第12章 制作
- 錦色映山河
- 碧山清酒
- 2054字
- 2025-06-15 22:02:28
“至于發生反應的意思,你可以理解為有些東西相互接觸過后發生了變化,例如木柴接觸火變成了灰,家里的鐵鍋沾了水會生銹,水接觸火會變成蒸汽?!?
顧元瑾滿眼驚嘆,這些都是生活中常見的事情,謝云昭不說,他完全不會想到這些有什么奇怪,只覺得本就如此,卻不想其中蘊含著這樣的奧秘。
“阿姐,你懂得真多,這些你都是從哪里知道的?”顧元瑾是真好奇,他讀了這么多年書,今日才覺得自己像個什么都不懂的傻瓜。
謝云昭笑了笑:“書上看來的?!?
“什么書?”
“不記得了?!?
顧元瑾惋惜:“怎么會不記得了?”
謝云昭想了想說:“你多讀書,多思考,多觀察,這些事情你也能知道,圣人也并非生而知之,你現在在學堂里學的知識,不也都是先賢們思考鉆研而來?”
顧元瑾一時怔住,耳邊似乎響起一聲嗡鳴。
他讀書時從來沒有想過這些,只知道要讀書,要考功名,要當官,讀書就是為了當官,他不需要考慮書上那些知識是怎么來的,不需要去思索圣人先賢是如何會想到這些的,只用將這些知識記下并理解,寫文章時加以應用便好。
大學之道,在明明德,在親民,在止于至善。
這些話以前于他而言,不過是他寫文章的素材。
先生時常說他寫的文章好是好,但總覺得匠氣甚重,他一直不解其意。
此刻他忽然隱隱找到了答案。
“阿姐,你懂得真多,真厲害!”顧元瑾看著謝云昭雙眼放光,神情激動。
一旁聽著兩人說話的宋蘭不明白兩人在說什么,但見顧元瑾如此,想必是很厲害的話了,便也對謝云昭投以贊嘆的目光。
謝云昭臉皮很厚地接受了兩人的崇拜,嗯,似乎不小心裝到了。
撫了撫額邊發絲,她深藏功與名地轉身回到院子里。
宋竹已經摘了一籮筐的槐花枝,此刻正從樹上下來。
在樹上摘取槐米不方便,所以直接將綴著槐花的枝條掐斷,下樹再做處理。
謝云昭翻看著筐里的枝條,枝條上綴滿嫩綠的槐米,夾雜著些許白花。
和她前世見過的槐花似有不同,枝條上也沒有刺。
幾人圍在一起,把槐米剔下來,顧元瑾和剛剛起床的顧婉負責將其中的槐花挑出來,以便一會兒拿去另外晾曬。
槐花和槐米處理方式不同,槐米需要拿去煮了再捏成餅,槐花則只用曬干拌以少量石灰保存便好。
陶罐一次性沒法煮太多,只能分批次來煮。
幾人分工合作,謝云昭和宋蘭將摘下的槐米拿去煮,剩下幾人繼續收集。
用幾塊磚頭在院中壘起一個火坑,留了個口,方便宋蘭生火,以及后面添柴。
謝云昭將槐米簡單淘洗一番,倒進陶罐里,加水,抱起來放到火上開始加熱。
用陶罐實在是有些不方便。
等賣了槐花餅,有了銀錢周轉,就可以置辦些專門用來煮染料的鍋了。
不過單靠他們幾個制餅來賣,速度有些慢,還要看天吃飯,想要在兩個月內湊夠幾十貫,不是簡單的事,所以她在琢磨另外的辦法,但那個辦法風險大,她還在考慮。
但明日賣了槐餅,大概就會知道現在染料的收購價格,到時候再做打算也不遲,反正兩個月時間還長。
陶罐加熱速度比鐵鍋要慢得多。
“姨母您看著火,控制好火候,不要忽大忽小?!?
為免陶罐受熱不均而破裂,謝云昭還是提醒了宋蘭一句。
見宋蘭應下,她轉身去幫宋蓮他們。
過了將近兩刻鐘,聽見宋蘭喊她:“水開了?!?
謝云昭走過去,看到罐中的槐米在水中翻滾。
用厚布包著陶甕將其抱到一邊,把槐米倒出來瀝干,待它稍微涼一下就可以捏餅。
趁著這個功夫,取了新鮮槐米換了另外一個陶罐煮。
加熱后的陶罐再突然倒入冷水,可能會因為熱脹冷縮而破裂,所以用兩個陶罐輪換著來,等這一罐燒開,另一個罐子也冷卻了。
宋蘭看火,謝云昭端著瀝好的槐米去一旁捏餅,槐米還稍稍有些燙手,她只好邊吹邊捏。
捏好的槐花餅用青蒿蓋上。
青蒿有殺菌防腐的作用,可以防止槐花餅霉變。
“沒想到一個槐花餅還有這么多講究,怪不得這生意沒有幾個普通人做呢?!彼沃窀袊@一句。
這槐花餅制作看似簡單,要注意的地方卻有很多,哪一個環節出錯都有可能做不成。
眾人齊齊點頭,不自覺更用心了些,各忙各的,越發有條不紊。
忙碌中,一抹金光灑進院子里,太陽出來了。
今日是個大晴天,萬里無云,碧空如洗。
天氣實在好,不多曬些東西難免有浪費陽光之嫌,宋竹背著背簍又上了樹。
隨著太陽慢慢升高,院子里晾曬的槐花餅也越來越多。
早飯草草解決,顧元瑾和顧元祺一人揣著個煮雞蛋去學堂,謝云昭幾個開始進行收尾工作。
正洗著陶罐,院門忽然被拍響。
宋蓮前去開門。
只見門外站著個五十來歲的長臉婦人。
“周嬸子?您怎么來了?”宋蓮驚訝道,一面側過身子請婦人進來。
這婦人謝云昭見過,正是昨日和她們一起搭乘騾車的那位阿婆,住在村頭。
“是小蓮吧。”周嬸子笑道,握住宋蓮的手,“聽說你回來了,我一直想著來看看你的,但地里忙得很,一時沒抽出空?!?
宋蓮笑了笑:“嬸子哪里的話,該是我去看你才是?!?
她說完看向跟在周嬸子身后穿著褐色褙子的陌生婦人。
周嬸子見此便笑著介紹道:“這是縣里的王媒婆。”
媒婆?
宋蓮挑眉,院里眾人也都停下手中動作。
謝云昭亦是驚訝,這宋蓮才剛回來就有人上門說媒了?還是說是說給宋蘭的?
大夏朝寡婦再嫁并不罕見,甚至官府鼓勵支持,是以她才有此想法,沒想到這媒婆對眾人施禮過后竟直接朝她走過來。
“秦小娘子?!蓖趺狡判σ庥蛘泻簦戳搜鬯炱鸬男渥樱斑@是在忙?”
謝云昭疑惑揚眉:“您認識我?”