老巷口的路燈剛亮起，楚雨蕁就把手機(jī)往三腳架上一卡。

她穿著印有“吃遍都市”標(biāo)志的衛(wèi)衣，對(duì)著鏡頭比了個(gè)夸張的剪刀手：“家人們！今晚帶你們看一場舌尖上的反擊戰(zhàn)——”尾音還沒飄出去，直播間人數(shù)就“唰”地竄到五萬，彈幕像炸開的爆米花：“蹲一個(gè)反轉(zhuǎn)！”“趙小胖那孫子該打臉了吧？”

林小滿蹲在烤爐前，手指在油桶沿上敲了敲。

桶里的菜籽油泛著琥珀色的光，他能聽見系統(tǒng)在腦子里“叮”地響了一聲：“檢測到公共信任危機(jī)，宿主當(dāng)前任務(wù)：用‘火候感知烤腦花’完成百人試吃，任務(wù)進(jìn)度0/100。”他扯了扯圍裙，抬頭時(shí)眼睛亮得像星子：“雨蕁，把鏡頭拉近點(diǎn)。”

楚雨蕁立刻調(diào)整焦距，手機(jī)屏幕里清晰映出林小滿掌心的鐵簽——每根都用開水燙過，在暮色里泛著干凈的白。

他從泡沫箱里取出新鮮腦花，指尖在紋路間輕輕一挑，血水順著不銹鋼盆流進(jìn)下水道：“家人們看清楚，腦花得用活水沖半小時(shí)，筋膜要一根一根撕。”圍觀的張嬸扒著鏡頭邊緣插話：“我作證！小滿每天五點(diǎn)就起來洗這個(gè)，比我給孫女洗奶瓶還仔細(xì)！”

烤爐的火苗“呼”地竄高，林小滿手腕一抖，腦花串穩(wěn)穩(wěn)架在鐵絲網(wǎng)中央。

他的手指懸在離爐面十厘米的位置，像在感受什么，突然彎腰往火里添了把松針：“火候得跟著溫度走，現(xiàn)在爐溫一百八，松針能提香，但多一根就苦。”青煙裹著奶香騰起，人群里不知誰抽了抽鼻子，發(fā)出“嘶溜”一聲。

“來了啊——”林小滿抄起刷子，刷上一層秘制醬料，動(dòng)作快得像跳舞，“這醬是我爺爺傳的，二十一味香料，沒有科技與狠活。”他故意把醬瓶轉(zhuǎn)向鏡頭，標(biāo)簽上“林記老鹵”四個(gè)字被烤爐映得發(fā)亮。

彈幕突然瘋了似的刷“香到屏幕外”，有個(gè)id叫“美食雷達(dá)”的觀眾打賞了火箭：“主播，我從城南打車來的，給我留一串！”

排在最前面的扎馬尾小姑娘舉著手機(jī)沖鏡頭喊：“我昨天吃了小滿哥的串，今天看趙小胖說他用地溝油，急得飯都沒吃！”林小滿把烤得金黃的腦花遞過去，小姑娘咬下第一口時(shí)，眼淚“啪嗒”砸在串簽上：“是那個(gè)味！奶奶說這是小時(shí)候她給我煮的腦花粥的味！”

“我也要！”“給我留！”人群像被捅了的馬蜂窩，張嬸舉著保溫桶擠進(jìn)來：“我?guī)Я藳霭组_，誰吃完要漱口的找我！”李姐舉著居委會(huì)的工作牌維持秩序：“都排好隊(duì)，小滿今天準(zhǔn)備了兩百串，一人限嘗一串！”

楚雨蕁的手機(jī)突然震動(dòng)，她低頭掃了眼后臺(tái)，聲音拔高兩個(gè)調(diào)：“家人們！直播間人數(shù)破十萬了！還有蘇晚晴老師的粉絲群在刷屏，說她剛轉(zhuǎn)發(fā)了專欄，配文是‘用舌頭投票，比用鍵盤定罪更有力量’！”林小滿的手頓了頓，想起三天前蘇晚晴黑著臉蹲在攤位前，咬了口他烤的脆骨后，突然把檢測報(bào)告拍在他面前：“油沒問題，但下次再用濾網(wǎng)濾三次油，我?guī)湍愀兑话氤杀尽！?

這時(shí)，巷口突然傳來刺耳的剎車聲。

趙小胖從紅色跑車?yán)镢@出來，臉上的粉都被氣沖得斑駁：“搞直播作秀？老子昨天拍的視頻——”他掏出手機(jī)要發(fā)，屏幕卻“叮”地彈出提示：“您發(fā)布的內(nèi)容疑似不實(shí)信息，已限制推薦。”他的臉?biāo)查g漲成豬肝色，對(duì)著空氣罵：“平臺(tái)收了他多少錢？幾串破腦花能翻出天？”

阿飛縮在跑車后座，手指無意識(shí)地摩挲著褲兜里的U盤。

那里面存著趙小胖讓他剪輯的原始素材——鏡頭里，林小滿蹲在攤位前仔細(xì)濾油的畫面被剪得只剩半秒，油桶標(biāo)簽被惡意打碼。

他抬頭看了眼直播里林小滿笑著給老人遞串的樣子，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，把U盤往口袋里按了按。

“下一位！”林小滿的聲音混著烤爐的滋啦聲傳過來，“穿藍(lán)外套的大叔，您排了半小時(shí)了吧？這串給您，熱乎的。”大叔咬了口腦花，突然拍著大腿喊：“我兒子在五星酒店當(dāng)廚師，他說這火候——”他豎起大拇指，“比他師父烤的還好！”

彈幕突然被“煙火王者”四個(gè)字刷屏，楚雨蕁看著不斷上漲的在線人數(shù)，沖林小滿比了個(gè)“OK”。

林小滿擦了擦手，對(duì)著鏡頭彎起眼睛：“家人們，我林小滿別的不會(huì)，就會(huì)把每串都烤到心尖上。今天這兩百串，不是烤給鏡頭的——”他指了指自己胸口，又指了指圍觀的人群，“是烤給每一個(gè)愿意相信‘干凈’和‘用心’的人。”

晚風(fēng)卷著香氣往巷外飄去，阿飛捏著U盤下了車。

他低頭看了眼直播里林小滿的側(cè)影，又抬頭看了眼還在罵罵咧咧的趙小胖，腳步頓了頓，最終朝著楚雨蕁的三腳架走了過去。

阿飛的鞋跟在青石板上磕出細(xì)碎的響聲，每一步都像踩在棉花里。

他盯著楚雨蕁的三腳架，喉結(jié)上下滾動(dòng)了三次，終于在離鏡頭半米處停住。

直播的暖光照在他臉上，映出眼尾未干的濕潤——那是方才在車?yán)铮磸?fù)看原始素材時(shí)落下的淚。

“姐……”他把U盤往楚雨蕁手里塞，指尖抖得像篩糠一樣，“這是趙哥讓我剪的原片。他……他把小滿哥濾油的鏡頭剪了，還加了那種恐怖片的背景音樂。”楚雨蕁的瞳孔猛地一縮，捏著U盤的手青筋凸起。

她扭頭看向林小滿，對(duì)方正彎腰給拄拐杖的老太太擦嘴角的油，完全沒注意這邊的動(dòng)靜。

“小滿！”楚雨蕁突然提高了聲音。

林小滿直起腰，額頭上的汗順著下巴滴在圍裙上，“怎么了？”她晃了晃手里的U盤，眼睛亮得像著了火：“有人給咱們送‘清白’來了！”

人群“嗡”地炸開了。

李姐舉著工作牌從人堆里擠出來，身后跟著三個(gè)系著紅袖章的社區(qū)代表——王伯攥著保溫杯，張姨懷里還抱著剛放學(xué)的小孫子。

“都靜一靜！”李姐拍了拍擴(kuò)音器，聲音在巷子里回蕩開來，“我是老巷口居委會(huì)主任李淑芬，今天帶咱社區(qū)的老老少少來作證！”

王伯顫巍巍地舉起手機(jī)，翻出相冊：“這是上個(gè)月我陪小滿去質(zhì)檢所的照片，油樣、肉簽、醬料，一樣不落都檢了。”張姨把小孫子往懷里攏了攏：“我家小寶吃了三個(gè)月，從來沒鬧過肚子！”小孫子奶聲奶氣地接話：“小滿叔叔的串兒，比媽媽烤的香！”

圍觀人群里有人抹起了眼睛，方才舉著手機(jī)喊“急得沒吃飯”的馬尾小姑娘沖過來，攥住李姐的手：“李奶奶，我就說小滿哥不會(huì)騙人！”林小滿的睫毛顫了顫，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，最終只是用力抹了把臉，轉(zhuǎn)身往烤爐里添了把松針。

青煙裹著腦花的香氣竄上了天，混著人群的抽噎聲，像根溫柔的針，扎破了所有的猜疑。

“讓讓。”

清冷卻帶著溫度的聲音從巷口傳來。

蘇晚晴穿著駝色大衣，手里捏著個(gè)牛皮紙袋，發(fā)梢還沾著晚風(fēng)的涼意。

她掃了眼直播鏡頭，又看向林小滿：“聽說今天有‘火候感知烤腦花’，我來補(bǔ)個(gè)遲到的點(diǎn)評(píng)。”

林小滿的手在醬刷上頓了半秒，隨即抄起鐵簽熟練地翻轉(zhuǎn)著。

“蘇老師來得巧，這串剛到‘心軟’的時(shí)候。”他把烤得油亮的腦花遞過去，“涼了就沒魂了。”

蘇晚晴接過串兒，先湊到鼻尖聞了聞。

松針的清苦、鹵料的醇厚、腦花本身的綿密，像三股線在鼻腔里擰成一股——和三天前她蹲在攤位前嘗的那口，分毫不差。

她輕輕咬下一口，喉間溢出極輕的“嗯”聲。

“真正讓人流淚的，不是添加劑，而是用心。”她對(duì)著鏡頭說出這句話時(shí)，眼底的冷霜徹底化了，“我查過林小滿的質(zhì)檢記錄，也跟蹤他三天的采購流程。這串兒里的每一分熱乎氣，都是凌晨五點(diǎn)的自來水沖出來的，是松針在火里燒出來的，是二十一味香料在石臼里搗出來的。”

直播間的彈幕瞬間被“蘇晚晴破防”刷爆，后臺(tái)提示音此起彼伏。

楚雨蕁盯著手機(jī)，手都在抖：“家人們！現(xiàn)在在線人數(shù)三十萬！蘇老師的微博剛發(fā)，話題#真正的美食不需要科技與狠活#已經(jīng)沖到熱搜第三了！”

趙小胖早沒了方才的囂張氣焰。

他縮在跑車邊，手機(jī)屏幕還亮著被限制推薦的提示，臉白得像剛刷過墻一樣。

阿飛交出U盤時(shí)他聽見了，此刻看著圍過來舉手機(jī)拍他的人群，突然跳上跑車猛踩油門。

引擎的轟鳴里，有人喊：“跑什么！有本事看原片啊！”

林小滿望著跑車揚(yáng)起的塵煙，又轉(zhuǎn)頭看向圍在烤爐前的人群。

李姐正給老太太遞溫水，蘇晚晴低頭在牛皮紙袋里翻找——他看見她抽出一沓文件，封皮上“都市美食報(bào)推薦認(rèn)證”幾個(gè)字被火光映得發(fā)亮。

楚雨蕁攥著U盤沖他比了個(gè)“V”，眼睛里燃燒著嶄新的希望。

“下一位！”他舉起鐵簽，聲音比任何時(shí)候都清亮，“穿紅棉襖的阿姨，您排了快一小時(shí)吧？這串給您，我再給您多刷層醬——咱們老巷口的串兒，就得讓人口舌生香，心里也熱乎。”

晚風(fēng)卷著香氣往更遠(yuǎn)處飄去。

楚雨蕁悄悄把U盤插進(jìn)直播設(shè)備的接口，屏幕上閃過一行加載進(jìn)度：“原始素材讀取中......”