鮮蝦韭菜粳米粥

材料　粳米半杯，蝦100克，鮮韭菜末50克，姜絲適量。

調(diào)料　鹽適量。

做法

1將粳米淘洗干凈，用清水浸泡45分鐘；蝦去殼，挑去蝦線，洗凈。

2粳米入鍋，加適量水煮粥。

3待粥將熟時(shí)，放入蝦仁、韭菜末、姜絲、鹽，繼續(xù)煮至蝦熟米爛即可出鍋食用。