銀耳富含膠質，可促進腸蠕動，預防便秘，具有補脾開胃、滋陰潤肺、清腸排毒的功效。另外，銀耳還能增強人體免疫力。蓮子具有補脾、益肺、養心安神、益腎固腸的作用，適用于失眠、心悸、體虛、白帶過多、腹瀉等癥。銀耳與蓮子搭配，其清火排毒功效更強，可清養肺腸，延緩衰老，滋潤肌膚。