眾人拾掇完刀疤強那堆爛攤子，又吹了幾句“老子當年如何如何”的牛批，便各自推著小車，拖著像被抽了筋的身子骨，一頭扎進城市深夜那油膩膩的“毛細血管”里。

喧囂一散，夜市就跟卸了妝的婆娘一樣，露出了熬夜過度的疲態。王根德一個人悶起腦殼刷鍋洗碗，水聲嘩嘩的，像在跟這操蛋的夜晚較勁。

就在他準備卷鋪蓋走人的時候，一個熟得不能再熟的身影，端個小碗，悄咪咪地從隔壁攤兒的陰影里摸了出來。

是張嬸兒。

“小王，還冇得收啊？”張嬸兒把手頭那個青花瓷碗往他面前的折疊桌上一墩，“篤”的一聲，輕巧得很。

王根德一抬頭，眼睛珠子瞬間就被碗里的東西焊死了。

碗里頭的冰粉兒，顫巍巍，亮晶晶。上頭澆的那層紅糖漿子，濃得化不開，跟熬化的琥珀似的。花生碎炒得焦香，幾粒紅得扎眼的山楂片兒在上頭蹦跶。一股子清甜混著果酸的香氣，霸道得很，硬是把空氣里殘留的油煙味兒一腳踹開，直往王根德鼻孔里鉆。

他抄起勺子，兜頭就是一大勺。那冰涼滑溜的玩意兒剛挨著舌頭，就滋溜一下滑進喉嚨管兒。嚯！夏夜最后那點子燥熱，還有心里頭被“天饕”拱起來的無名火，硬是被壓下去一大截。

紅糖的甜，扎實；山楂的酸，清爽；花生碎被牙齒一碾，油脂香“嘭”地炸開。冰粉兒自個兒沒啥味兒，就靠那嫩滑得不像話的身板兒，把這幾樣寶貝托得穩穩當當，再慢悠悠地給你釋放出來。

龜龜，真滴巴適！

這跟那金光閃閃、吃了能原地升天的“神·蛋炒飯”，完全是兩個路數！沒得光污染，沒得靈魂按摩儀，更沒得啥子鬼扯的副作用。它就安安靜靜、清清白白，靠真材實料和拿捏到死的搭配，給一個累劈叉的靈魂做馬殺雞。

王根德吃得飛快，三下五除二，碗底兒就比臉還干凈。他擱下碗，長長地吁出一口濁氣，感覺魂兒都歸位了。

【檢測到微弱但純粹的‘匠心’。】

【功德值無變化。】

腦子里，那裂屏破手機的系統提示音，跟卡了痰似的，嗡了一聲。

王根德當時就懵圈了。

匠心？啥子玩意兒？搞美食選秀嗦？

他盯到張嬸兒，頭一回對自個兒吃飯的家伙什兒（系統）產生了懷疑。除了這破手機硬塞給你的“超能力”，真正能戳到人心窩子的吃食，它的魂兒到底是個啥？

“張嬸兒，您這冰粉兒……是您親手搓的？”王根德舔了舔嘴皮子，問得真心實意。

“那還用說！”張嬸兒臉上立馬掛起一層光，她拿起王根德舔得溜光的碗，拿圍裙邊角熟門熟路地擦了擦，那動作，帶著煙火氣兒的溫情，“這可是我老老老輩子（祖奶奶）手上傳下來的手藝活！”

王根德來了勁，拖個小馬扎就湊攏過去：“喲，還有傳承故事嗦？”

“那可不！”張嬸兒打開了話匣子，眼睛里頭的光更亮了，“聽我婆婆講，以前鬧饑荒（年饉），屋頭鍋兒都吊起。她祖祖（太奶奶）硬是靠后山一種叫‘冰粉籽’的野果果，搓出了這門救命的手藝。拿紗布包起籽籽，在冰沁的井水里頭，反反復復地揉啊搓啊，揉出漿漿，再點那么一丁點兒石灰水，就成了！那年頭，一碗冰粉兒能換倆黑面饃饃，硬是救活了一大家子人！”

張嬸兒的聲音不高，在這死寂的夜里頭，卻像敲梆子一樣清楚。

“后來嘛，日子緩過勁兒了，我婆婆擺攤，我媽也擺攤，傳到我手上，嘿，也快三十年咯。”她那張溝壑縱橫的臉，一半兒是自豪，一半兒是落寞，“這手搓的冰粉兒，跟外頭那些拿粉粉沖的妖艷賤貨，能一樣？籽要好，水要亮，揉的勁兒道，點石灰水的火候，全靠一雙手的感覺。差一篾片兒，冰粉兒要么不夠滑，要么就出水，味兒全跑偏咯！”

王根德聽得入了神。他好像看到了一代代婆娘女子，在苦哈哈的歲月頭，用一雙雙磨得糙手，在清亮的井水里頭，揉搓著一家人的活路和盼頭。

這碗冰粉兒里頭，有根兒，有歲月，有嚼頭。

“硬是要得！”王根德由衷地嘆了一句。

張嬸兒臉上的光彩卻像被風吹熄的蠟燭，一點點黯下去。她嘆了口氣，聲音里頭透著一股子使不上勁兒的疲憊。

“好啥子嘛好……”

“現在這些年輕人娃兒，哪個不是抱著奶茶續命？就愛那些花里胡哨、喝了打擺子的洋玩意兒！圖快嘛，圖刺激嘛。我這門老手藝，費工費力還賺不到幾個子兒，搞不好哪天就斷在我手頭咯。”

張嬸兒的眼神飄到遠處燈火通明、玻璃殼子閃閃發光的商業區，有點空落落的。

“我屋頭那個娃兒，大學畢了業，寧愿蹲在寫字樓里頭，一個月拿幾千塊錢受老板的腌臜氣，也不肯學我這個。他說啥子？嫌太磨人，太土錘了！說出去臊皮（丟人）得很！說人家現在都用料理包了，三分鐘一道菜，哪個瓜娃子還憨搓搓地搓半天冰粉籽哦？”

最后那句“瓜娃子”，像根淬了毒的針，精準無比地攮（扎）進了王根德的心窩子。

料理包……

他下意識地摸了摸圍裙口袋里那包冷冰冰的“天饕快享”。

他好像有點醒豁（明白）了。他要杠的，可能不止是“天饕”這頭巨鱷，還有一股子鉆進人骨頭縫里的歪風——急吼吼地想發財，嫌棄老黃歷，看啥都嫌慢！這股風，讓娃兒看不起媽老漢兒的手藝，讓吃飯的人忘了嘴巴該嘗啥子真味道，讓無數個張嬸兒和她們那點“匠心”，在時代的泥石流里頭，一點點遭埋得渣渣都不剩。

看著張嬸兒那被路燈拉得老長、透著落寞的背影，王根德心口窩里頭，像被撒了把冰粉籽，硌得慌，又隱隱約約有點東西要拱出來。

這夜市的水，深得能養蛟龍。里頭有刀疤強這種爛滾龍（地痞），也有天饕這種吃人不吐骨頭的霸王龍。可就在這塘渾水底下，也悄悄咪咪長著張嬸兒的冰粉兒這種——干凈、金貴、帶著人味兒的東西。

而那個“匠心”……到底是個啥子名堂？自己這個除了催命和電人就沒啥用的破系統，難不成褲襠里還藏了把大寶劍？

他看著張嬸兒收拾好家什，推著小車慢悠悠地走遠，那背影在路燈下越拉越長，長得像沒得盡頭。

就在這時候，他腦殼里那臺破手機，毫無征兆地、輕輕地……像抽筋一樣蹦跶了一下。