夏沐搖搖頭：

“不高，只要工作認真，我覺得值這個價錢。”

聽夏沐堅持，馮三喜也沒有再勸。

“找人容易，但是若是伙計的工作需要涉及錢財，那么契書會比較貴。”

稍微琢磨，夏沐就明白對方為什么這么說。

牙人除了幫忙介紹，還要負責擔保。

這個契書大概有點后世保險的意思。

夏沐開口：

“那不知比較貴，是多貴？？”

馮三喜比出兩根手指。

夏沐遲疑：

“二兩銀子？？”

馮三喜嘴角微微一抽，不過臉上卻沒有表現出什么不快。

他輕輕搖頭：

“不是二兩，是二十兩！”

聽到這個數字，夏沐倒吸了一口涼氣。

二十兩可不是個小數目，普通一個壯勞力，一年也就能掙幾兩銀子。

要存二十兩，就算不吃不喝也要干好幾年。

見她吃驚，馮三喜連忙解釋：

“之所以這么貴，主要是涉及錢財。”

“若是出了什么問題，我們馮記牙行可是要負責任的。”

“這二十兩，是為了保障我們雙方的利益。”

夏沐自然也明白這個道理。

這就和越貴的車，保險費就越貴一樣。

只可惜，她現在手里一共就十幾兩了，根本給不起契書的費用。

“那如果不涉及錢財呢？”

馮三喜抿了一口茶：

“如果只是普通的店伙計，契書只需一兩銀子就可以。”

聽到價格，夏沐松了口氣。

“那就請馮先生幫忙找個普通的女伙計吧，不過必須是家境清白的。”

夏沐已經想好了，現在每天的收入也就幾兩銀子。

就算全被偷了，也就虧幾兩而已。

那么多顧客看著，想來也沒有哪個伙計敢那么大膽直接偷錢。

畢竟，在明朝，偷錢屬于“竊盜”的重罪，被納入“六贓”之中。

偷盜一貫以上，官府會在其犯人胳膊上刺“竊盜”二字，再犯則可能面臨更重的刑罰。

如果偷盜金額達到100貫，甚至會被判處絞刑。

夏沐并不覺得身家清白的人家，愿意為了這么幾兩銀子，冒這么大的風險。

馮三喜思索片刻：

“如果只是普通伙計，那就簡單了。”

“不知這位娘子是否有時間，如果有，我現在就讓伙計去把人給你喊來過過眼。”

夏沐估算了一下時間，現在是7點多。

父母大概會10點左右到店，也就是說她還有2個小時左右的空閑時間。

夏沐：

“那不知道需要等待多久？”

馮三喜：

“無需多久，半個時辰足以！”

夏沐：

“行，那你去喊人吧。”

馮三喜朝伙計吩咐兩句，伙計便急匆匆地離開牙行。

馮三喜慢條斯理地續上第三盞茶，茶湯在白瓷盞中漾開淺淺的漣漪。

窗外蟬鳴聒噪，日頭已爬過屋檐，將竹簾的影子斜斜投在青磚地上。

一刻鐘后，第一個面試者急匆匆地走了進來。

來人是個身形微胖的婦人，青布褂子漿洗得發白。

進門后立刻對著馮三喜福了福身：

“馮先生安好。”

“這位是王春花，家里有5口人，丈夫在城北種地的，平常在城里幫忙漿洗衣服貼補一下家用，為人很是勤快。”

馮三喜捻著胡須介紹。

夏沐抬眼打量女人手上全是老繭，一看就是經常干活的。

衣服雖然全是補丁，但是十分干凈，衣角有輕微的水跡，恐怕剛才還在忙著洗衣服。

夏沐開口詢問道：

“你可會算數？”

王春花有些遲疑：

“這位東家，我可以學！”

聽到這話，夏沐已經明白了。

可以學的前臺詞就是不會。

馮三喜聞言立刻明白夏沐的意思，他笑呵呵道：

“王春花，看來不太合適，你先回吧。”

王春花聞言心中有些不甘。

這個店伙計的收入，比她現在多了200文，而且只需要工作半天。

“東家，我學東西很····”

沒等她說完，馮三喜便揮手打斷：

“王春花，你還懂不懂規矩？”

“說不合適就不合適，趕緊回去吧，否則下次就不用來了。”

聞言，王春花立刻閉上了嘴，趕緊跑出牙行。

轟走了王春花，馮三喜立刻換上笑臉：

“呵呵，讓夏娘子見笑了。”

很快，門外再次傳來細碎的腳步聲。

一個扎著雙丫髻的少女探進頭。

馮三喜揚聲催道：

“進來說話！”

少女這才挪步進屋。

馮三喜介紹道：

“楊春桃，今年十七，家里有6口人，父親是高淳縣的甲長，身家絕對清白。”

為了完善基層管理，應天府內實行里甲制。

每110戶為一里，設里長；

每10戶為一甲，設甲長。

雖然里長和甲長不是官職，甚至不是吏員，只是役職。

但是，這兩種職位民間還是有一定地位的。

畢竟，他們需要負責兼具行政、賦役、治安等多重功能。

夏沐打量楊春桃兩眼，眼前少女的衣著比王春花好一些，不過也僅僅只是沒有明顯補丁而已。

“可曾在食肆做過？”

楊春桃點點頭：

“我曾經幫趙家二娘，賣過兩個月的餛飩。”

夏沐又問：

“那可會算數？”

楊春桃再次點頭：

“爹爹教過，不過只會一些簡單的。”

有工作經驗，還會算數，更重要的是父親還是甲長，簡直就是完美人選！

夏沐也沒有繼續挑挑揀揀，她朝馮三喜點頭：

“不用挑了，就這位春桃姑娘吧。”

馮三喜聞言撫掌一笑，從抽屜里取出兩張泛黃的契紙。

他取過狼毫蘸墨，筆尖在硯臺邊緣刮了刮，這才落筆書寫。

夏沐湊眼去看，見那契紙上早印著固定格式，姓名、年庚、雇傭事項等空格處，馮三喜正以蠅頭小楷填錄。

“楊春桃，年十七，應天府高淳縣人氏，雇與夏家食肆為伙計，月錢五百文，工期5年……”

馮三喜念一句寫一句，筆尖在宣紙上走得沉穩。

有一說一，這種霸王條款放到現在絕對是違法的。

每個月只有一天假期就算了，更可怕的是，雇員是無法主動辭職的，一旦主動辭職需要賠償東家三個月的月錢。

但是，雇主卻沒有限制，只要愿意，可以隨時辭退。

不過，夏沐對此也不好說寫什么。

畢竟這是明朝，不是現代，她一個小小的食肆老板只能隨大流。

待契書落定，馮三喜取來朱紅印泥，讓春桃在落款處按了指印。

等春桃在兩份契書都按了手印，馮三喜這才把契書轉了過來。

“夏家娘子，到你了。”

夏沐伸出手指，也在契書的末尾按了手印。

蓋完手印，夏沐將一顆一兩的碎銀遞了過去。

馮三喜接過銀子，隨后將其中一封契書遞給夏沐。

“夏娘子收好契書，這另一封契書我會交給官府。“

“如果夏家娘子的契書不見了，需要立刻到我這邊重新補辦一份。”

馮三喜將折好的契書遞來，又叮囑春桃，

“還不謝過東家？日后好生做事，莫要給你爹丟臉。”

春桃慌忙屈膝行禮，發間的木簪隨著動作輕晃：“謝東家收留，春桃定當盡心！”