賣的進(jìn)項(xiàng)，裴向陽這個(gè)工作了快十年的漢子吃驚地瞪大雙眼。

他不像大雜院那些人，看不起個(gè)體戶。

也不像老一輩總覺得工人才是鐵飯碗，工人的身份才是仰仗。

恰恰相反，他其實(shí)是一個(gè)很注重時(shí)代變化的人。

可能是受遺傳基因的影響，裴向陽雖然沒上幾年學(xué)，卻分外的喜歡讀書看報(bào)。

他知道三年前，也就是1980年八月，我國(guó)建立了第一批經(jīng)濟(jì)特區(qū)，分別是深州，竹海，山頭，下門。

也知道這些地方自從成為特區(qū)之后，經(jīng)濟(jì)可謂是一日千里。

除了這些地方，還有文州等地區(qū)，都在發(fā)展經(jīng)濟(jì)，個(gè)體戶如雨后春筍一般冒出。

在陶然居，他時(shí)不時(shí)地聽人提起過，那些地方第一批吃螃蟹的人，都賺了大錢。

可是那都是從別人嘴里聽說，裴向陽總覺得距離自己是很遙遠(yuǎn)的事情。

可是現(xiàn)在，身邊人居然也開始偷偷做買賣，并且僅僅一個(gè)暑假的功夫，居然就賺了大幾千。這個(gè)消息，讓裴向陽瞠目結(jié)舌。

盯著飯桌上豐盛的飯菜，裴向陽豎起大拇指：“大飛你小子，比你哥強(qiáng)。”

“嗐，我也是瞎鬧。”張飛揚(yáng)謙虛著，“哥您如果有興趣，也可以去火車站月臺(tái)試試。”

裴向陽若有所思：“我再考慮一下。”

張飛揚(yáng)倒也沒一直勸，條條大道通羅馬，裴向陽上輩子并非凡物，甚至還在不少時(shí)候幫過他的忙。

當(dāng)年從紡織工下崗之后，他就是去深州投奔的對(duì)方。

他相信，即便是向著上輩子的既定軌道發(fā)展，表哥的日子也不會(huì)差。

吃完飯，除了老太太之外，一家人送裴向陽一直送到胡同口。

下午四點(diǎn)多，

張飛揚(yáng)，張紅梅，還有專門逃了班的劉秀英就前往火車站。

他們選的地點(diǎn)并不在火車站廣場(chǎng)，那地兒也不讓擺攤。

張飛揚(yáng)早就看好的位置，就在前門樓底下，一個(gè)露天小茶鋪的旁邊。

茶鋪簡(jiǎn)單的大案板上，一溜兒大茶碗整齊地?cái)[放著，上面還蓋著玻璃，顯得干凈又衛(wèi)生。

大碗茶的左側(cè)是一個(gè)拉洋片的攤位，攤主左手鑼，右手錘，腳下還踩著繩子，控制著裝有鏡頭的木箱子，讓其箱子里面嵌入的畫片旋轉(zhuǎn)。

攤主一邊手腳不停，一邊還大聲地唱著“大清往上那是大明，大明坐了十六帝……有錢的人家賣騾馬，無錢的人家賣兒童。”

張飛揚(yáng)為“張記小吃”選定的位置，就在大碗茶的右側(cè)。

三輪車停好，剎車，劉秀英幫著張紅梅擺出桌椅板凳，張飛揚(yáng)拿出寫著價(jià)格的小黑板。

小黑板上寫著涼皮/涼粉，小份兩毛，大份兩毛二。

地圖（附四九城公交線路）五毛，茶葉蛋一個(gè)三毛五，兩個(gè)六毛，還是以前的價(jià)格不變。

橫空出世的“張記小吃”，很快引來周邊其他小販的注意，隔了一個(gè)茶攤兒的拉洋片兒老頭兒過來攀談。

老頭兒穿著綿綢短袖，綿綢褲子，腳下踩的是黑色懶漢鞋，四九城又叫“片兒懶”。

張飛揚(yáng)叫一聲大爺，遞過去一只大前門，老頭兒嘿嘿一樂：“這是好煙，老頭子我好久沒抽過了。”

“大爺您在這一片兒擺攤兒有一陣子了？對(duì)這一片兒應(yīng)該挺熟悉吧？”張飛揚(yáng)又遞過去火兒。

老頭兒抽一口煙，瞇著眼吐出一個(gè)煙圈兒：“打從去年過完年，老頭子就在這里擺攤兒了，對(duì)這一片兒不說門兒清吧，也算是差不離。”

張飛揚(yáng)勾唇一笑：“去年才來？不止吧？”

老頭兒一愣，又回過神：“小伙子年齡不大，眼還挺毒。”

他告訴對(duì)方，自己就住在大柵欄：“生在四九城，長(zhǎng)在皇城根兒。老頭子活到六十八歲，沒到過三里屯”

“您老祖上在旗的？”張飛揚(yáng)問。

老頭兒又笑了：“怎么看出來的？”

“嗐，就您腳上這雙黑布鞋，我沒猜錯(cuò)的話，這是內(nèi)聯(lián)升出品吧？”張飛揚(yáng)揚(yáng)了揚(yáng)下巴。

四九城有句老話叫做“爺不爺，先看鞋。”

在旗的格外在乎這個(gè)，哪怕過的再落魄，腳上的鞋湊合不了。

老頭兒點(diǎn)頭：“穿了一輩子內(nèi)聯(lián)升，什么都能湊合，就是虧待不了這雙腳。”

雙方又攀談幾句，老頭兒告訴張飛揚(yáng)，他姓金，“這一片兒的商戶，都叫我一聲金爺。”

金爺祖上不僅在旗，還是大戶，鼎盛時(shí)期，大柵欄這一片兒有一半兒的門面兒，都是他們家的。后來因?yàn)橐恍┰颍馉斠患覜]少受苦。

“還好現(xiàn)在，一切都過去了，現(xiàn)在我跟我老伴兒住著三進(jìn)的四合院，我還能拉個(gè)樣片兒賺點(diǎn)兒生活費(fèi)，值了！”金爺感嘆一句。

“金爺，我姐姐初來乍到，勞煩您給幫襯點(diǎn)兒。”張飛揚(yáng)很是客氣。

ps：今天不舒服耽誤了，一會(huì)兒還有一更。