第68章 新銷路
書名: 1992:從養豬開始作者名: 最愛吃苕皮本章字數: 2014字更新時間: 2025-07-18 23:53:18
王建安挑著竹篼拐進蜀香園后廚那條窄巷子。
剛掀開門簾,一股辣椒爆炒的嗆香和隱約的魚腥味就撲面而來。
“讓讓!油鍋!”張海洋的吼聲傳來,他正端著一大盆剛炸好的酥肉,穿梭在灶臺間。
“海洋!”王建安喊了一聲。
張海洋聽到聲音看來,瞬間臉上笑開了花,趕緊把盆放到旁邊案板上:“建安哥,快進來快進來。”
他幾步跨過來,幫著王建安把竹篼卸下,放在相對干凈點的墻角。
“二爸,建安哥來了。”張海洋朝灶臺那邊吼了一嗓子。
張澤良正顛著大勺,聞言頭也不回地應道:“曉得了!你喊一哈老板!”
正說著,通往前廳的小門被推開,陳衛國擠了進來,手里還捏著張點菜單,額頭上也沁著汗。
他一眼就看見了墻角的王建安和那熟悉的竹篼,臉上立刻堆滿了笑,眼睛都瞇成了一條縫:“嘿!建安兄弟,可把你盼來了,路上辛苦不哇?”
他幾步走過來,熟練地掀開竹篼上的蚊帳和稻草,順手拿起一根黃瓜,掂了掂分量,又湊到鼻子底下深深吸了一口,那股子特有的清香味兒讓他臉上露出極其滿意的神情:“嗯,還是這個味兒,巴適得很!”
放下黃瓜他拍了拍王建安結實的肩膀,“還是老規矩哈!”
“那是當然,陳老板,這次3塊8一斤。”王建安笑著點頭,看著張海洋把黃瓜從竹篼里揀出來,放到大秤盤上。
“38斤4兩。”張海洋報數。
“好,”陳衛國二話不說,從圍裙兜里掏出一卷鈔票,數出幾張,塞到王建安手里,“你點一哈。”
王建安數了數:“沒問題。”
“合作愉快哈,前面忙,我先去招呼著。”說著陳衛國就要往前廳走去。
“陳老板,等一哈。”王建安開口叫住了他。
陳衛國停住腳:“咋子?建安兄弟還有事?”
王建安:“今年我這大棚,不止種黃瓜了。”
“哦?”陳衛國小眼睛一亮,來了興趣,“你還種了啥子好東西?”
“番茄,頭一批已經掛果了,頂多再有個把月,就能給你送過來。
下半年,我那片地要種的東西就多了,茄子、四季豆、苦瓜、絲瓜……少說十幾種。”
“十幾種?!”陳衛國倒吸一口涼氣,臉上的肥肉都激動得顫了顫。
他一把拉住王建安的手腕,往旁邊稍微清凈點的備菜區拽了拽:“建安兄弟,你這話當真?真有那么多菜?”
王建安笑笑:“陳老板,我這人做事,你還不清楚?”
“清楚,當然清楚。”陳衛國搓著手,眼睛放光,“哎呀,建安兄弟,你是曉得的,我這蜀香園,就靠點家常菜,河鮮撐著,老主顧多,都是些舍得花錢的人。”
“陳老板,你的客戶,恐怕不止是來店里吃飯的這些人吧?”王建安看著他,嘴角帶著點了然的笑意。
陳衛國愣了一下,隨即“嘿嘿”笑了起來,有點不好意思,又帶著點得意:“嘿嘿,啥子都瞞不過建安兄弟你這雙眼睛!
是這么回事,去年冬天你那些黃瓜,我這小店確實也消化不完那么多。
我有個老挑(妹夫),在市中心那邊開了個大酒樓,他那邊的客人,那才叫講究,嘴巴也刁得很。
你送來的黃瓜,我勻了一大半給他,他高興得很,說比他們花高價從外地倒騰來的蔫黃瓜強十倍。
這幾個月,我那老挑還隔三差五地打電話問我,你的黃瓜好久來貨。”
王建安點了點頭:“這是好事嘛,陳老板路子廣,朋友多,我這菜也能多賣點。”
“所以啊,建安兄弟,你剛才說下半年能搞十幾種菜,把我激動的喲。
不光是我這蜀香園,還有我老挑那邊,都缺你這些高級貨。”
隨后他語氣一轉:“不過建安兄弟,種啥子菜,咱們得盤算盤算,光有量不行,還得看啥子好賣。”
他掰著胖乎乎的手指頭,一樣樣數起來:
“辣椒,尤其是長條的那種二荊條,炒回鍋肉,炒青椒肉絲,還有燈籠椒,做虎皮青椒,釀肉。”
“四季豆,干煸四季豆,哪個館子沒這道菜?”
“茄子,魚香茄子,醬爆茄子,涼拌茄子……都是下飯神器。”
“番茄,這東西,一年四季都缺不了,炒蛋,燒湯,燉牛腩,最好種那種酸甜味濃的。”
……
“哦,對了,再搞點精細菜,比如小白菜秧子,嫩菠菜苗這些,雖然量可能不大,但價格絕對更高,專供我老挑那邊的高檔酒樓和包間,有錢人就喜歡這些東西。”
這時,張海洋端著一筐擇好的菜路過,插了句嘴:“還有黃瓜,涼拌黃瓜,黃瓜燒湯……”
“對對對!”陳衛國連連點頭,“這肯定也是必須要的。”
王建安默默聽著陳衛國不停的著菜單,雖然都是從他的角度出發,但也確實符合市場,老百姓也就吃這些菜。
他原本的種植計劃里,大部分和他說的是重合。
王建安:“陳老板,你這說的和我計劃的差不多,不過我種這么多,你們能吃得下多少?給我個大概撒。”
陳衛國:“建安兄弟,你放一百二十個心。只要你種得出來,品相跟得上,就不愁銷路,光是我老挑那酒樓,每天蔬菜的消耗量,少說就得一、兩百斤,要是遇到辦婚宴,壽宴包席的時候,那用量翻倍都不止。
要不這樣,下次你好久來,我把我老挑介紹給你認識認識,讓他親自跟你說說他們酒樓的需求,也讓你看看他的實力,咋樣?
王建安有些意動,大棚菜本來定位就是高端市場,大酒店完美契合:“我明天下午回去,要不明天上午?”
“要的,等哈下午我就去給他說,明天就在我店里面吃午飯。”陳衛國開懷大笑,仿佛已經看到了冬天自家店里坐滿人的場景。
“要得,陳老板,那就這么說定了,明天中午見。”辦完事王建安沒有久留,出門往菜市場走去。