五

聽了雷廚的話，我當(dāng)時(shí)就愣了，一時(shí)間不知道該說(shuō)什么，居然蹦出一句：我還要穿串呢……

雷廚哼了一聲：“穿串多沒(méi)意思，到后廚幫工你當(dāng)沒(méi)錢賺嘛，每個(gè)月有1200塊，而且工作時(shí)間比你穿串少很多！”

我還是有點(diǎn)猶豫：“老板能同意嗎，再說(shuō)，他不是還想你帶小張嗎？”

雷廚神色一正：“本來(lái)也要給我招個(gè)幫工，這事我說(shuō)了算。至于小張那孩子么，喜歡偷奸耍滑……”

他瞥了一眼面前儲(chǔ)存食材的盆子：“別人不知道，我還看不出來(lái)嗎？小張這小子，每次撤攤前都會(huì)根據(jù)賬單流水處理剩下的食材，如果賬單上記得比實(shí)際賣的少，他就會(huì)把多出來(lái)的串偷偷藏起來(lái)處理掉，哼，否則你當(dāng)小張真的那么準(zhǔn)，每次賬面和實(shí)際都那么嚴(yán)絲合縫？”

被雷廚這么一說(shuō)，我才恍然大悟。

雷廚說(shuō)：“帶我出徒的師傅曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，廚師這一行看著簡(jiǎn)單，要做好很難，但不管怎樣，心眼正是第一位的，因?yàn)檫@行接觸的都是入口的東西，玩不得虛的。”

當(dāng)天收工雷廚就把這事兒跟老板說(shuō)了，老板果然不同意：“小曾一天廚師沒(méi)學(xué)過(guò)，你讓他幫工，你不是在開玩笑吧！”

雷廚卻很堅(jiān)持：“他要是做不好，可以隨時(shí)不讓他做，不過(guò)我覺(jué)得他行。”小張?jiān)谂赃吢犚姖M臉不悅，惡狠狠地瞪了我一眼。

老板沒(méi)法子，餐廳最重要的就是大廚，雷廚也的確里里外外都是一把好手，有他在老板輕松好多。見他態(tài)度堅(jiān)決，老板最后只得讓步：“好吧，不過(guò)有一個(gè)條件你必須答應(yīng)我，他打打下手可以，但你絕不能讓他掌勺做菜，不然客人怪罪起來(lái)，你我都不好看！”

雷廚聽了點(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題啊。”說(shuō)著沖我一笑，“還不多謝老板，給你這么好一個(gè)機(jī)會(huì)！”

我連忙謝謝老板。老板眼角掃了一眼臉色陰沉如水的小張，有些無(wú)奈地沖我點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你明天先去做個(gè)體檢，辦個(gè)健康證吧。”

就這樣，我告別了餐廳門口穿串的工作，成了雷廚的幫工。