幾年前，我還沒聽說過“農家樂”這個詞兒，但在都市中呆久了，特別是寫東西的人，想到鄉間山里住上一陣子，換換空氣，換換腦筋，是再自然不過的想法了。

那是1999年五一節的前一天，我當時還在鄭州，和幾個朋友在一塊商量出去玩幾天，放松一下。但去哪里呢？旅游景點，肯定到處是人，鼻子尖頂著后腦勺的，實在是令人想了就恐怖。于是就說到農村到山里去。許暉說，那就去環翠峪吧，可以住到那里的山民家。他說他去過，感覺特好，但他要陪女友回老家，不能奉陪我們。最后我和建斌去了。

自鄭州乘車向西抵滎陽，又在那里換車后繼續向西行不多時，就見有一道一道的山嶺橫亙眼前，一改平原氣象。汽車先是在蔥蘢的林木間沿盤山公路向上，到了山頂又向下滑，不久便馳入一片四面環山的平地。司機說，這就是環翠峪，又叫廟子，是滎陽的一個鄉。

我和建斌商議先找住的地方。連看了幾家旅店，都不理想。我們試著看能否找到一處合適的山民家，只要安靜就行。問了多家，都說沒有。就在我們失望著打算當天返回的時候，遇到了坐在路邊的老張。

老張說：你們是想要清靜的吧，就住我家好啦，我家房子沒人住，閑著。于是老張就領我們向北走，約一里地，老張指著山嶺下的一排房子說：喏，就那里。

順著老張的手指看去，那里的山嶺下隱隱約約有一排紅房子，在一片綠蔭掩遮之中。山嶺不高，卻是一派的蒼翠，是個不錯的地方。

老張夫婦收拾了兩個房間出來，我和建斌先休息了一陣子，直到老張喊我們吃飯。出門一看天已經黑了下來，雖說有電燈，但向周圍望出去，都是黑黢黢的山影。我讓老張關了院中的燈，抬頭看天，就覺得天比城里的要低，星星卻比城里的大了許多。我和建斌不由感嘆，說這次總算沒有白來。

晚飯是玉米糝子稀飯，烙饃和一盤炒蒜苔。我們在老張的陪同下，吃得十分舒服，勝過飯店中幾百元一桌的酒席。

老張的黑狗也不似才來時候對我們吠叫。看到我們靠近它，就又擺頭又搖尾地喔哇，一副獻媚邀寵模樣。我踱到一片竹林邊，傾聽夜風中竹葉沙沙的聲響。是這片竹子最后留住了我們。古人說，“始憐幽竹山窗下，不改清陰待我歸”，又說“綠竹入幽徑，青蘿拂行衣”。我和建斌是看到了竹林后決定住下來的。

山中寂靜，夜間更甚。聽到一種徹夜鳴叫的鳥兒，似乎就在房后山嶺的樹上。這鳥的叫聲并不婉轉悅耳，發出類似“哥哥--等--我”—樣的哀痛聲調。次日問老張，他說這鳥就叫“喚哥”，關于它，還有一個古老的故事在山中流傳了幾千年呢。

每天傍晚的時候，我與建斌會隨意的在山中閑走，看山中的暮春景象。周圍群山，雖算不得高峻雄偉，卻是綠蔭遍布，云氣暗生。山中村落田疇，散布如棋；溝壑交錯，阡陌縱橫；時有牧牛的村姑，唱在坡頭；更有牧羊的老人，揮鞭河灘……細細品味，頗有幾分《桃花源記》中的況味。若是天公作美，再下場甘露雨，又還有點“小橋流水人家”的雅致，那這里可就真要成為一處令人留連忘歸的好地方了。

我和建斌在這幽靜的山中待了五天，雖粗茶淡飯，心中卻有著從沒有過的寧靜和快樂。就連我在城里每晚痛苦不已的失眠癥，在這里也不治自愈了。

但我們五天后還是無可奈何的返了城，我們得工作，得在城市里謀我們的生活。

走時，老張堅持只收了我們每人100元錢，連住宿伙食都有了。我們不忍，要多給些，老張和妻子堅決不允。說以后你們常來就行了，再介紹些人一起來啊。

那時不知道，這就是后來風靡全國的“農家樂”在中原地方的雛形和發端，是城里人和鄉里人共同需要的東西。真想哪天再到環翠峪去看看，老張也一定是大張旗鼓的做了“農家樂”的老板了。

世上萬事萬物，皆有源頭，皆有起因，這便是因果辯證的道理。農家樂這個眼下風靡國內的“新經濟文本”，當然也不例外。在撰寫本文前，筆者曾查閱了大量相關的資料，發現這么一件給城市和鄉村，市民和農民都帶來了諸多歡喜的事物，竟是從成都發源的。

成都日報在2003年底曾報道說，中國農家樂旅游現狀及發展前景研討會在四川的碧峰峽召開。這個由國務院西部開發辦、中國國際人才交流協會聯合主辦的，無論規模、檔次都是有史以來的第一次。標志著農家樂這種由農民利用自家院落以及依傍的田園風光、自然景點形成的農家旅館，終于登上了大雅之堂，引起了社會的廣泛關注和相關部門的高度重視！

此次研討會上，第一次在全國范圍內正式使用了“農家樂”這個名稱，并要求所有參會的交流材料都統一使用該名稱。農家樂這種形式在國外也有，法國叫“鄉村旅游”、臺灣叫“鄉村民宿”、日本則叫“休閑式都市農業”。但若論規模，恐怕都難以和目前的中國相比。

農家樂以其清新怡人的自然環境、獨特的經營方式、適中的收費標準和熱情周到的服務成為城鎮居民工作之余休閑娛樂的一個去處，一種方式，形成了一個頗具活力的“朝陽產業”。農家樂的出現和火爆經營，不僅滿足了部分城鎮居民的需要，剌激了消費，同時也成為農村產業結構調整，農民增收致富的一個很好的途徑。